Американский Ресторан Brisket BBQ на Смоленском бульваре (Брискет Барбекю)

Ресторан Brisket BBQ на Смоленском бульваре фотоминиатюра 1

Ресторан Brisket BBQ на Смоленском бульваре фотоминиатюра 2

Ресторан Brisket BBQ на Смоленском бульваре фотоминиатюра 3

Ресторан Brisket BBQ на Смоленском бульваре фотоминиатюра 4

Ресторан Brisket BBQ на Смоленском бульваре фотоминиатюра 5

Ресторан Brisket BBQ на Смоленском бульваре фотоминиатюра 6

Ресторан Brisket BBQ на Смоленском бульваре фотоминиатюра 7

Ресторан Brisket BBQ на Смоленском бульваре фотоминиатюра 8

Ресторан Brisket BBQ на Смоленском бульваре фотоминиатюра 9

Ресторан Brisket BBQ на Смоленском бульваре фотоминиатюра 10

Ресторан Brisket BBQ на Смоленском бульваре фотоминиатюра 11

Ресторан Brisket BBQ на Смоленском бульваре фотоминиатюра 12

Ресторан Brisket BBQ на Смоленском бульваре фотоминиатюра 13

Ресторан Brisket BBQ на Смоленском бульваре фотоминиатюра 14

Отлично 8.94

Отзывы 7

Смоленский бульвар, 15

Смоленская (803 метра)

Средний счёт: от 1500 до 2000 ₽

Сегодня откроется в 12:00

Кухня: Американская, Европейская

Сайт

+7 (495) 698-63-01

Закажи столик и получи 350 рублей

Заказать столик Заказ столика по WhatsApp Узнай, зачем бронировать

10 причин забронировать столик

Вы получите 350 рублей за каждую бронь
Бронирование столика - это БЕСПЛАТНО.
Вы получаете возможность выбора столика, например, у окна, на диванчиках, рядом с детской комнатой, уютного уголка, обязательно не на проходе и т. д.
Бронирование столика — это, другими словами, уведомление заведения о том, что вы планируете его посетить.
Если у вас не получается прийти в заведение к указанному времени или вовсе, ваша бронь просто будет снята через 15 минут. На вас никто не будет держать обиды, ведь бывают разные ситуации в жизни :)
Если вы не знаете точного количества гостей либо точного времени прихода в заведение, то лучше оставить предварительную бронь и в день посещения ее откорректировать или отменить. Так вы будете уверены, что хорошие столики останутся для вас.
Бронируя столик, вы будете уверены, что вас не развернут у входа в заведение со словами «Мест нет», «Осталось одно место у барной стойки», «У нас банкет» и др.
Вы получаете СМС о брони, и это служит для вас подтверждением, что заявка на бронирование обработана и в заведении вас ожидают.
СМС о брони включает в себя название заведения, адрес, дату, время и номер телефона для внесения корректировок. Если же вы будете бронировать по телефону заведения, СМС в 90% случаев не высылают и доказать, что вы бронировали столик, не получится.
Ваш номер мобильного и Ф. И. О., указанные в форме брони, нужны лишь для получения СМС-подтверждения о брони. Мы не передаем данные третьим лицам и не делаем спам-рассылок.
Когда бронируете столик, отношение к вам в хороших заведениях более лояльное: вас ожидают и обязательно встретят, предложат лучшие места.

Да, хочу забронировать!

Меню обновлено 7 января 2023

ГОВЯЖЬЯ ВЫРЕЗКА С БРОКОЛЛИ - фотоминиатюра 8

ГОВЯЖЬЯ ГРУДИНКА BRISKET BBQ - фотоминиатюра 9

КЛАССИЧЕСКИЙ АМЕРИКАНСКИЙ БУРГЕР - фотоминиатюра 12

КУКУРУЗА В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ - фотоминиатюра 13

