• Основное меню
    • Строганина
      • Муксун (50 г)
        1100 руб.
      • Чавыча (50 г)
        1200 руб.
      • Осетрина (50 г)
        1600 руб.
      • Нельма (50 г)
        2200 руб.
      • Говядина (50 г)
        1100 руб.
      • Лось (50 г)
        900 руб.
      • Ассорти из четырех рыб (100 г)
        нельма, чавыча, осетр, муксун
        2700 руб.
      • Большое ассорти строганины (150 г)
        нельма, чавыча, осетр,муксун, лось, говядина
        3500 руб.
    • Холодные закуски
      • Паштет из утки
        900 руб.
      • Намазка из печеного сельдерея
        800 руб.
      • Винегрет с мороженым из печеной капусты
        900 руб.
      • Салат со свежими овощами
        900 руб.
      • Зеленый салат с хвойными побегами
        1000 руб.
      • Салат с олениной, брусникой и чипсами из топинамбура
        1500 руб.
      • Тартар из муксуна
        1900 руб.
      • Тартар из лосося с ржаными чипсами
        1200 руб.
      • Намазки из сибирских рыб
        2600 руб.
      • Сугудай из чавычи
        1800 руб.
      • Сугудай из муксуна
        2400 руб.
      • Грудинка с луком и сметаной
        900 руб.
      • Морской еж с черным чесноком и желтком (1 шт)
        800 руб.
      • Устрица розовая Джоли (1 шт)
        Устрицы подаются с лимоном и заправкой из березового кваса
        1100 руб.
    • Квашения
      • Капуста квашеная с яблоками, огурцы малосольные, черемша, огурцы в яблочном рассоле, мини-помидоры маринованные, помидоры бочковые, яблоки моченые, брусника моченая (100 г)
        400 руб.
    • Деликатесы
      • Сало из рыбы
        800 руб.
      • Сет черной икры
        27000 руб.
      • Сосвинская сельдь
        на луковом хлебе
        1000 руб.
      • Сибирский мясной сет
        1800 руб.
      • Сет из северных рыб: нельма, чавыча, муксун, тугун
        5700 руб.
      • Черная икра осетра (100 г)
        Подается с якутскими лепешками, луком сибулет, сметаной и кремом из желтка
        18000 руб.
      • Красная икра чавычи (100 г)
        Подается с якутскими лепешками, луком сибулет, сметаной и кремом из желтка
        6000 руб.
      • Щучья икра (100 г)
        Подается с якутскими лепешками, луком сибулет, сметаной и кремом из желтка
        5000 руб.
      • Икра сига (100 г)
        Подается с якутскими лепешками, луком сибулет, сметаной и кремом из желтка
        4000 руб.
      • Икра хариуса (100 г)
        Подается с якутскими лепешками, луком сибулет, сметаной и кремом из желтка
        12000 руб.
    • Горячие закуски
      • Запеченный мини-картофель с кострища
        900 руб.
      • Хуужууры
        Пирожки с рубленой бараниной
        700 руб.
      • Бараний язык с муссом из жареного картофеля
        1400 руб.
      • Пирожок с томленой говяжьей щекой
        600 руб.
      • Пирожок с капустой от староверов
        400 руб.
      • Рыбный пирог с соусом из одуванчиков
        1300 руб.
    • Лепешки из печи
      • Лепешка с томленым оленем и топинамбуром
        1900 руб.
      • Лепешка с нельмой и травами
        1600 руб.
      • Лепешка с северными грибами и сметаной
        1600 руб.
      • Лепешка с томленой бараниной
        1900 руб.
    • Супы
      • Щи суточные Александровские
        1400 руб.
      • Уха на копченом бульоне из северных рыб
        1100 руб.
      • Борщ на гусятине
        1500 руб.
      • Суп из северных грибов
        1700 руб.
    • Пельмени
      • Сибирские
        говядина, баранина, гусятина и оленина
        1300 руб.
      • Домашние
        со свининой и говядиной
        900 руб.
      • Буузы
        рубленое мясо северных баранов
