Внимание! Информация на данной странице могла устареть.
Заведение закрыто
Нужна помощь с выбором заведения?
Получи бесплатную подборку, выбрав один из способов ниже.
-
Барное меню
-
Вермут
-
Campari (50 мл)270 руб.
-
Мartini bianco (100 мл)330 руб.
-
-
Виски
-
Auchentoshan 12 y.o. (50 мл)460 руб.
-
Jack daniel`s (50 мл)440 руб.
-
Jameson (50 мл)390 руб.
-
Jim beam (50 мл)300 руб.
-
Jim beam double oak (50 мл)440 руб.
-
Talisker 10 years (50 мл)760 руб.
-
The famous grouse (50 мл)340 руб.
-
The macallan triple cask 12 yo “fine oak” (50 мл)650 руб.
-
-
Водка
-
Grey goose (50 мл)430 руб.
-
Белуга нобл (50 мл)320 руб.
-
Царская оригинальная (50 мл)200 руб.
-
-
Газированные напитки
-
7-up (250 мл)180 руб.
-
Ginger ale (250 мл)180 руб.
-
Pepsi (250 мл)180 руб.
-
Schweppes (250 мл)180 руб.
-
-
Глинтвейн
-
Глинтвейн на белом вине (250 мл)400 руб.
-
Глинтвейн на красном вине (250 мл)400 руб.
-
-
Джин
-
Beefeater (50 мл)340 руб.
-
-
Какао
-
Какао (200 мл)160 руб.
-
Какао с маршмеллоу (200 мл)180 руб.
-
-
Коктейли классика
-
Апероль шприц (380 мл)Апероль, игристое, содовая400 руб.
-
Б-52 (60 мл)Бейлис, калуа, трипл сек360 руб.
-
Белый русский (300 мл)Водка, калуа, сливки400 руб.
-
Кир рояль (175 мл)Игристое, смородиновый ликер400 руб.
-
Космополитен (140 мл)Водка, ликер трипл сек, сок лайма, сок клюквы360 руб.
-
Маргарита (140 мл)Текила, сок лайма, сахарный сироп490 руб.
-
Московский мул (300 мл)Водка, имбирный эль, сок лайма, имбирь, мед420 руб.
-
Мохито (380 мл)Ром, лимон, лайм, мята, содовая, сироп400 руб.
-
Негрони (300 мл)Джин, кампари, мартини480 руб.
-
Олд фейшн (300 мл)Виски, биттер ангостура470 руб.
-
Пина колада (380 мл)Ром, ананaсовый сок, кокосовый сироп, сливки400 руб.
-
-
Коктейли классика
-
Коктейли фирменные
-
Аленький цветочек (140 мл)Апероль, ванильная водка, йогуртовый ликер, ананасовый сок, каркаде,сок лайма480 руб.
-
Варвара краса (380 мл)Фирменная смородиновая настойка, лимон, содовая400 руб.
-
Горыныч (300 мл)Текила, сельдерей, чили-перец, ананасовый сок, лайм430 руб.
-
Гречишный даббл (100 мл)Гречишная настойка, мед, имбирный фреш, лимонный сок, гренка, икра щуки490 руб.
-
Казак джек (380 мл)Виски, амаретто, квас, гранатовый сироп, миндаль550 руб.
-
Лаванда… горная лаванда (140 мл)Ром, апероль, лаванда, сок лимона400 руб.
-
Снежная королева (300 мл)Водка, голубика, малина, клубника, мята430 руб.
-
-
Коньяк
-
Courvoisier vs (50 мл)480 руб.
-
Hennesy vs (50 мл)570 руб.
-
Martel vsop (50 мл)680 руб.
-
Арарат 5* (50 мл)280 руб.
-
-
Кофе
-
Американо (220 мл)120 руб.
-
Капучино (220 мл)220 руб.
-
Латте (220 мл)220 руб.
-
Латте с лимонником и карамелью (220 мл)250 руб.
-
Латте с сиропом (220 мл)240 руб.
-
Молоко или сливки (50 мл)30 руб.
-
Раф классический (300 мл)260 руб.
-
Раф лавандовый (300 мл)300 руб.
-
Раф со смородиной и апельсиновой цедрой (300 мл)300 руб.
-
Ристретто (20 мл)120 руб.
-
Соевое молоко (50 мл)50 руб.
-
Холодный кофе (300 мл)220 руб.