КУРИНЫЕ КРЫЛЬЯ SHRIRACHA - фотоминиатюра 14

КУРИНЫЙ СУП-ЛАПША С ФРИКАДЕЛЬКАМИ - фотоминиатюра 15

ЛОПАТКА ЯГНЕНКАЛОСОСЬ С ПЕЧЕНЫМИ ОВОЩАМИ - фотоминиатюра 16

ЛОСОСЬ С ПЕЧЕНЫМИ ОВОЩАМИ - фотоминиатюра 17

МЕДОВИК С АБРИКОСОВЫМ КОНФИ - фотоминиатюра 18

ОВОЩНОЙ САЛАТ С СИРТАКИ - фотоминиатюра 21

САЛАТ ЦЕЗАРЬ С КУРИЦЕЙ - фотоминиатюра 26

СИБАС ЖАРЕНЫЙ НА УГЛЯХ - фотоминиатюра 27

ТАКО С ГОВЯЖЬЕЙ ГРУДИНКОЙ BRISKET - фотоминиатюра 31

ТАРТАР ИЗ ГОВЯЖЬЕЙ ВЫРЕЗКИ - фотоминиатюра 32

ТЕПЛЫЙ САЛАТ С ГОВЯДИНОЙ - фотоминиатюра 33

ТИГРОВЫЕ КРЕВЕТКИ НА ГРИЛЕ - фотоминиатюра 35

ЦЕЛЫЙ КОПЧЕНЫЙ ЦЫПЛЕНОК - фотоминиатюра 36

ЦЫПЛЕНОК С ДОМАШНЕЙ АДЖИКОЙ - фотоминиатюра 37

ДОМАШНИЙ КАРТОФЕЛЬ ФРИ - фотоминиатюра 39

ЖАРЕНЫЙ МИНИ-КАРТОФЕЛЬ - фотоминиатюра 40

Барное меню ⁽¹⁸⁾
- Bourbon & whisky ⁽⁶⁾
  - Woodford reserve (50 мл)
    850 руб.
  - Peaky blinder (50 мл)
    550 руб.
  - Aber falls single malt (50 мл)
    750 руб.
  - Writers tears (50 мл)
    850 руб.
  - The famous grouse finest (50 мл)
    500 руб.
  - Jim beam honey (50 мл)
    650 руб.
- Cognac and calvados ⁽⁴⁾
  - Camus vs (50 мл)
    950 руб.
  - Camus vsop (50 мл)
    1250 руб.
  - Courvoisier v.s (50 мл)
    750 руб.
  - Calvados boulard vsop (50 мл)
    1300 руб.
- Tequila ⁽²⁾
  - Corralejo blanco (50 мл)
    650 руб.
  - Corralejo reposado (50 мл)
    800 руб.
- Rum ⁽⁵⁾
  - Brugal anejo (50 мл)
    550 руб.
  - Dead man’s fingers coconut (50 мл)
    590 руб.
  - Dead man’s fingers spised (50 мл)
    590 руб.
  - Ron calados white (50 мл)
    390 руб.
  - Ron calados dark (50 мл)
    450 руб.
- Gin ⁽³⁾
  - Sipsmith (50 мл)
    750 руб.
  - Roku (50 мл)
    700 руб.
  - South bank (50 мл)
    450 руб.
- Vodka ⁽⁶⁾
  - Vodka (50 мл)
    500 руб.
  - БалЧуг xxi без метанола (50 мл)
    350 руб.
  - БалЧуг xxi без метанола (50 мл)
    380 руб.
  - Beluga noble (50 мл)
    550 руб.
  - Nerpa organic (50 мл)
    500 руб.
  - Baikal ice (50 мл)
    400 руб.
- Organic-vodka ⁽¹⁾
  - Чистые росы органик (50 мл)
- Gliintwine and sangria ⁽⁷⁾
  - Глинтвейн маракуйЯ (250 мл)
    600 руб.
  - Глинтвейн имбирный (250 мл)
    550 руб.
  - Глинтвейн классиЧеcкий (250 мл)
    550 руб.
  - Глинтвейн облепиховый (250 мл)
    550 руб.
  - СангриЯ белаЯ (250 мл)
    550 руб.
  - СангриЯ краснаЯ (250 мл)
    550 руб.
  - СангриЯ розоваЯ (250 мл)
    550 руб.
- Cocktails ⁽²⁷⁾
  - Bloody mary (300 мл)
    600 руб.
  - Lynchburg lemonade (400 мл)
    650 руб.
  - Old fashioned
    700 руб.
  - Texas ice tea (400 мл)
    850 руб.
  - Pina colada
    850 руб.
  - Pornostar
    750 руб.
  - Whisky sour
    750 руб.
  - Moscow mule
    550 руб.
  - Negroni
    550 руб.
  - Aperol spritz
    700 руб.
  - Margarita
    550 руб.
  - Mojito
    600 руб.
  - Garibaldi
    550 руб.
  - Martini royale
    650 руб.
