самый постный и мягкий стейк из центральной части вырезки
950 руб.
Стейк «Нью-йорк»(300 гр.)
готовится из поясничной части бычка, обладает нежной текстурой и ярко выраженным вкусом
1200 руб.
Стейк «Рибай»(300 гр.)
самый мясистый и «мраморный» из премиальных отрубов с обилием жировых прослоек, которые при жарке быстро тают, что делают рибай самым сочным их стейков