        1400 руб.
      • Казы белмене алтайские
        с рубленой кониной
        1400 руб.
    • Горячие блюда
      • Рулет из муксуна с печеным луком
        3200 руб.
      • Нога хакасского барашка (100 г)
        1900 руб.
      • Томленые говяжьи щеки с толченым картофелем
        1600 руб.
      • Филе чавычи с кедровой кашей
        2900 руб.
      • Котлета из говядины с кашей из зеленой гречи
        1800 руб.
      • Вырезка оленя с полбой и грибами
        3300 руб.
      • Томленные ребра лося с капустой из кострища
        2300 руб.
      • Корейка хакасского барашка с толченым горохом
        3700 руб.
      • Нельма запеченная в сметане с северными грибами
        5700 руб.
      • Перепелка с картофелем, грибами и соусом из сливы
        3300 руб.
      • Целый осетр с кореньями, запечённый с дубовым веником и соусом из лимонника (100 г)
        1600 руб.
    • Гриль
      • Мозговые кости
        Подаются с хрусткими лепешками, квашеной капустой и соусами
        1300 руб.
      • Каре хакасской баранины (100 г)
        2300 руб.
      • Вырезка северного оленя
        2700 руб.
      • Котлета из дичи
        1900 руб.
      • Котлета из северных рыб
        1300 руб.
      • Согажа
        Баранья печень в сетчатом жире
        1100 руб.
      • Филе муксуна
        1400 руб.
      • Стейк из чавычи
        2900 руб.
      • Рибай из хакасской говядины (100 г)
        1800 руб.
      • Филе миньон из хакасской говядины (100 г)
        2100 руб.
      • Рибай сухого вызревания (100 г)
        3700 руб.
      • Филет осетра (100 г)
        2300 руб.
    • Соусы
      • К мясу
        — бекон и виски, демиглас с зубровкой и квасом, перечно-грибной жу
      • К дичи
        — соус из брусники
      • К рыбе
        — сено и раклет, соус из лимонника
    • Гарниры
      • Толченый картофель
        800 руб.
      • Толченый горох
        800 руб.
      • Зеленая греча томленая
        800 руб.
      • Кедровая каша
        950 руб.
      • Томат с кострища
        800 руб.
      • Перец рамиро с кострища
        700 руб.
      • Зеленая спаржа на гриле
        1600 руб.
      • Капуста с кострища
        700 руб.
      • Картофель с грибами
        1100 руб.
    • Домашний хлеб
      • Ржаной с клюквой и копченой грушей
        400 руб.
      • Якутские лепешки
        400 руб.
      • Цельнозерновой с пажитником и луком
        400 руб.
      • Злаковый с грибами
        400 руб.
    • Десерты
      • Manul
        1500 руб.
      • Бородинский чизкейк
        1200 руб.
      • Черемуховый торт
        1000 руб.
      • Алтайский медовик с мороженым из сена
        1100 руб.
      • Таежный десерт
        Кедровый орех, брусника, сосновый сироп
        900 руб.
      • Сибирский сет конфет
        Елка, брусника, долган
        700 руб.
      • Мороженое
        Сметана-сено, листья смородины, шоколад-хлеб
        400 руб.
      • Сорбет
        Облепиха-имбирь, лесные ягоды
        400 руб.
    • Чай авторский
      • Суттуг шай
        Молоко, зеленый чай, соль
        800 руб.
      • Саянский
        Ягоды и лист смородины
        800 руб.
      • Барбарисовый
        Красные ягоды, барбарис, горный холод
        800 руб.
    • Чай классический
      • Дян хун цзинь хао
        600 руб.
      • Эрл грей
        600 руб.
      • Тегуаньинь
        600 руб.
      • Най сян цзинь суань
        600 руб.
      • Моли сю цю
        600 руб.
      • Женьшень улун
        600 руб.
      • Пуэр 7 лет
        600 руб.
      • Лапсанг сушонг
        600 руб.
    • Тизаны
      • Иван-чай
        600 руб.
      • Шиповник
