Мякоть и курдюк молодого ягнёнка, в особом маринаде с восточными специями, приготовленный на углях. Подаётся с маринованным луком и свежей зеленью
290 руб.
Шашлык из телятины(100/10 г)
Мякоть молодого телёнка и курдюка, в особом маринаде с восточными специями, приготовленная на углях. Подаётся с маринованным луком и свежей зеленью
280 руб.
Шашлык куриный(100/10 г)
Нежное филе цыплёнка в маринаде с восточными специями, приготовленное на углях. Подаётся с маринованным луком и свежей зеленью
240 руб.
Шашлык из языка ягнёнка(100/10 г)
Шашлык из языка молодого ягнёнка, в особом маринаде с восточными специями, приготовленный на углях. Подаётся с маринованным луком и свежей зеленью
390 руб.
Шашлык из печени ягнёнка(100/10 г)
Печень ягнёнка в жировой сетке с восточными специями, приготовленная на углях.Подаётся с маринованным луком и свежей зеленью
240 руб.
Люля-кебаб из баранины(100/10 г)
Мелкорубленный фарш из мякоти ягнёнка, лука и восточных специй, приготовленный на углях. Подаётся с маринованным луком и свежей зеленью
260 руб.
Люля-кебаб из телятины(100/10 г)
Мелкорубленная телятина, лук и восточные специи, приготовленная на углях. Подаётся с маринованным луком и свежей зеленью
270 руб.
Шашлык из сёмги(100/10 г)
Маринованное филе сёмги, приготовленное на углях. Подаётся с лимоном и свежей зеленью
390 руб.
Шашлык из креветок(100/10 г)
Тигровые креветки, маринованные в соевом соусе со специями, приготовленные на углях. Подаются с дольками лимона, и свежей зеленью
490 руб.
Шашлык из шампиньонов(100/10 г)
Шампиньоны, маринованные в соусе провансаль со специями, приготовленные на углях. Подаются с соусом тартар, и свежей зеленью
220 руб.
Стейк рибай(250/100/30 г)
Жареный на мангале стейк рибай из говядины Блек Ангус с запечёнными томатами и цукини, подается с соусом сальса
1980 руб.
Плов(260 г)
Традиционный Узбекский Праздничный плов готовится из настоящего ташкентского риса сорта Лазер, баранины, жёлтой моркови, курдюка, зиры с добавлением гороха нут, сладкого изюма и шафрана. Украшается свежей зеленью
430 руб.
Манты с бараниной(180/30 г)
Традиционное восточное блюдо, с начинкой из сочного рубленого мяса ягненка, репчатым луком, ароматными восточными специями, приготовленные в тончайшем тесте на пару. Подаются со сметаной. Украшаются свежей зеленью и красным сладким перцем
420 руб.
Казан-кебаб из баранины(300/20 г)
Сочная корейка ягненка, обжаренная в душистых специях с картофелем в казане. Украшается сочными помидорами, кольцами из красного лука и свежей зеленью
780 руб.
Котлеты из телятины(160/120 г)
Сочные домашние котлеты из телятины, с картофельным пюре. Украшаются помидорами черри, и свежей зеленью
480 руб.
Котлеты куриные(160/120 г)
Домашние котлеты из нежного филе цыпленка, с картофельным пюре. Украшаются помидорами черри, и свежей зеленью
435 руб.
Стейк из сёмги(180/50 г)
Нежнейший стейк семги запеченный с шалфеем в сливочным соусом
730 руб.
Самса с бараниной(110 г)
Традиционная узбекская закуска, приготовленная из слоеного теста, с начинкой из мелкорубленого мяса ягненка, курдюка с добавлением лука и специй. Готовая самса посыпается черным кунжутом
210 руб.
Тартар из лосося(150/50 г)
Изысканное сочетание мелкорубленного филе лосося с добавлением каперсов, лука шалот, свежей петрушки, маринованных огурчиков, заправляется соевым соусом и оливковым маслом. Подаётся с ржаными тёплыми брускетами
Стейк из мраморной говядины, подается с соусом на ваш выбор и овощами-гриль
1990 руб.
Стейк семги(970)
Стейк семги в нежном маринаде, маслины, оливки, зелень, соус «наршараб» из гранатового сока.
1220 руб.
Нюрнбергские колбаски
Настоящие Нюрнбергские колбаски (свинина-говядина), пролезающие в замочную скважину городских ворот! Подаются с горчицей и капустой, тушёной в белом вине.
295 руб.
Колбаски по-ирландски
Как у каждого ирландца в сосудах вместе с кровью течет Гиннесс, так и у колбасок по-ирландски Гиннесс добавлен в фарш. Подаются с картофелем-гриль и острым томатным соусом.
330 руб.
Баварские колбаски
Приготовленные по классическому рецепту (свинина-говядина) на гриле, являются отличным дополнением к нефильтрованному пиву. Подаются с горчицей и отварным картофелем с зеленью.
335 руб.
Острые колбаски по-балкански
Сочные тонкие колбаски (свинина-говядина), заплетённые в круг. Подаются с горчицей и картофелем по-деревенски.
385 руб.
Колбаски «Манчестер Редс»
Тонкие английские колбаски (свинина-говядина) готовятся с добавлением в фарш красного эля, что придает блюду особую сочность. Подаются с горчицей, тостом из белого хлеба, картофелем-фри, помидором-гриль и яичницей.
430 руб.
Перечный стейк
Стейк из говядины, фламбированный коньяком, под соусом из зелёного перца. Подаётся с картофельным пюре
1050 руб.
СТЕЙК ФИЛЕ-МИНЬОН
подается с соусом Кумберленд и овощами-гриль
1245 руб.
ИЗ БАРАНИНЫ И ГОВЯДИНЫ
390 руб.
БАРАНИНА, ФИЛЕ
подача с фокаччо, маринованным перцем и соусом «барбекю»
420 руб.
БАРАНИНА, КОРЕЙКА
подача с фокаччо, маринованным перцем и соусом «барбекю»
470 руб.
БАРАНИНА НА КОСТИ
подача с фокаччо, маринованным перцем и соусом «барбекю»