-
Эспрессо (40 мл)120 руб.
-
Эспрессо дабл (80 мл)180 руб.
-
Эспрессо макиато (80 мл)180 руб.
-
-
Ликеры, дижестив
-
Amaretto disaronno (50 мл)390 руб.
-
Baileys (50 мл)350 руб.
-
Cointreau (50 мл)330 руб.
-
Jagermeister (50 мл)330 руб.
-
Kahlua (50 мл)330 руб.
-
Limoncello (50 мл)380 руб.
-
-
Лимонад
-
Имбирный (400 мл)350 руб.
-
Имбирный (1000 мл)720 руб.
-
Квас с ягодами (400 мл)250 руб.
-
Квас с ягодами (1000 мл)530 руб.
-
Клюква-тимьян-карамель (400 мл)250 руб.
-
Клюква-тимьян-карамель (1000 мл)530 руб.
-
Малина маракуйя (400 мл)390 руб.
-
Малина маракуйя (1000 мл)790 руб.
-
Мандарин и еловые шишки (400 мл)300 руб.
-
Мандарин и еловые шишки (1000 мл)620 руб.
-
Мохито ягодный (400 мл)390 руб.
-
Мохито ягодный (1000 мл)790 руб.
-
-
Минеральная вода
-
San benedetto (750 мл)390 руб.
-
Аква русса (200 мл)130 руб.
-
Аква русса (1000 мл)280 руб.
-
-
Настойки домашние
-
Вишня на коньяке (50 мл)300 руб.
-
Малина на джине (50 мл)350 руб.
-
Смородина (50 мл)240 руб.
-
Хреновуха (50 мл)240 руб.
-
-
Нечайный чай
-
Имбирь, лимонник (600 мл)460 руб.
-
Каркаде, кумкуват (600 мл)Каркаде, кумкват, кардамон, бадьян, эстрагон390 руб.
-
Клюква, рябина, тимьян (600 мл)Клюква, корица, тимьян, мед, апельсин, лимон, лайм390 руб.
-
Облепиха, пряности (600 мл)Облепиха, корица, гвоздика, бадьян, кардамон390 руб.
-
Ягодный с мятой (600 мл)Ягоды, кардамон, корица, гвоздика, мята460 руб.
-
-
Пиво бутылочное
-
Budweiser светлое (330 мл)370 руб.
-
Budweiser темное (330 мл)390 руб.
-
Clausthaler (безалкогольное) (330 мл)270 руб.
-
Белый эль “мохнатый шмель” нефильтрованное (500 мл)260 руб.
-
-
Пиво разливное
-
Хамовники светлое (400 мл)280 руб.
-
-
Портвейн
-
Портвейн dalva ruby porto (50 мл)280 руб.
-
Портвейн dalva ruby porto / 10 лет (50 мл)590 руб.
-
-
Ром
-
Brugal anejo (50 мл)390 руб.
-
Havana club (50 мл)3 года320 руб.
-
Havana club anjeho (50 мл)7 лет540 руб.
-
-
Свежевыжатые соки
-
Апельсиновый (200 мл)320 руб.
-
Грейпфрутовый (200 мл)320 руб.
-
Морковный (200 мл)240 руб.
-
Яблочный (200 мл)320 руб.
-
-
Соки
-
Соки pago в ассортименте (250 мл)Вишневый, томатный, яблочный, апельсиновый, ананасовый160 руб.
-
-
Текила
-
Чай
-
Зеленый чай с жасмином (400 мл)330 руб.
-
Зеленый чай сенча (400 мл)290 руб.
-
Иван-чай (400 мл)330 руб.
-
Молочный улун (400 мл)330 руб.
-
Пуэр (400 мл)390 руб.
-
Травяной сбор (мята, мелисса, ромашка, липа) (400 мл)350 руб.
-
Цветки липы (400 мл)300 руб.
-
Черный крупнолистовой ассам290 руб.
-
Эрл грей290 руб.
-
-
-
Винная карта
-
Белое
-
Bordeaux blanc sec superieur aoc, chateau de parenchere, france (750 мл)2700 руб.
-
Bourgogne chardonnay aoc, france (750 мл)2500 руб.
-
Caroline bay sauvignon blanc, new zealand (750 мл)2400 руб.
-
Chablis aoc, olivier tricon, france (750 мл)3800 руб.
-
Gavi di gavi docg la granee, batasiolo, italy (750 мл)2700 руб.