        600 руб.
      • Таежный сбор
        600 руб.
      • Наглый фрукт
        600 руб.
      • Ромашка
        600 руб.
      • Матча латте
        600 руб.
    • Лимонады
      • Крыжовник-ревень
        600 руб.
      • Зеленый горошек-щавель
        600 руб.
      • Барбарисовый
        600 руб.
      • Еловый
        600 руб.
      • Смородина-кофе
        600 руб.
    • Кофе
      • Эспрессо
        350 руб.
      • Американо
        350 руб.
      • Капучино
        500 руб.
      • Флэт уайт
        500 руб.
      • Латте
        500 руб.
      • Эспрессо-тоник
        600 руб.
      • Растительное молоко
        Кокосовое, миндальное, ванильный пломбир
        200 руб.
    • Напитки
      • Coca-cola (250 мл)
        500 руб.
      • Coca-cola zero (250 мл)
        500 руб.
      • Тоники (200 мл)
        травяной, классический, имбирный, томатный
        600 руб.
      • Сок (200 мл)
        апельсин, яблоко, вишня, томат
        500 руб.
    • Вода
      • Legend of Baikal (300 мл)
        Негазированная
        600 руб.
      • Legend of Baikal (750 мл)
        Негазированная
        850 руб.
      • Nedra (750 мл)
        Негазированная
        950 руб.
      • Borjomi (500 мл)
        Газированная
        700 руб.
      • Legend of Baikal Sparkling (300 мл)
        Газированная
        600 руб.
      • Legend of Baikal Sparkling (750 мл)
        Газированная
        850 руб.
      • Nedra Sparkling (750 мл)
        Газированная
        950 руб.
  • Барное меню
    • Настойки
      (50 мл)
      • Пряные
        • Бородинская
          Ржаной солод, кориандр, тмин, чеснок, соль, мед, водка
          600 руб.
        • Хрен-Томаты
          Хрен, Томаты сушеные, мед, водка
          600 руб.
        • Анисовая
          Анис, бадьян, лимонная цедра, водка
          600 руб.
        • Чесновуха
          Чеснок черный, тмин, мед, водка
          600 руб.
      • Травяные
        • Зубровка
          Зубровка, мед, водка
          600 руб.
        • Ерофеич
          Калган, анис, тысячелистник, шалфей, ромашка, мята, мед, самогон
          600 руб.
      • Ягодные
        • Смородина-Пихта
          Смородина, Пихтовая лапка, лист смородины, водка
          600 руб.
        • Жимолость-Ваниль
          Жимолость, Мадагаскарская ваниль, ром takamaka
          600 руб.
        • Голубичный Спотыкач
          Голубика дикорастущая, сахар, самогон
          600 руб.
        • Калиновка
          Калина, сахар, водка
          600 руб.
        • Ирга-изюм
          Ирга, изюм, лист ирги, водка
          600 руб.
        • Малиновая
          Малина, лист малины, сахар, джин
          600 руб.
        • Черника-Лаванда
          Черника таежная, лаванда, сахар, ром takamaka
          600 руб.
    • Коктейли
      • Алдын Кус
        Бурбон на кураге, апероль, кордиал яблоко-корица
        1000 руб.
      • Мюри
        Еловые верхушки, джин, яблочный ликер
        1000 руб.
      • Айлан
        Текила на ромашке, морковный сок, лимон, молоко
        1000 руб.
      • Сартакпай
        Водка на скорлупе грецкого ореха, свекольный сок, лимон, ванильный пломбир
        1000 руб.
      • Бурсоль
        Пюре малины, ром takamaka на арахисе, малиновый кордиал
        1000 руб.
      • Дус-Холь
        Текила на крыжовнике, апероль, кордиал из ревеня, щавелевая пена
        1000 руб.
      • АкМарал
        Джин на йогурте, яблочный ликер, кордиал чубушник, яблочная пена
        1000 руб.
      • Алтын-Кель
        Скотч, кордиал из копченой груши, имбирный ликер
        1000 руб.
      • Кереметь
        Бренди на воске, кордиал бергамот, сотовый мед
