Бар Perepel Bar (Перепел)

Идеально 9.4

Отзывы 4

Садовая-Каретная улица, 18

Цветной Бульвар (692 метра)

Средний счёт: от 2000 ₽

Сегодня работает до 06:00

Кухня: Европейская, Русская

Сайт

+7 (495) 698-63-01

Заказать столик Заказ столика по WhatsApp Узнай, зачем бронировать

10 причин забронировать столик

Бронирование столика - это БЕСПЛАТНО.
Вы получаете возможность выбора столика, например, у окна, на диванчиках, рядом с детской комнатой, уютного уголка, обязательно не на проходе и т. д.
Бронирование столика — это, другими словами, уведомление заведения о том, что вы планируете его посетить.
Если у вас не получается прийти в заведение к указанному времени или вовсе, ваша бронь просто будет снята через 15 минут. На вас никто не будет держать обиды, ведь бывают разные ситуации в жизни :)
Если вы не знаете точного количества гостей либо точного времени прихода в заведение, то лучше оставить предварительную бронь и в день посещения ее откорректировать или отменить. Так вы будете уверены, что хорошие столики останутся для вас.
Бронируя столик, вы будете уверены, что вас не развернут у входа в заведение со словами «Мест нет», «Осталось одно место у барной стойки», «У нас банкет» и др.
Вы получаете СМС о брони, и это служит для вас подтверждением, что заявка на бронирование обработана и в заведении вас ожидают.
СМС о брони включает в себя название заведения, адрес, дату, время и номер телефона для внесения корректировок. Если же вы будете бронировать по телефону заведения, СМС в 90% случаев не высылают и доказать, что вы бронировали столик, не получится.
Ваш номер мобильного и Ф. И. О., указанные в форме брони, нужны лишь для получения СМС-подтверждения о брони. Мы не передаем данные третьим лицам и не делаем спам-рассылок.
Когда бронируете столик, отношение к вам в хороших заведениях более лояльное: вас ожидают и обязательно встретят, предложат лучшие места.

Да, хочу забронировать!

Меню обновлено 7 июня 2023

Килька с печеным картофелем - фотоминиатюра 2

Запечённая ножка кролика - фотоминиатюра 6

Тар-Тар из говядины с сушками - фотоминиатюра 9

Мидии с фирменной гречневой настойкой - фотоминиатюра 11

Зеленый салат с кроликом и цитрусовой заправкой - фотоминиатюра 12

Запеченные перепелиные ножки - фотоминиатюра 13

Основное меню
- Холодные закуски и салаты
  - Яйца перепелки, фаршированные щучьей икрой
    
    420 руб.
  - Грузди и маслята со сметаной и луком
    
    470 руб.
  - Форель слабой соли, маринованная в цитрусе и вермуте
    
    420 руб.
  - Фермерское сало с горцичей
    
    490 руб.
  - Разносолы от евы
    
    310 руб.
  - Закуска из баклажанов и томатов по-владимирски
    
    330 руб.
  - Тар-тар из говядины с сушками вприкуску
    
    590 руб.
  - Паштет из печени индейки с вишневым домашним соусом
    
    370 руб.
  - Риет из кролика с припущенной грушей и бородинскими хлебцами
    
    370 руб.
  - Блинчик си
    
    550 руб.
  - Килька бочковая с картофелем и луком
    
    290 руб.
  - Салат с перепелкой в кофейной заправке
    
    790 руб.
  - Салат с карельской форелью, печеным картофелем и медово-горчичной заправкой
    
    760 руб.
  - Деревенский салат
    
    420 руб.
  - Оливье с ростбифом
    
    420 руб.
  - Зеленый салат с кроликом и цитрусовой заправкой
    
    690 руб.
  - Копченая индейка «тоннато»
    
    550 руб.
- Бутерброды
  - Шпроты и киви
    
    350 руб.
  - С щучьей икрой
    
    510 руб.
  - С ростбифом и солеными огурцами
    
    450 руб.
  - С печеным перцем и крем-чизом
    
    390 руб.
  - С килькой и грейпфрутом
    
    350 руб.
- Горячие закуски
  - Пермские посикунчики с горчичным соусом
    
    340 руб.
  - Креветочный попкорн
    
    590 руб.
  - Мидии приготовленные с фирменной гречневой настойкой. подаются с шотом настойки
    
