Мясной Ресторан Добыча (Dobycha)

Идеально 9.5

Отзывы 1

улица Архитектора Щусева, 2к1

Тульская (1275 метров)

Средний счёт: от 1500 до 3000 ₽

Сегодня работает до 24:00

Кухня: Авторская, Американская, Европейская, Мясная

Внимание! Информация на данной странице могла устареть.

Заведение закрыто

Летние веранды 2024 Где будет салют в День Победы Где караоке с кабинками

Нужна помощь с выбором заведения?
Получи бесплатную подборку, выбрав один из способов ниже.

Оставить заявку +7 (499) 517-95-50 Онлайн-чат WhatsApp Telegram Самостоятельно

Бенедикт с копченым лососем и авокадо на тосте деревенского хлеба - фотоминиатюра 1

Большой зеленый салат с запеченной тыквой - фотоминиатюра 8

Буратта с сладкими томатами, с соусом песто и свежим эстрагоном - фотоминиатюра 9

Бургер Добыча от Шефа - фотоминиатюра 12

Стейк из лосося со шпинатом на гриле и соусом из фенхеля на белом вине - фотоминиатюра 14

Салат из свежих овощей с оливковым маслом - фотоминиатюра 15

Тар тар из говядины в тумане с трюфельным айоли - фотоминиатюра 18

Тыквенный суп с северной креветкой дракон - фотоминиатюра 19

Эскимо из индейки с картофельным пюре - фотоминиатюра 21

Панкейки со свежей клубникой для сладкоежек - фотоминиатюра 22

Куриный бульон с индейкой «приготовь сам - фотоминиатюра 24

Основное меню
- Завтраки
  - Бенедикт с авокадо (240 гр.)
    Под соусом голландез на тосте деревенского хлеба
    
    450 руб.
  - Бенедикт с копченым лососем (260 гр.)
    И авокадо на тосте деревенского хлеба
    
    550 руб.
  - Глазунья или омлет из трех яиц (170 гр.)
    С беконом и обжаренными грибами
    
    350 руб.
  - Каша овсяная с клубникой (250 гр.)
    И черносливом, с семенами чиа и цветочной пыльцой
    
    290 руб.
  - Сырники из рикотты (150/40/30 гр.)
    С вареньем из черники и густой сметаной
    
    450 руб.
- Закуски
  - Брускетта с ростбифом (230 гр.)
    Со снегом из пармезана и свежего хрена
    
    470 руб.
  - Греческие оливки (90 гр.)
    С травяным маслом
    
    350 руб.
  - Ростбиф тонато (150 гр.)
    Из оренбургского быка
    
    650 руб.
  - Сыры (150 гр.)
    С апельсиновой мастардой
    
    690 руб.
  - Тартар из говядины (140 гр.)
    В тумане с трюфельным айоли
    
    750 руб.
  - Закуска мясника (170 гр.)
    
    690 руб.
  - Джерки из мраморной говядины (40 гр.)
    
    390 руб.
  - Запеченый камамбер на гриле (150/30 гр.)
    
    730 руб.
  - Куриные крылья в глазури (220/30 гр.)
    
    550 руб.
- Салаты
  - Большой зеленый салат (230 гр.)
    
    630 руб.
  - Буратта с сладкими томатами (250 гр.)
    C соусом песто и свежим эстрагоном
    
    690 руб.
  - Салат из свежих овощей (190/10 гр.)
    С оливковым маслом
    
    430 руб.
  - Салат из свежих овощей (190/10 гр.)
    Со сметаной
    
    430 руб.
  - Салат с креветками дракон (180 гр.)
    Копчеными мидиями, томатами, авокадо и морскими водорослями
    
    650 руб.
  - Стейк с зеленым салатом (170 гр.)
    И авокадо на гриле под снегом пармезана и свежего хрена
    
    890 руб.
- Супы
  - Копченый борщ с мраморной говядиной (480 гр.)
    С оренбургским ростбифом, домашним салом и бородинским хлебом
    
    590 руб.
  - Тыквенный суп (350 гр.)
    С северной креветкой дракон
    
    470 руб.
  - Копченый борщ с фирменной настойкой (480/50 гр.)
    
    790 руб.
  - Консоме из лесных грибов (340 гр.)
    