  - Singapore sling
    900 руб.
  - Bellini
    600 руб.
  - Passion sour
    800 руб.
  - Brisket bbq signature drink
    700 руб.
  - Viva la cuba
    850 руб.
  - White russian bbq
    500 руб.
  - B 52
    600 руб.
  - Rosso tonic
    650 руб.
  - Gin tonic
    500 руб.
  - Whisky cola
    600 руб.
  - Kir royale
    550 руб.
  - Gourmet spritz
    750 руб.
  - Cuba libre
    750 руб.
- After meat ⁽¹²⁾
  - Campari bitter 25% (50 мл)
    550 руб.
  - Hactoйkи brisket bbq 35% (50 мл)
    500 руб.
  - Baileys 17% (50 мл)
    550 руб.
  - Kahlua 36% (50 мл)
    550 руб.
  - Vermouth carlo alberto red 17% (50 мл)
    450 руб.
  - Vermouth domingo rojo 13% (100 мл)
    550 руб.
  - Vermouth martini bianco 16% (100 мл)
    500 руб.
  - Vermouth martini rosso 16% (100 мл)
    500 руб.
  - Absinthe superieure 62% (50 мл)
    1490 руб.
  - Grappa nonino tradizione (50 мл)
    650 руб.
  - Cartron creme de cassis 35% (50 мл)
    550 руб.
  - Онегин гурмэ 40% (50 мл)
    500 руб.
- Wine ⁽⁴⁾
  - Sparkling wine ⁽³⁾
    - Prosecco. bruni italy (125 мл)
      550 руб.
    - Prosecco. bruni italy (125 мл)
      3300 руб.
    - Cremant rose. veuve ambal france (750 мл)
      4600 руб.
  - White wine ⁽⁸⁾
    - Pinot grigio. novapalma italy (125 мл)
      450 руб.
    - Pinot grigio. novapalma italy (750 мл)
      2700 руб.
    - Sauvignon blanc. paddle creek new zealand (125 мл)
      650 руб.
    - Sauvignon blanc. paddle creek new zealand (750 мл)
      3900 руб.
    - Riesling. peter mertes germany (125 мл)
      590 руб.
    - Riesling. peter mertes germany (750 мл)
      3540 руб.
    - Riesling. maximin grunhaus germany (750 мл)
      4200 руб.
    - Chardonnay. fetzer usa (750 мл)
      3900 руб.
  - Red wine ⁽¹²⁾
    - Pinotage. nederburg south africa (125 мл)
      650 руб.
    - Pinotage. nederburg south africa (750 мл)
      3900 руб.
    - Malbec. trapiche argentina (125 мл)
      550 руб.
    - Malbec. trapiche argentina (750 мл)
      3300 руб.
    - Rioja crianza. lopez de haro spain (125 мл)
      550 руб.
    - Rioja crianza. lopez de haro spain (750 мл)
      3300 руб.
    - Zinfandel. the big top usa (750 мл)
      3500 руб.
    - Zinfandel. fetzer usa (750 мл)
      3900 руб.
    - Malbec. bodega norton argentina (750 мл)
      4800 руб.
    - Cabernet sauvignon. caliterra argentina (750 мл)
      3500 руб.
    - Valpolicella. domini veneti italy (750 мл)
      4200 руб.
    - Chianti classico. bertinga italy (750 мл)
      5400 руб.
  - Rose wine ⁽²⁾
    - Rose. libalis maetierra spain (125 мл)
      550 руб.
    - Rose. libalis maetierra spain (750 мл)
      3300 руб.
- Porto & sherry ⁽⁹⁾
  - Zhiguli bar velvet (500 мл)
    400 руб.
  - Schlitz premium helles (500 мл)
    550 руб.
  - Hamovniki viennes (400 мл)
    450 руб.