    650 руб.
  - Вареники с лесными грибами
    
    420 руб.
  - Запеченные перепелиные ножки
    + бокал пенного
    
    850 руб.
  - Морской гребешок с картофельным пюре и лаймовой заправкой
    
    590 руб.
- Пельмени
  - Пельмени мясные с соусом на квасном сусле
    
    460 руб.
  - Пельмени с северным оленем, можжевеловыми ягодами и соусом из черноплодной рябины
    
    550 руб.
  - Пельмени из косули с винным соусом
    
    650 руб.
  - Пельмени с байкальский омулем, соусом из сметаны, кинзы и чеснока
    
    550 руб.
- Супы
  - Из перепелки с яичной лапшой
    
    390 руб.
  - Мясная солянка
    
    390 руб.
  - Холодный щавельник с редисом и огурцом
    
    350 руб.
- Горячие блюда
  - Строганов из говяжьей вырезки с картофельным пюре и вареньем из огурцов
    
    740 руб.
  - Запечённые свиные рёбра с салатом из красной капусты
    
    650 руб.
  - Греча с белыми грибами и соусом из пармезана
    
    470 руб.
  - Ракушки по-флотски с можжевеловыми ягодами
    
    590 руб.
  - Стейк из томленой говядины с малосольным огурцом
    
    990 руб.
  - Хот-дог с колбаской из индейки и соусом из черноплодки
    
    550 руб.
  - Рулька с тушеной капустой, беконом и грушей
    (на компанию 2-3 чел.)
    
    1800 руб.
  - Бургер с щукой и картофелем фри
    
    590 руб.
  - Бургер «по-киевски» с куриной котлетой и соусом из трав
    
    590 руб.
  - Запечённая ножка кролика с картофельным пюре и розмариновым маслом
    
    850 руб.
  - Куриные котлеты с мятным картофельным пюре
    
    590 руб.
  - Голубцы с кроликом и сливочным трюфельным соусом
    
    550 руб.
  - Филе карпа со шпинатом в соусе из белого вина
    
    780 руб.
- Десерты
  - Брусника с кедровыми орехами и сгущенкой
    
    350 руб.
  - Творожные пончики с маковым кремом
    
    350 руб.
  - Медовик с сосновыми шишками
    
    350 руб.
  - Сладкое от суворова
    
    350 руб.
Бар
- Коктейли
  - M0skvap0litan
    Брусничная ратафия, ферментированный клюквенный кордиал, ликер юдзу
    
    590 руб.
  - Sorell gimlet
    Джин, настоянный на зернах граната, щавелевый кордиал
    
    590 руб.
  - Zavtrak martini
    Яблочный дистиллят, хвойно-медовый сироп, груша, лимон
    
    590 руб.
  - Black bear julep
    Домашняя настойка на черноплодной рябине, кленовый кордиал, мята, лимон
    
    590 руб.
  - Two allies
    Облепиховый джин, морковно-миндальный кордиал, апельсиновый биттер, лимон
    
    590 руб.
  - Feijoa martini
    Грушевая водка, сухой вермут, кордиал фейхоа
    
    590 руб.
  - Siberian martini
    Водка, ароматизированная малиновым йогуртом, сухой и сладкий вермут
    
    590 руб.
  - 48 кореек punch
    Домашняя настойка на гречке и вересковом меде, ликер какао, пломбир, лимон
    
    590 руб.
  - Russian negroni
    Русский джин, сливовое вино, биттер, настоянный на ромашке
    
    590 руб.
  - Berkova
    Домашняя настойка на мандарине, игристое вино, ванильный сироп, мандарин, лимон
    
    590 руб.
  - Borsch spritz
    Ликёр бузины, свекольный кордиал, огуречная содовая, игристое вино
    
    590 руб.
  - Russian mary
    Домашняя настойка на хрене и медовом яблоке, сацебели, томат, рассол, лимон
    
    590 руб.
  - Snowden
    Кукурузная водка, аперетив на северных ягодах, розовый портвейн выдерживается 7 дней в пчелином воске
    
    590 руб.
  - Blondy mary
    Настойка на меде, перце и беконе, рислинг, томатная вода
    
