блэк ангус 200 дней зернового откорма. Шеф-повар рекомендует прожарку медиум. Цена указана за 100 грамм сырого продукта
590 руб.
СТЕЙК ИЗ ТУНЦА
глазированный соусом терияки. Подается на подушке из обжаренного молодого горошка с семенами кунжута
830 руб.
Стейк из семги
подается с листьями салата, лимоном-гриль и гранатовым соусом
650 руб.
Фланк стейк
из альтернативного отруба фланк блэк ангус 200 дней зернового откорма. Приготовленный по технологии су-вид с перечным соусом. Цена указана за 100 грамм сырого продукта
350 руб.
Пиканья стейк
из альтернативного отруба блэк ангус 200 дней зернового откорма. Шеф-повар рекомендует прожарку медиум. Цена указана за 100 грамм сырого продукта