  - Hamovniki weiss (400 мл)
    450 руб.
  - Volkovskaya mass ipa (400 мл)
    450 руб.
  - Schlitz weissbier (500 мл)
    550 руб.
  - Volkovskaya apple cider (400 мл)
    450 руб.
  - Volkovskaya cherry ale (400 мл)
    500 руб.
  - Bavaria non-alcoholic (330 мл)
    500 руб.
- Soft ⁽¹²⁾
  - Evervess cola (250 мл)
    290 руб.
  - Tonic / ginger ale / evervess orange evervess lemon-lime (250 мл)
    290 руб.
  - Tassay still (250 мл)
    280 руб.
  - Tassay still (750 мл)
    650 руб.
  - Tassay sparkling (250 мл)
    280 руб.
  - Tassay sparkling (750 мл)
    650 руб.
  - Baikal pearl still (250 мл)
    300 руб.
  - Baikal pearl still (530 мл)
    500 руб.
  - Baikal pearl sparkling (250 мл)
    300 руб.
  - Baikal pearl sparkling (530 мл)
    500 руб.
  - Сок в ассортименте (200 мл)
    250 руб.
  - Компоты в ассортименте (1 л)
    650 руб.
- Lemonades ⁽⁷⁾
  - Mahгo - mapakуйЯ (400 мл)
    550 руб.
  - Ежевика - смородина (400 мл)
    550 руб.
  - Ежевика - смородина (400 мл)
    500 руб.
  - Maлиha - лиЧи (400 мл)
    500 руб.
  - Maлиha - маракуйЯ (400 мл)
    500 руб.
  - Бузина - лимон (400 мл)
    450 руб.
  - КлассиЧеский (400 мл)
    450 руб.
- Fresh juice ⁽⁴⁾
  - Апельсин (300 мл)
    390 руб.
  - Грейпфрут (300 мл)
    390 руб.
  - Яблоко (300 мл)
    390 руб.
  - Морковь (300 мл)
    390 руб.
- Tea ⁽⁸⁾
  - Чай копЧеный лапсанг сушонг (500 мл)
    350 руб.
  - CehЧa (500 мл)
    350 руб.
  - MoлoЧhый улуh (500 мл)
    450 руб.
  - TpabЯhoй cбop (500 мл)
    350 руб.
  - Жacmиh (500 мл)
    350 руб.
  - Наглый фрукт (500 мл)
    350 руб.
  - Цейлoh (500 мл)
    350 руб.
  - Эрл гpeй (500 мл)
    400 руб.
- Fruit and berry teas ⁽⁸⁾
  - ЧернаЯ смородина с мЯтой
    600 руб.
  - Облепиха с мЁдом и имбирЁм
    600 руб.
  - Клюква с мЯтой
    600 руб.
  - ВишнЯ с корицей
    600 руб.
  - Клубника, фейхоа, лайм
    600 руб.
  - Имбирный
    600 руб.
  - МаракуйЯ с манго
    650 руб.
  - МаракуйЯ с малиной
    650 руб.
- Coffee & cacao ⁽¹⁵⁾
  - Espresso (30 мл)
    200 руб.
  - Double espresso (60 мл)
    350 руб.
  - Americano (90 мл)
    200 руб.
  - Cappuccino (220 мл)
    350 руб.
  - Double cappuccino (330 мл)
    490 руб.
  - Baileys latte (250 мл)
    540 руб.
  - Cacao (250 мл)
    300 руб.
  - Double americano (180 мл)
    390 руб.
  - Espresso macchiato (35 мл)
    210 руб.
  - Flat white (220 мл)
    390 руб.
  - Ice coffee (250 мл)
    370 руб.
  - Irish coffee (250 мл)
    590 руб.
  - Latte (250 мл)
    350 руб.
  - Raf (250 мл)
    370 руб.
  - Ristretto (15 мл)
    200 руб.
Основное меню ⁽¹⁰⁾
- Блюдо на компанию ⁽¹⁾
  - Texas mix (3000 гр.)
    5700 руб.
- Блюда из техасского смокера ⁽⁷⁾
  - ГовЯжьЯ грудинка brisket bbq (180/170 гр.)
    1600 руб.
  - РванаЯ свинина (200/170 гр.)
    900 руб.
  - Лопатка Ягненка (1 шт.)