-
Gr?ner veltliner stadlmann , thermenregion, austria (750 мл)2800 руб.
-
Kokur, winery yayla, sevastopol, russia (750 мл)1900 руб.
-
Muscat, winery two hearts, sevastopol, russia (750 мл)2100 руб.
-
Pinot grigio sanvigilio, provincia di pavia, italy (750 мл)1800 руб.
-
Riesling abrau , abrau-durso, russia (750 мл)1500 руб.
-
Riesling landgraff von hessen, germany (750 мл)2600 руб.
-
Riesling selbach-oster zeltinger sonnenuhr kabinett, germany (750 мл)4300 руб.
-
Riesling, winery belbek, sevastopol, russia (750 мл)2900 руб.
-
Rkaziteli kvevri, georgia (750 мл)1600 руб.
-
Sauvignon blanc, winery belbek, sevastopol, russia (750 мл)2300 руб.
-
Shardonnay, winery fanagoria, russia (750 мл)1500 руб.
-
Verdejo cuatro rayas vinedos centenarios, spain (750 мл)2500 руб.
-
-
Игристое
-
Abrau-durso, brut russia /абрау дюрсо, брют, удельное ведомство, (750 мл)1500 руб.
-
Fanagoria брют, россия (750 мл)1100 руб.
-
Prosecco la gioiosa rosea brut, розовое, италия (750 мл)1900 руб.
-
Prosecco la gioiosa treviso doc brut, белое, италия (750 мл)1900 руб.
-
-
Красное
-
2011 rioja dinastia vivanco reserva, doc, spain (750 мл)3700 руб.
-
2012 pinot noir givry 1er cru aoc boisseaux-estivant, france (750 мл)5800 руб.
-
2013 amarone della valpolicella doc classico gerardo cesari, veneto, italy (750 мл)6800 руб.
-
2013 barolo vajra albe docg, piemonte, italy (750 мл)7500 руб.
-
2013 malbec reserva especial, j.bouchon, chili (750 мл)2900 руб.
-
2013 rioja, vivanco crianza doc, spain (750 мл)2500 руб.
-
2014 barbera d’alba doc sovrana, piemonte, italy (750 мл)4300 руб.
-
2014 cabernet sauvignon, winery yayla, sevastopol, russia (750 мл)1800 руб.
-
2014 carmenere, reserva especial, j.bouchon, chili (750 мл)2900 руб.
-
2014 chateau leboscq medoc aoc cru bourgeois, france (750 мл)4200 руб.
-
2015 "the stump jump" shiraz d'arenberg, mclaren vale, australia (750 мл)2400 руб.
-
2015 appasimento segretto rosso, semy dry, apulia, italy (750 мл)1800 руб.
-
2015 bordeaux superieur aoc, chateau de parenchere, france (750 мл)2800 руб.
-
2015 borgogne pinot noir aoc, bejot , france (750 мл)3700 руб.
-
2015 ribera del duero nexus, bodega del palacio de los frontaura y victoria, do, spain (750 мл)3300 руб.
-
2015 saperavi fanagoria, russia (750 мл)1600 руб.
-
2016 barbera, nebbiolo dolcetto, vajra langhe rosso doc, piemonte, italy (750 мл)3300 руб.
-
2016 diemersdal shiraz, durbanville, southe africa (750 мл)3600 руб.
-
2016 lagrein mastri vernacoli , trentino-alto adige, italy (750 мл)1900 руб.
-
2016 malbec reserve, winery yayla, sevastopol, russia (750 мл)3000 руб.
-
2016 querceto. chianti, tuscany, italy (750 мл)2600 руб.
-
Dostoyny winery yubileynaya, russia (750 мл)1300 руб.
-
Saperavi muscat, semy-sweet, georgia (750 мл)1800 руб.
-
-
По бокалам
-
Белое
-
Bordeaux blanc sec superieur aoc, chateau de parenchere, france (150 мл)540 руб.
-
Caroline bay sauvignon blanc, marlborough, новая зеландия (150 мл)380 руб.
-
Kokur, winery yayla, sevastopol, russia (150 мл)380 руб.
-
Pinot grigio, италия (150 мл)360 руб.
-
Riesling abrau , abrau-durso, russia (150 мл)300 руб.
-
Shardonnay, winery fanagoria, russia (150 мл)300 руб.
