филе сибаса обжаренное на мангале, с микс-салатом с заправкой из оливкового масла с зернистой горчицей подаётся с бакинскими томатами филе апельсина и зеленой фасолью
Запечённая на гриле морская рыба Сибас, Фаршированная помидорами черри, с добавлением веточки тимьяна. Сверху посыпается морской солью, специями. Подается с лимоном и соусом Песто