Филе семги, жаренное на мангале. Подается с микс салатом, помидорами черри и долькой лимона
980 руб.
Стейк из тунца(225 г)
Филе тунца,обжаренный на мангале,подаётся с муссом из цветной капусты.
860 руб.
Ассорти из шашлыков(900 г)
Прекрасный выбор для большой компании! Шашлык из свинины, шашлык из курицы, люля из баранины и овощи гриль
2240 руб.
Стейк из свиной вырезки(380 г)
Стейк из свиной вырезки, завернутый в бекон, обжаренный на мангале. Подается с грибным жульеном, запеченным в картофеле.
580 руб.
Шашлык из свинины(180/30 г)
Шашлык из свиной шеи, маринованный с луком и помидорами, обжаривается на открытом огне до румяной корочки, подается со свежими овощами и маринованным красным луком
640 руб.
Люля-кебаб из баранины(170/30 г)
Фарш их баранины, с добавлением восточных специй и свежей кинзы. Подается с маринованным красным луком, помидорами черри на лаваше.
870 руб.
Шашлык из курицы(180/30 г)
Шашлык из бескостного куриного бедра, маринованный в майонезе с пряными специями, обжаривается на открытом огне до румяной корочки, подается со свежими овощами и маринованным красным луком
540 руб.
Стейк Чак-ролл(300 г)
Чак-ролл часть самой длинной мышцы. Сверху стейк покрыт тонкой жировой прослойкой, делающей мясо сочным и нежным.
1400 руб.
Стейк Рибай(250 г)
Стейк отличается нежным и богатым, сочным вкусом и великолепным видом. Нарезается из отруба говядины толстый край.
Фарш из охлажденной индейки со свиным салом, репчатым луком, сливками и хлебом, обжаривается в панировке на растительном масле. Готовые котлеты подаются с картофельным пюре, солеными огурцами и соусом "Тартар"
390 руб.
Котлеты щучьи
Фарш из филе щуки с репчатым луком, сливками и хлебом, обжаривается на растительном масле. Готовые котлеты подаются с драниками из кабачков,лимоном и соусом айоле.
390 руб.
Говяжий язык
на углях с жареными овощами; грибы шампиньоны, мини картофель, болгарский перец и цуккини. Готовое блюдо подается с соусом на основе майонеза, сливочного хрена и дижонской горчицы.
480 руб.
из баранины
Баранина печеночная с солью и черным молотым перцем. Готовый шашлык подается с красным луком, петрушкой, зернами граната. Соус на выбор: Сацебели, аджика, ткемали красный, ткемали зеленый. Тарелка декорируется сумахом.
610 руб.
из баранины
Фарш из баранины с добавлением бараньего курдюка, репчатого лука и перца черного молотого. Готовый люля подаются с красным луком, петрушкой, зернами граната и соусом на выбор: аджика, ткемали красный или зеленый.Тарелка декорируется сумахом.
450 руб.
Стейк из семги
Стейк из семги с красным луком, зернами граната и лимоном.
590 руб.
Домашние голубцы из телятины
Фарш из телятины с рисом в капустных листьях, тушатся в томатном соусе. Подается со сметаной и зеленью.
440 руб.
Венский шницель
Отбивная из нежной куриной грудки в домашней панировке из хлеба. Подается с запеченным мини-картофелем, лимоном и сливочным маслом.
420 руб.
Котлеты по-крестьянски
Фарш из говядины и свинины с добавлением картофеля. Подается с овощной поджаркой и картофельным пюре.
420 руб.
Говяжий язык обжаренный на углях с овощами
На углях с жареными овощами; шампиньоны, мини картофель, болгарский перец и цуккини. Готовое блюдо подается с соусом на основе майонеза, сливочного хрена и дижонской горчицы.