-
Verdejo cuatro rayas vinedos centenarios, spain (150 мл)500 руб.
-
-
Игристое
-
Fanagoria брют, россия (150 мл)220 руб.
-
Prosecco la gioiosa rosea brut, розовое, италия (150 мл)380 руб.
-
Prosecco la gioiosa treviso doc brut, белое, италия (150 мл)380 руб.
-
-
Красное
-
Cabernet sauvignon, winery yayla, sevastopol, russia (150 мл)360 руб.
-
Chianti, italy (150 мл)520 руб.
-
Lagrein mastri vernacoli , trentino-alto adige, италия (150 мл)380 руб.
-
Malbec reserva especial, j.bouchon, чили (150 мл)580 руб.
-
Saperavi fanagoria, russia (150 мл)320 руб.
-
-
-
Розовое
-
2015 rose, winery yayla, sevastopol, russia (750 мл)1800 руб.
-
2016 domaine la suffrene bandol аoc, provence, франция (750 мл)3500 руб.
-
-
-
Меню школьника
-
Ванильное мороженое (50 гр.)130 руб.
-
Картофель фри (150 гр.)150 руб.
-
Малиновый сорбет (50 гр.)130 руб.
-
Паста с курицей и грибами (250 гр.)290 руб.
-
Паста с маслом (180 гр.)180 руб.
-
Салат овощной (130 гр.)180 руб.
-
Сендвич с курицей (300 гр.)250 руб.
-
Сендвич с ростбифом (270 гр.)250 руб.
-
Суп лапша куриная (260 гр.)180 руб.
-
Сырники со сметанным соусом (150/40 гр.)220 руб.
-
Фиш энд чипс (120/30 гр.)290 руб.
-
Шоколадное мороженое (50 гр.)130 руб.
-
-
Основное меню
-
Варенье / мед
-
Варенье из еловых шишек130 руб.
-
Варенье из черники/брусники/клюквы/малины70 руб.
-
Мед50 руб.
-
-
Горячие блюда
-
Бычьи хвосты с картофельным кремом, грибами и зеленым яблоком (125/100/35 гр.)730 руб.
-
Волжский судак с грибами и молодой капустой (120/50/70 гр.)760 руб.
-
Говяжьи щечки, пюре из корня сельдерея, вешенки, гремолата (140/150 гр.)880 руб.
-
Голубцы из цесарки в соусе на копченой сметане с чили маслом (250 гр.)680 руб.
-
Зубатка с щавелем и пюре из цветной капусты (170 гр.)590 руб.
-
Котлета из кролика с овощным соте, соусом из черной смородины и пудрой из можжевельника (130/140/50 гр.)640 руб.
-
Куриная грудка, запеченая морковь, морковная ботва, сливы, ткемали (230/140/50 гр.)580 руб.
-
Стейк бавет, картофель конфи, грибной крем, соус на квасном сусле (140/10/30 гр.)1130 руб.
-
Фрикадельки с картофельным пюре, брусничным соусом и соленым огурцом (300 гр.)580 руб.
-
-
Горячие закуски
-
Драники с икрой форели, сметаной, красным луком и укропом (100/35/35/35 гр.)670 руб.
-
Жареный сыр с запеченной морковью и клюквой (240 гр.)560 руб.
-
Мурманский кальмар с ореховым соусом, имбирем, перцем чили, кунжутом и огурцом (175 гр.)530 руб.
-
-
Десерты
-
Крем-брюле на топленом молоке с ягодами и мятным маршмеллоу (190 гр.)440 руб.
-
Медовик, мороженое из гречки, теплый кисель из черной смородины (165 гр.)360 руб.
-
Миндальное пирожное (85 гр.)290 руб.
-
Панакота “заморская” с манго и чили перцем (135 гр.)490 руб.
-
Творожный десерт с малиновым соусом и горьким шоколадом (130 гр.)390 руб.
-
Халва home made (100 гр.)200 руб.
-
Шоколадно-карамельная фантазия (140 гр.)340 руб.
-
Эклер с вареной сгущенкой (1 шт.)200 руб.
-
-
Мороженое
-
Ванильное (50 гр.)130 руб.
-
Мороженое с халвой (50 гр.)180 руб.
-
Сорбеты
-
Малиновый (50 гр.)130 руб.
-
Смородина (50 гр.)130 руб.
-
Яблоко-лайм (50 гр.)130 руб.