    2350 руб.
  - Целый копЧеный цыпленок (1 шт.)
    950 руб.
  - Сибас копченый (1 шт.)
    1650 руб.
  - Рулька томленая в темном пиве (1 шт.)
    1800 руб.
  - Pit stop
    400 руб.
- Салаты ⁽⁷⁾
  - Тёплый салат с говядиной (315 гр.)
    1100 руб.
  - Салат из помидоров (350 гр.)
    650 руб.
  - Цезарь с креветками (290 гр.)
    1100 руб.
  - Цезарь с курицей (310 гр.)
    650 руб.
  - Овощной салат с сиртаки (265 гр.)
    650 руб.
  - Салат с лососем и картофелемпо-деревенски (275 гр.)
    1050 руб.
  - Маркет салат (310 гр.)
    550 руб.
- Холодные закуски ⁽⁹⁾
  - Овощные палочки (250 гр.)
    550 руб.
  - Ростбиф (100 гр.)
    650 руб.
  - Брускетта с ростбифом (260 гр.)
    750 руб.
  - Тартар из говяжьей вырезки (150 гр.)
    850 руб.
  - Брускетта с лососем (260 гр.)
    1000 руб.
  - Лосось слабосоленый (100 гр.)
    850 руб.
  - Сырное ассорти (300 гр.)
    1600 руб.
  - МЯсное ассорти (450 гр.)
    1800 руб.
  - Тартар из лосося (180 гр.)
    950 руб.
- ГорЯЧие закуски ⁽⁶⁾
  - Кесадилья с брискет (285 гр.)
    1300 руб.
  - Кесадилья с курицей (300 гр.)
    750 руб.
  - ЖаренаЯ моцарелла (200/30 гр.)
    650 руб.
  - Тако с брискет (280 гр.)
    850 руб.
  - Куриные крыльЯ (340/50 гр.)
    700 руб.
  - Жульен из белых грибов с курицей (250 гр.)
    800 руб.
- Супы ⁽⁴⁾
  - ТехасскаЯ похлебка (350 гр.)
    550 руб.
  - Суп с морепродуктами (360 гр.)
    900 руб.
  - Куриный суп-лапша с фрикадельками (400 гр.)
    450 руб.
  - Борщ с говядиной (400 гр.)
    500 руб.
- Бургеры ⁽⁴⁾
  - Черный бургер (250 гр.)
    750 руб.
  - Бургер brisket (300 гр.)
    800 руб.
  - Pulled pork бургер (300 гр.)
    650 руб.
  - КлассиЧеский американский бургер (300 гр.)
    750 руб.
- ГорЯЧие блюда и гриль ⁽⁹⁾
  - Говяжья вырезка с брокколи (320 гр.)
    1750 руб.
  - Сибас жареный на углях (1 шт.)
    1650 руб.
  - Лосось с печёными овощами (260 гр.)
    1700 руб.
  - Тигровые креветки на гриле (стоимость за 100 гр.)
    750 руб.
  - Кальмары (стоимость за 100 гр.)
    450 руб.
  - Цыплёнок гриль с домашней аджикой (1 шт.)
    950 руб.
  - Фетучини с креветками (260 гр.)
    750 руб.
  - Жаренный картофель с белыми грибами (450 гр.)
    800 руб.
  - Треска с ризотто (400 гр.)
    1200 руб.
- Гарниры ⁽⁵⁾
  - Домашний картофель фри (150/25 гр.)
    400 руб.
  - Кукуруза в сливочном соусе (250/40 гр.)
    500 руб.
  - Жареный мини-картофель (200 гр.)
    350 руб.
  - Овощная сковорода (230 гр.)
    550 руб.
  - Брокколи (150 гр.)
    550 руб.
- Десерты и мороженое ⁽⁶⁾
  - Копченая груша с творожным кремом (215 гр.)
    450 руб.
  - Панна котта (150 гр.)
    450 руб.
  - Шоколадный флан (200 гр.)
    500 руб.
  - Баскский чизкейк (150 гр.)
    450 руб.
  - Медовик с абрикосовым конфи (200 гр.)
    450 руб.
  - Мороженое (70 гр.)
    190 руб.