    570 руб.
- Бургеры
  - Бургер «добыча» (510 гр.)
    Двойная котлета, сыр чеддер, томаты, бекон, соус айоли с маринованным огурцом и горчицей, лист салата, халапеньо
    
    890 руб.
  - Бургер «джек дениелс» (310 гр.)
    Котлета из мраморной говядины, сыр чеддер, огурцы маринованные, жаренный бекон, соус джек дениелс
    
    690 руб.
  - Дополнительно к бургеру
    - Сыр чеддер (24 гр.)
      
      100 руб.
    - Маринованные перчики халапеньо (15 гр.)
      
      100 руб.
    - Маринованные огурцы (15 гр.)
      
      100 руб.
    - Жареный бекон на гриле (20 гр.)
      
      100 руб.
    - Карамелизированный лук (20 гр.)
      
      100 руб.
    - Микс салат (100 гр.)
      
      100 руб.
    - Грибы шампиньоны на гриле (15 гр.)
      
      100 руб.
    - Яйцо (1 шт.)
      
      100 руб.
    - Камамбер (30 гр.)
      
      150 руб.
    - Соус из копченой брынзы (40 гр.)
      
      100 руб.
    - Соус джек дениэлс (40 гр.)
      
      100 руб.
    - Котлета из мраморной говядины (18 гр.)
      
      290 руб.
    - Сыр раклет (40 гр.)
      
      200 руб.
  - Честер бургер (320 гр.)
    Котлета из мраморной говядины, сыр чеддер, томаты, маринованные огурцы, лист салата, соус честер
    
    650 руб.
  - Швицбургер (300 гр.)
    
    850 руб.
  - Хот-дог с куриной колбаской (180 гр.)
    
    570 руб.
  - Хот-дог со свиной колбаской (240 гр.)
    
    590 руб.
- Стейки
  (Из мраморной говядины, вес стейка указан в сыром виде)
  - Денвер стейк (250 гр.)
    
    990 руб.
  - Мачете стейк (250 гр.)
    
    990 руб.
  - Рибай прайм (100 гр.)
    
    990 руб.
  - Стриплоин (100 гр.)
    
    670 руб.
  - Брянский стейк (100 гр.)
    
    430 руб.
  - Филе миньон (100 гр.)
    
    1290 руб.
  - Соусы к стейкам
    - Перечный из двух видов перцев (40 гр.)
      
      100 руб.
    - Соус винный с чабрецом (40 гр.)
      
      100 руб.
    - Соус барбекю (40 гр.)
      
      100 руб.
    - Соус трюфельный (40 гр.)
      
      100 руб.
  - Рибай саус америка (100 гр.)
    
    700 руб.
  - Стриплойн саус америка (100 гр.)
    
    630 руб.
- Горячие блюда
  - Говядина по-сычуански (290 гр.)
    С грибами шитаки и луком порей
    
    750 руб.
  - Котлеты из индейки (140/130/30 гр.)
    Со шпинатом, картофельным пюре и трюфельным соусом
    
    570 руб.
  - Стейк из индейки (160 гр.)
    На гриле
    
    550 руб.
  - Бефстроганоф из вырезки с лесными грибами (250 гр.)
    
    890 руб.
  - Паста с морепродуктами (350 гр.)
    
    870 руб.
  - Паста с лесными грибами (320 гр.)
    
    690 руб.
  - Ассорти мясника (1000 гр.)
    
    3500 руб.
  - Ассорти рыбака (500 гр.)
    
    2900 руб.
  - Рыба и морепродукты
    - Лангустины на гриле (250/30 гр.)
      
      830 руб.
    - Мидии (390 гр.)
      
      750 руб.
    - Северные креветки (220/30 гр.)
      Жареные или отварные на выбор, соус майо
      
      790 руб.
    - Стейк из тунца (220 гр.)
      
      1250 руб.
    - Стейк из лосося (220/60 гр.)
      
      1190 руб.
- Хлеб
  - Хлеб обжаренный на гриле (120/30 гр.)
    Подается с трюфельным маслом
    
    250 руб.
- Гарниры
  - Батат фри с трюфельным маслом (150/30 гр.)
    И с соусом из копченой брынзы
    
    350 руб.
  - Картофель фри (120/30 гр.)
    С соусом барбекю
    
    290 руб.
  - Овощи на гриле (160 гр.)
    
    370 руб.
  - Брокколи на гриле (170/20 гр.)
    С соусом понзу
    
    390 руб.
  - Картофельное пюре (170 гр.)
    
