Густой суп, в котором мясо тушится в небольшом количестве жидкости, практически на пару. Тушеные овощи и зелень делятся с мясом своими соками и сами пропитываются густым мясным ароматом.
Сочная румяная самса из слоеного теста с бараниной, луком и специями
230 руб.
Баранина по-турецки
Нежнейшая мякоть баранины, томленная в чугунной сковороде с ароматными овощами под тонкой корочкой из теста
985 руб.
Манты из баранины
Традиционное узбекское блюдо, приготовленное на пару из тонкого домашнего теста и рубленного мяса молодого барашка. Подается с соусом на выбор: «Махаля», сметана, «Маза»
495 руб.
Шашлык из баранины
Ароматный шашлык из мяса молодого барашка, приготовленный на углях
535 руб.
Люля из баранины
Рубленное мясо молодого барашка, приготовленное на углях
мякоть баранины, лук репчатый, картофель, помидор, зелень, подается в сковородочке
480 руб.
Баранина по-хански(270 г)
мякоть баранины, обжаренная с помидорами, болгарским перцем, луком, фасолью, подается под красным соусом
465 руб.
Буглама из баранины(100/350 г.)
Густой суп, в котором мясо тушится в небольшом количестве жидкости, практически на пару. Тушеные овощи и зелень делятся с мясом своими соками и сами пропитываются густым мясным ароматом.