Нежное мясо барашка, мелко порубленное и приправленное ароматной свежей зеленью со специями, в сочных листьях винограда. Подается закуска с густым домашним мацони. Можно добавить в мацони чеснок.
590 руб.
Баранина в гранатовом соусе(350 г)
Мягкая мякоть баранины, гранат, лук, помидоры, базилик, масло сливочное и растительное. Мякоть баранины, томленой в кеци исключительно в гранатовом соке без воды и посыпанная свежей ароматной зеленью.
870 руб.
Плов с бараниной(250 г)
Душистый плов из рассыпчатого риса, томленного с сочными ломтиками бараньего мяса, мелко порубленной морковью и луком, приправленными пряной кинзой, специями и терпким чесночком.