    250 руб.
  - Спаржа на гриле (100 гр.)
    
    670 руб.
- Десерты
  - Мусс манго и маракуйя (95 гр.)
    С голубикой
    
    430 руб.
  - Рулет с мороженным матча (140 гр.)
    
    690 руб.
  - Шоколадный тарт (120 гр.)
    С лесным орехом, соленой карамелью и ванильным мороженым
    
    430 руб.
- Мороженое
  - Мороженое
    - Ванильное (50 гр.)
      
      150 руб.
    - Зеленый чай матча (50 гр.)
      
      150 руб.
    - Йогурт маракуйя (50 гр.)
      
      150 руб.
  - Сорбеты
    - Апероль сприц (50 гр.)
      
      150 руб.
Барная карта
- Безалкогольные коктейли
  - Тропик спритс (350 мл)
    
    390 руб.
  - Кренберри спритс (350 мл)
    
    390 руб.
  - Улун хайбол (150 мл)
    
    330 руб.
  - Мери bbq (300 мл)
    
    360 руб.
  - Личи беллини/ (150 мл)
    
    360 руб.
- Лимонады
  - Лимонад маракуйя-лемонграсс (300 мл)
    
    360 руб.
  - Лимонад груша-розмарин (300 мл)
    
    290 руб.
- Пивная карта
  - Разливное
    - Вайнштефан пилс светлое (400 мл)
      
      360 руб.
    - Шнайдер тап 7 вайс оригинал унзер (тёмное) / (400 мл)
      
      440 руб.
  - Бутылочное
    - Schneider mein aventinus (500 мл)
      
      420 руб.
    - La trappe witte trappist (330 мл)
      
      390 руб.
    - La trappe dubbel (330 мл)
      
      390 руб.
    - Hobgoblin gold (500 мл)
      
      420 руб.
    - Mein alkoholfreies (500 мл)
      
      390 руб.
- Чайная карта
  - Дянь хун (600 мл)
    
    390 руб.
  - Эрл грей (600 мл)
    
    390 руб.
  - Да хун пао (600 мл)
    Высшей категории
    
    390 руб.
  - Лунцзин (600 мл)
    
    390 руб.
  - Жасминовая жемчужина (600 мл)
    
    390 руб.
  - Най сянь молочный улун (600 мл)
    
    390 руб.
  - Тегуанинь ван (600 мл)
    
    390 руб.
  - Пуэр 7 лет (600 мл)
    
    390 руб.
  - Травяной сбор (600 мл)
    Липа, мята, ромашка
    
    390 руб.
- Фруктовые чаи
  - Маракуйя с клюквой (600 мл)
    И перцем
    
    490 руб.
  - Имбирный с лимонником (600 мл)
    И розмариновым медом
    
    490 руб.
  - Ананас с саган дайля, (600 мл)
    Личи и миндалем
    
    490 руб.
  - Облепиха с апельсином (600 мл)
    И корицей
    
    490 руб.
- Кофе
  - Ристретто (20 мл)
    
    170 руб.
  - Эспрессо (40 мл)
    
    170 руб.
  - Двойной эспрессо (70 мл)
    
    230 руб.
  - Американо (150 мл)
    
    190 руб.
  - Капучино (250 мл)
    
    260 руб.
  - Флэт уайт (150 мл)
    
    260 руб.
  - Латте (200 мл)
    
    290 руб.
  - Раф (200 мл)
    
    310 руб.
  - Матча латте (200 мл)
    
    310 руб.
  - Раф лавандовый (200 мл)
    
    310 руб.
- Свежевыжатый cок
  - Морковь (250 мл)
    
    210 руб.
  - Яблоко (250 мл)
    
    210 руб.
  - Сельдерей (50 мл)
    
    60 руб.
  - Апельсин (250 мл)
    
    260 руб.
  - Груша (250 мл)
    
    260 руб.
  - Ананас (250 мл)
    
    390 руб.
  - Грейпфрут (250 мл)
    
    260 руб.
- Сок «паго»
  - Яблоко (200 мл)
    
    230 руб.
  - Апельсин (200 мл)
    
    230 руб.
  - Вишня (200 мл)
    
    230 руб.
  - Персик (200 мл)
    
    230 руб.
  - Томат (200 мл)
    