        1000 руб.
      • Агапка
        Ром takamaka на клюкве, кокосовое пюре, кордиал фейхоа
        1000 руб.
      • Ульгень
        Молочная водка, кофейный ликер, смородиновый кордиал, сливочная пена, шоколадная земля
        1000 руб.
      • Алмыс
        Водка на пихте, кордиал смородина, яблочный ликер
        1000 руб.
      • Саян
        Джин на йогурте, барбарисовый кордиал, содовая из красных ягод
        1000 руб.
      • Ангара
        Джин на йогурте, сироп из черемухи, шардоне
        1000 руб.
      • Уссури
        Кордиал из лепестков роз, ликер из черешни, игристое вино
        1000 руб.
    • Пиво
      • Dacha n/a (500 мл)
        500 руб.
      • Dacha Lager #2 (500 мл)
        700 руб.
      • Dacha Weiss #1 (500 мл)
        700 руб.
      • Dacha Stout (330 vk)
        700 руб.
    • Водка
      • Легенда Кремля (50 мл)
        450 руб.
      • Taiga Shtof (50 мл)
        450 руб.
      • Mamont Ivory (50 мл)
        450 руб.
      • Siberian Express (50 мл)
        500 руб.
      • Чистые росы (50 мл)
        600 руб.
      • Schmidt Supreme (50 мл)
        600 руб.
      • Beluga Noble (50 мл)
        600 руб.
      • Tselovalnik (50 мл)
        600 руб.
      • Mont Blanc (50 мл)
        600 руб.
      • Niki Pure (50 мл)
        600 руб.
      • Finlandia (50 мл)
        600 руб.
      • Grey Goose (50 мл)
        900 руб.
      • Roberto Cavalli (50 мл)
        900 руб.
      • Spelta (50 мл)
        1100 руб.
    • Самогон / Полугар
      • Косорогов #2 Пшеничный (50 мл)
        450 руб.
      • Косорогов #3 Ржаной (50 мл)
        450 руб.
      • Хлебник (50 мл)
        600 руб.
      • Полугар Рожь и пшеница (50 мл)
        900 руб.
      • Полугар Солодовый (50 мл)
        2100 руб.
    • Джин
      • Cruxland London Dry Gin (50 мл)
        800 руб.
      • Bombay Sapphire (50 мл)
        1100 руб.
      • Roku Gin (50 мл)
        1100 руб.
      • Gin Mare (50 мл)
        1400 руб.
      • Hendrick`s (50 мл)
        1700 руб.
      • Monkey (50 мл)
        2000 руб.
    • Женевер
      • Bols Genever (50 мл)
        800 руб.
    • Текила
      • Бланко
        • Don Ramon Silver (50 мл)
          900 руб.
        • Jose Cuervo 1800 Blanco (50 мл)
          1100 руб.
        • Rooster Rojo Blanco (50 мл)
          1100 руб.
        • Don Julio Blanco (50 мл)
          2200 руб.
        • Clase Azul Plata (50 мл)
          4500 руб.
      • Репосадо
        • Don Ramon Reposado (50 мл)
          900 руб.
        • Rooster Rojo Reposado (50 мл)
          1100 руб.
        • Cenote Reposado (50 мл)
          2200 руб.
        • Don Julio Reposado (50 мл)
          2400 руб.
        • Clase Azul Reposado (50 мл)
          2500 руб.
      • Аньехо
        • Jose Cuervo 1800 Anejo (50 мл)
          1200 руб.
        • Rooster Rojo Anejo (50 мл)
          1200 руб.
        • Don Ramon Anejo (50 мл)
          1500 руб.
        • Don Julio Anejo (50 мл)
          2400 руб.
        • Don Julio 1942 (50 мл)
          4200 руб.
        • Clase Azul Gold (50 мл)
          9200 руб.
    • Мескаль
      • Noble Coyote Espadin (50 мл)
        1200 руб.
      • Lokita Mezcal Tobala 12 y.o. (50 мл)
        1400 руб.
    • Раисилья
      • Раисилья (50 мл)
        1400 руб.
    • Сотол
      • Grand Mezcal La Escondida Sotol (50 мл)
        1600 руб.
    • Баканора
      • Santo Cuviso Bacanora Blanco (50 мл)
        2600 руб.
    • Ром
      • Havana Club Anejo 7 Anos (50 мл)
        900 руб.
      • Takamaka Zepis Kreol (50 мл)
        1100 руб.
      • Diplomatico Reserva Exclusiva (50 мл)
        1500 руб.