    590 руб.
  - 1805 coffee
    Антибренди тирамису, эспрессо, сироп пончик
    
    590 руб.
- Perepel лето
  - Princess spritz
    Лимонная водка, медовый ликер, игристое вино, зеленый лимонад
    
    550 руб.
  - Green lady
    Грушевая водка, ревеневый ликер, сладкий горошек, лимон
    
    550 руб.
  - Village smash
    Джин, виноград, сладкий зеленый горошек, лимон, белок
    
    550 руб.
- Домашние настойки
  - Курага (40 мл)
    
    280 руб.
  - Пропаренная гречка и вересковый мёд (40 мл)
    
    280 руб.
  - Мандарин (40 мл)
    
    280 руб.
  - Яблоко и шиповник (40 мл)
    
    280 руб.
  - Клубника и тимьян (40 мл)
    
    280 руб.
  - Черноплодная рябина (40 мл)
    
    280 руб.
  - Малина и мята (40 мл)
    
    280 руб.
  - Вишня и иван-чай (40 мл)
    
    280 руб.
  - Хрен и медовые яблоки (40 мл)
    
    280 руб.
  - Щавель и цедра лимона (40 мл)
    
    280 руб.
  - Киви и русские специи (40 мл)
    
    280 руб.
  - Брусника (40 мл)
    
    280 руб.
  - Агава на крыжовнике (40 мл)
    
    280 руб.
  - Зерна грана (40 мл)
    
    280 руб.
  - Черная смородина и лемограсс (40 мл)
    
    280 руб.
  - Сет из 15 настоек
    
    2990 руб.
  - Дегустационный сет 15 настоек
    
    990 руб.
- Мороженое 18+
  - Вечерний русский
    Малиновая и черносмородиновая водка, кофе, сливки, карамель
    
    280 руб.
  - Летний русский
    Ванильная водка, сливки, кокосовое молоко, лайм
    
    280 руб.

Perepel New Russian Bar

DJ-сеты по выходным, понятная русская кухня, локальная барная карта и изящный минимализм в интерьере, душевная беседа перетекающая в шумные танцы.

Меню бара сделал молодой шеф-повар Ян Бычихин. Оно получилось сытным, вдохновлённым традициями и историями, преподнесённым по-новому, но без лишних усложнений. Современная интерпретация самых известных хитов русской и советской кухни.

Барная карта - особая гордость команды и содержит локальные продукты, как алкогольные, так и безалкогольные: не только разные водки, но и российский джин, виски, ратафии, настойки, о-де-ви. Команда много работает с крафтовиками, создающими уникальные лимитированные алкогольные продукты.

Тут порадуют домашней настойкой из подмосковного киви, ратафией из липы, сливочной настойкой с мандаринами и халвой. Одновременно примерно 10 позиций, сезонно меняющихся секретных рецептов. Предусмотрен вариант "с собой".

Но главное, гостей ждут классические коктейли с русским колоритом. Например, MoskvaPolitаn с домашней брусничной ратафией, ферментированным клюквенным кордиалом и ликером юдзу. Или Sorell Gimlet на джине, настоянном на зернах граната, дополненный щавелевым кордиалом. Black Bear Julep сочетает в себе домашнюю настойку на черноплодке, мяту, кленовый кордиал и лимон. А Two Allies - это облепиховый джин, морковно-миндальный кордиал и лимон.

Несмотря на такой широкий выбор изысков a la Russ, интерьер, напротив, диктует сдержанность. Однако его грамотно подчёркивают внушительных размеров мраморная барная стойка и граффити в стилистике народных росписей.

В теплый сезон Perepel порадует гостей вместительной верандой.

Perepel Bar с русскими народными мотивами станет отличным местом для шумных праздников и торжеств. В баре предлагают изысканные блюда русской, а также европейской кухни от шеф-повара. В выходные для посетителей работают профессиональные диджеи.

Правила посещения

Возраст: Без ограничений

Фейсконтроль: Нет

Дресс-код: Нет

Вход: Бесплатный

Кухня / тип заведения

Тип: Бар

Кухня: Европейская, Русская

Вместимость залов и время работы

Общее количество посадочных мест: 143

Малый

Столов: 8; Посадочных мест: 25; Этаж: 1.
Основной

Столов: 20; Посадочных мест: 78; Этаж: 1.

Танцпол вместимостью до 60 чел.
Веранда

Посадочных мест: 40; Этаж: 1.