    230 руб.
- Молочные коктейли
  - Mm`s шейк (300 мл)
    
    350 руб.
  - Шоколадный шейк (300 мл)
    
    350 руб.
  - Ванильный шейк (300 мл)
    
    350 руб.
- Газированная вода
  - Coca-cola (330 мл)
    
    190 руб.
  - Coca-cola zero sugar (330 мл)
    
    190 руб.
  - Schweppes indian tonic (250 мл)
    
    230 руб.
  - Franklin & sons rosemary (200 мл)
    With black olive
    
    290 руб.
  - Franklin & sons elderflower (200 мл)
    With cucumber
    
    290 руб.
  - Red bull (250 мл)
    
    260 руб.
- Минеральная вода
  - Даусуз (275 мл)
    Газированная / без газа
    
    240 руб.
  - Даусуз (850 мл)
    Газированная / без газа
    
    490 руб.

Мясной ресторан «Добыча» (Dobycha) на Архитектора Щусева в Москве создан для ценителей непринужденной обстановки и отменного высококачественного мяса по демократичным ценам.

В интерьерном пространстве выраженный лофт с кирпичными стенами и открытыми потолочными коммуникациями. Отсутствие ярких декораций, большой камин с живым огнем формируют атмосферу уюта и расслабления – все, что нужно для комфорта и откровенных разговоров по душам.

Проголодавшиеся гости с удовольствием заказывают отменные бургеры с мраморной говядины в комбинации с главными составляющими. Профессиональная мясная кухня рекомендует попробовать фирменный бургер с двойной котлетой, тартар из говядины с трюфельным айоли, брускетту с ростбифом, со свежим хреном и снегом из пармезана. В салатах присутствует огромное количество свежих овощей. На гриле приготовят спаржу и предложат к ней стейк из индейки или лосося. Опираясь на интерес гостей, шеф-повар Сергей Лименько постоянно работает над сезонными предложениями меню. К услугам посетителей ежедневные сытные завтраки. В ресторане есть мясная лавка с качественными продуктами, и домашние кулинары могут приобрести их домой. В барном меню большой выбор красных, белых и розовых вин, игристое, аперитивы, пиво. Здесь подают безалкогольные коктейли, лимонады, чаи и чайные напитки из фруктов, авторский кофе. Спланировать посещение удобно на нашем портале, для этого необходимо забронировать столик в ресторане «Добыча».

Мясной ресторан «Добыча» на Архитектора Щусева – популярная локация с отзывчивым и компетентным персоналом, аппетитной мясной кухней от профессионального шеф-повара, готовящего блюда и закуски из отборного первоклассного мяса отечественного и зарубежного производства. Общая атмосфера с развлечениями обещает красивый отдых и запоминающееся времяпровождение.

Правила посещения

Возраст: Без ограничений

Фейсконтроль: Нет

Дресс-код: Нет

Вход: Бесплатный

Кухня / тип заведения

Тип: Ресторан, Стейк-хаус

Кухня: Авторская, Американская, Европейская, Мясная

Вместимость залов и время работы

Общее количество посадочных мест: 82

Основной 1

Столов: 2; Посадочных мест: 10; Этаж: 1.
Основной 2

Посадочных мест: 60; Этаж: 2.
Vip

Посадочных мест: 12; Этаж: 2.

На компанию от 7 человек, сервисный сбор 10%

Понедельник - Вторник | Не работает

Среда - Четверг | с 17:00 до 24:00
| Бесплатно

Пятница - Воскресенье | с 12:00 до 24:00
| Бесплатно

Мы эксперты по мясу. Имеется свой производственный цех, сами обрабатываем полутуши. Авторская рецептура котлет для бургеров. Большой ассортимент стейков (мраморность от чойса до прайм, российская говядина и южноамериканская). Кухня открытая (гости могут наблюдать как готовится блюдо). При ресторане есть Мясная Лавка, где гости могут приобрести мясную продукцию по специальным ценам.

Скидка на день рождения

3 дня до и 5 дней после дня рождения накапливается 10% на карту лояльности (за 3 дня до дня рождения приходит 500 бонусов на карту лояльности)

Другое

На вынос скидка 20%

Бывают временные скидки (нужно о них уточнять)

Скидки по картам лояльности (накопительная система, от 5% от суммы счета возвращается баллами на карту, можно оплатить до 50%)