      • Zacapa Centenario Solera Gran Reserva 23 y.o. (50 мл)
        1900 руб.
      • zacapa Centenario Solera Grandspecial Reserve XO (50 мл)
        3000 руб.
    • Кашаса
      • Cashaca 51 (50 мл)
        500 руб.
      • Terra Brazilis (50 мл)
        650 руб.
    • Виски
      • Шотландия купажированный
        • Chivas Regal 12 y.o. (50 мл)
          1000 руб.
        • Monkey Shoulder Original (50 мл)
          1200 руб.
        • Chivas Regal 18 y.o. (50 мл)
          1700 руб.
        • Chivas Royal Salute 21 y.o. (50 мл)
          3200 руб.
      • Шотландия солодовый
        • Aberlour 12 y.o. (50 мл)
          1700 руб.
        • Glenmorangie The Accord 12 y.o. (50 мл)
          1700 руб.
        • Caol Ila 12 y.o. (50 мл)
          2100 руб.
        • Caol Ila 12 y.o. (50 мл)
          2400 руб.
        • Laphroaig 10 y.o. (50 мл)
          2400 руб.
        • Balvenie Doublewood 12 y.o. (50 мл)
          2500 руб.
        • Dalmore 12 y.o. (50 мл)
          2900 руб.
        • The Macallan 12 y.o. (50 мл)
          3200 руб.
        • Lagavulin 16 y.o. (50 мл)
          4000 руб.
        • The Macallan 18 y.o. (50 мл)
          5900 руб.
      • Ирландия
        • Bushmills Original (50 мл)
          800 руб.
        • Bushmills Malt 10 y.o. (50 мл)
          1200 руб.
      • Япония
        • Kujira Ryukyu 5 y.o. (50 мл)
          2500 руб.
      • США
        • Jack Daniels No 7 (50 мл)
          800 руб.
        • Four Roses Small Batch (50 мл)
          1200 руб.
        • Maker`s Mark (50 мл)
          1400 руб.
        • Kentucky Owl Confiscated (50 мл)
          3000 руб.
    • Коньяк
      • Courvoisier VS (50 мл)
        1100 руб.
      • Courvoisier VSOP (50 мл)
        1100 руб.
      • Courvoisier XO (50 мл)
        4800 руб.
      • Hine Antique XO (50 мл)
        4800 руб.
      • Bisquit XO (50 мл)
        4800 руб.
    • Арманьяк
      • Chabot Napoleon (50 мл)
        1900 руб.
      • Chabot 1968 (50 мл)
        9900 руб.
    • Бренди
      • Арарат Ани 7 y.o. (50 мл)
        900 руб.
      • Pisco Tres Erres Reservado 12 y.o. (50 мл)
        900 руб.
    • Кальвадос
      • Pere Magloire VSOP (50 мл)
        1600 руб.
      • Du Pere Laize 20 y.o. (50 мл)
        2900 руб.
    • Граппа
      • Candolini Bianca (50 мл)
        700 руб.
      • Candolini Bianca (50 мл)
        1300 руб.
    • Аперитив
      • Vermouth Rosso (100 мл)
        800 руб.
      • Vermouth Dry (100 мл)
        800 руб.
      • Vermouth Bianco (100 мл)
        800 руб.
      • Dow`s Fine Ruby Port (100 мл)
        800 руб.
      • Carpano Antica Formula (100 мл)
        1400 руб.
    • Ликеры и биттеры
      • Aperol (50 мл)
        550 руб.
      • Campari (50 мл)
        550 руб.
      • Becherovka (50 мл)
        550 руб.
      • Jagermeister (50 мл)
        550 руб.
      • Fernet Branca (50 мл)
        550 руб.
      • Passoa (50 мл)
        550 руб.
      • Galliano L`autentico (50 мл)
        550 руб.
      • Cointreau (50 мл)
        700 руб.
      • Drambuie (50 мл)
        700 руб.
      • Branca Menta (50 мл)
        700 руб.
      • Baileys (50 мл)
        700 руб.
Не найдено :(
Информация обновлена 22 февраля 2025
Алкоголь с собой
Нельзя
Летняя веранда
Веранда: Обычный
Посадочных мест: 40;
Диванчики
10 штук
Пенное
Разливное
(500 мл.) 700 ₽
Живая музыка
Этническая музыка
Wi-Fi
Мест с розетками: 4 штуки
Шоу-программа
  • Концерты / Выступления артистов
  • Ведущий / Конкурсы, лотереи
Городская парковка
  • Платная
  • Городская
Барная стойка
Есть
Контактная
Детям
  • Детские стульчики
  • Раскраски, книги для детей