Ресторан Brisket BBQ на Смоленском бульваре – успешный проект Аркадия Новикова для поклонников настоящего техасского барбекю, ароматных стейков, удобных и любимых бургеров.

Интерьер заведения повторяет обстановку американских мясных ресторанов. Для дизайнерского оформления внутреннего пространства использовался стиль лофт с искусственно состаренными досками и минимализмом в деталях. Банкетный зал дарит каждому гостю ощущение уюта и комфорта. Собственный шарм и раскованная атмосфера наблюдается в Vip-залах.

В соответствии с концепцией заведения, кухня ресторана, возглавляемая шеф-поваром Константином Данковичем, открытая, базируется на европейских и американских кулинарных традициях. Знающие толк в мясных деликатесах оценят стейки отличной прожарки и мясо, приготовленное способом барбекю. Опираясь на опыт заокеанской гастрономии, в ресторане Brisket BBQ построили коптильню-смокер и гриль-станцию для стейков и бургеров. Технология запекания мяса в коптильне требует от мастеров времени – для того чтобы довести блюдо до кондиции потребуется от 18 часов и больше. И, наоборот, румяные и аппетитные стейки, готовящиеся на самом современном оборудовании, выходят за короткий промежуток времени.

Из техасского смокера можно заказать рваную свинину, целый копченый цыпленок, BBQ trio, говяжью грудинку. Несколько вариаций имеет яркий представитель фаст-фудов – бургер. На первое предложат мясную похлебку, крем-суп из шампиньонов. Из итальянской классики есть пицца с разными начинками, салаты. Бар позволит утолить жажду пивом и другим популярным алкоголем, а также безалкогольными напитками.

За деревянными брутальными столиками любят собираться приятные друг другу собеседники, друзья, семейные пары. Наслаждаясь непревзойденным вкусом барбекю блюд, гости обсуждают последние новости, смотрят спортивные видеотрансляции. О посетителях с детьми тоже подумали. Для малышей организовали детский уголок с книгами и раскрасками. Спланировать посещение получится на нашем портале – забронировать столик в ресторане»Брискет Барбекю».

Сеть Novikov Group

Brisket BBQ — техасское барбекю с собственной коптильней-смокером, большой американский мясной ресторан Аркадия Новикова.

Условия входа

Возраст: Без ограничений

Фейсконтроль: Нет

Дресс-код: Нет

Вход: Бесплатный

Кухня / тип заведения

Тип: Ресторан

Кухня: Американская, Европейская

Расписание и вместимость залов

Общее количество посадочных мест: 174

Банкетный

Посадочных мест: 150; Этаж: 1.

Визуально разделен на 2 зоны
Обычный индивидуальный: Vip 2

Посадочных мест: 8; Этаж: 1.

Депозит зависит от количества человек

Понедельник - Воскресенье | с 12:00 до 24:00

Депозит с человека единоразово от 3000 до 5000 ₽
Обычный индивидуальный: Vip 1

Посадочных мест: 16; Этаж: 1.

Депозит зависит от количества человек

Понедельник - Воскресенье | с 12:00 до 24:00

Депозит с человека единоразово от 3000 до 5000 ₽

Техасская кухня

Это заведение в поиске ищут как Брискет Барбикю, Брискет Барбикью, Брискет Барбекью, Brisket Barbecue.

Только кухня

Среда: грудинка брискет по 1100 рублей

Скидка на день рождения

На кухню 10%
На алкоголь 10%
Действует в день рождения, включая 3 дня до и 3 дня после

Всем именинникам комплимент от заведения в виде десерта

Узнать актуальность

Как добраться

Ресторан Brisket BBQ на Смоленском бульваре расположен на станции метро Смоленская. Чтобы добраться до заведения, нужно выйти из метро на улицу Смоленскую, пройти на Садовое кольцо. Идти дальше, на Смоленский бульвар. Справа вы увидите ресторан Брискет Барбекю.