Нежная говяжья вырезка, подается с каперсами, свежими листьями фрезе, слайсами пармезана и вялеными томатами черри
420 руб.
Тар-Тар из говядины(150/50 гр)
Мелко рубленная говяжья вырезка, заправляется с рубленными луком, корнишонами, зеленью, каперсами и горчицей. Украшается сырым желтком из перепелиного яйца, подается с тостами из солодового хлеба и долькой лимона
500 руб.
Тар-Тар из лосося(150/50 гр)
Рубленый норвежский лосось с добавление свежего огурца, заправляется оливковым маслом и свежим соком апельсина, подается с хрустящими тостами вялеными томатами собственного приготовления и каперсами с веточкой
470 руб.
Ягненок с хумусом(140/90 гр)
Пикантная шейка молодого ягненка томленая с луком, чесноком, морковью, соусом соевым, медом, розмарином и чили перцем. Подается с запеченным баклажаном, и домашним хумусом. Украшается листьями фризе и слайс чили
730 руб.
Клаб сэндвич(320 гр)
Ржаной тостовый хлеб, куриная грудка, помидоры, красный лук, салатные листья, яйцо и сыр
На чиабатте : сыр Моцарелла с помидорами, утиное филе с овощами по-тайски, а багете: куриный паштет с грушей и чили, 4 сыра ( пармезан, блючиз.ю камамбер с тыквенными семечками и медом)
340 руб.
Тартар из говядины(200г)
Рубленая охлажденная говядина, с каперсами, красным луком, дижонской горчицей, соусом ворчестер, тобаско, оливковым маслом и желтком яйца. Подается с гренками из бородинского хлеба
510 руб.
Сэндвич с тунцом(350г)
Консервированный тунец с салатом айсберг , свежими огурцами и помидорами, красным луком, укропом и майонезом на тостовом хлебе. Подается с картофелем фри и кетчупом.
340 руб.
Сэндвич с копченой индейкой(270г)
Сэндвич на тостовом хлебе с копченой индейкой, салатом айсберг, свежими огурцами, помидорами, майонезом, и горчично-медовым соусом
340 руб.
Клаб сэндвич(360г)
Сэндвич на тостовом хлебе с куриным филе, жареным беконом, ветчиной, сыром, помидорами, свежими и маринованными огурцами, салатами айсберг, лоло-россо, красным луком, майонезом, кетчупом и горчицей. Подается с картофелем-фри.