Оставить отзыв о Ресторан Manul

Мы обрабатываем все нейтральные и отрицательные отзывы и передаём их в заведение для улучшения сервиса.
Кухня
(меню, свежесть и качество продуктов, правильность подачи, оригинальность оформления, вкус)
Сервис
(внешний вид официанта, вежливость, умение понять клиента, знание состава блюд)
Атмосфера
(удобство и комфорт, забота о посетителях, громкость музыки)
Интерьер
(соответствие концепции, расположение столов, стиль оформления, освещённость, новизна)
В расчете рейтинга участвуют только отзывы, оставленные пользователями, которые подтвердили посещение заведения.
Логотип Ресторан Manul (Манул)
Ресторан MANUL — это аутентичное пространство с авторской кухней народов Сибири. Здесь ценители гастрономии и искатели уникальных впечатлений откроют для себя многообразие кулинарных традиций народов Сибири. В основе меню — рецепты, собранные командой проекта в ходе экспедиций по Хакасии, Тыве, Енисейскому и Алтайскому краям. Цель ресторана — рассказать о самобытной культуре и уникальности региона через кулинарное искусство.
В арсенале кухни локальные продукты Сибири: муксун, сиг, туруханский омуль, чир, осетрина, лосятина, дикая черемша. В списке блюд редкие для Москвы специалитеты: строганина из оленя, тувинская согажа (баранья печень на углях), пирожки хуужууры, пельмени с кониной, уха, приготовленная по рецептам староверов, копченая нельма с кедровой кашей и соусом из черемши, филе миньон из хакасской говядины. В барной карте — аутентичные коктейли.
В интерьере от Натальи Белоноговой использованы образы и материалы, подсказанные природой Сибири: деревянная мебель, украшенная шкурами животных, зеркальная стеклянная перегородка и черный потолок с отражающей поверхностью, имитирующие водную гладь. Для резидентов и приглашенных звезд в ресторане есть отдельный бар (между шеф-тейбл и золотой барной стойкой).
В «Манул» регулярно проходят вечеринки с диджей-сетами, продолжающие погружение гостей в культуру народов Сибири. Забронировать столик вы можете на нашем сайте.
Ресторан MANUL предлагает насладиться авторской кухней народов Сибири. Здесь вы познакомитесь с самобытной культурой и уникальностью региона через гастрономические изыски.

Правила посещения

Возраст: Без ограничений
Фейсконтроль: Нет
Дресс-код: Нет
Вход: Бесплатный

Кухня / тип заведения

Тип: Бар, Ресторан, Ресторан в гостинице, Ресторан в ТЦ
Кухня: Авторская, Бурятская, Открытая, Охотничья, Русская, Сибирская, Якутская

Вместимость залов и время работы

Общее количество посадочных мест: 188
В Сам День Рождения Имениннику дарим Десерт

Как добраться

Карта
Бесплатно подберём вам место для отдыха и поможем забронировать стол
Предлагаем посетителям и гостям попробовать бесплатно забронировать отличный столик, а также подобрать тут

Платит деньги сервис GdeBar.ru, а не заведение.
В заведение обращаться не нужно.

Для получения денег нужно:

забронировать столик через наш сервис

скинуть нам фото чека по WhatsApp

Условия:

при посещении заведения сказать, что вы бронировали стол на сайте «ГДЕБАР точка РУ»

потратить в заведении не менее 5000 рублей

Рубли не начисляются, если использовалась
скидка (либо купон / карта постоянного гостя заведения и т. п.).

Добавить заведение в рубрику
«Ресторан Manul (Манул)»