Обжаренный на гриле бургер готовится из мраморной говядины, подается на английском маффине с луковым пюре. Нашим домашним кетчупом, сыром, который мы готовим на темном пиве из смеси чеддера, эменталя и грюйера, и ломтиком обожженной фуа гра. Гарнируется «черным» картофелем, приготовленным с чернилами каракатицы
Котлета из рубленной говядины на белой булке подаётся с листьями зелёного салата, сыром, помидорами, солёными огурцами и соусом Айоли. Картофель фри и кетчуп