-
-
Шоколадное (50 гр.)130 руб.
-
-
Паста / крупа
-
Домашняя паста с говядиной и перечным соусом (310 гр.)590 руб.
-
Домашняя паста с грибами и мятным песто (260 гр.)490 руб.
-
Пельмени по-домашнему со сметаной /аджикой/соусом песто (250/40 гр.)440 руб.
-
Перлотто с грибами, тыквой, пудрой из белых грибов (350 гр.)430 руб.
-
-
Салаты
-
Запеченная свекла с грушей, сыром с голубой плесенью, тархун (230 гр.)440 руб.
-
Клубника с креветками, шпинатом и маковым винегретом (160 гр.)720 руб.
-
Микс салат, томаты черри, перепелиное яйцо, стружка цуккини, семечки тыквы, хаус дрессинг (200 гр.)420 руб.
-
Микс салат, томаты черри, перепелиное яйцо, стружка цуккини, семечки тыквы, хаус дрессинг с креветками (280 гр.)740 руб.
-
Микс салат, томаты черри, перепелиное яйцо, стружка цуккини, семечки тыквы, хаус дрессинг с курицей (300 гр.)560 руб.
-
Салат с подкопченной уткой, рукколой, грушей и фруктовым чатни (150 гр.)590 руб.
-
Скумбрия, жареный кабачок, маринованный крыжовник, свежий огурец, семечки, ароматное масло (290 гр.)430 руб.
-
Теплый салат с дальневосточным лососем картофель черри, свежий огурец (220 гр.)630 руб.
-
Томаты с ялтинским луком (230 гр.)430 руб.
-
Чечевица с ростбифом сельдерей, зеленое яблоко, горчичный соус (260 гр.)490 руб.
-
-
Супы
-
Копченая кукуруза с тыквой и томатной сальсой (270 гр.)390 руб.
-
Похлебка из бычьих хвостов со сметаной (270/30 гр.)390 руб.
-
Сельдереевый со слабосоленой форелью и зеленым яблоком (270 гр.)390 руб.
-
Уха из трех видов рыб (270 гр.)390 руб.
-
-
Холодные закуски
-
Бочковая селедка с красным луком, яблоком, сливочным хреном на ржаном хлебе (200 гр.)320 руб.
-
Гравлакс из карельской форели (150 гр.)720 руб.
-
Грудинка солено-копченая, смалец, лук, чеснок (190 гр.)430 руб.
-
Мясные закуски от варвары паштет, ростбиф, язык (200 гр.)570 руб.
-
Пате из свиной печени с брусникой (100/100/100 гр.)390 руб.
-
Сыры скоморца, бри, дор блю (40/40/40/40/10 гр.)700 руб.
-
Тартар из воронежской говядины с соусом кимчи (210 гр.)580 руб.
-
Тартар из лосося с икрой щуки и малосольным огурцом (150 гр.)640 руб.
-
Утиная грудка домашнего копчения с луковым мармеладом (100/50/40 гр.)630 руб.
-
Хлеб, масло130 руб.
-
-
-
Постное меню
-
Запеченная свекла с грушей, рукколой, тархуном и семечками подсолнечника320 руб.
-
Кабачок на гриле с кремом из тофу, миндалем и ростками пшеницы440 руб.
-
Картофельные клецки с грибами и мятным песто430 руб.
-
Микс салат, томаты черри, стружка цуккини, семечки тыквы420 руб.
-
Перлотто с грибами, тыквой и пудрой из белых грибов430 руб.
-
Салат "деревенский" с картофелем, грибами и квашеной капустой220 руб.
-
Салат с чечевицей, сельдереем, зеленым яблоком и зернами граната320 руб.
-
Суп "свекольник" с фасолью, томатами и кинзой250 руб.
-
Не найдено :(
Ресторан Varvara на Петровке – это одно из лучших заведений столицы с аутентичной русской кухней. Ресторатор Наталья Максимова воплотила в нем достаточно интересную идею – простенький интерьер и изысканная кухня. Даже самые придирчивые гурманы будут в восторге от карельской форели или воронежской говядины.
В меню можно найти кушанья и европейской кухни, однако основной акцент сделан именно на национальных кулинарных шедеврах, в авторской обработке (например, строганина из муксуна с ким-чи).
В интерьере прослеживается русский фольклор: изображения сказочной Варвары, вышивка на стенах, перья жар-птицы, кокошники, сделанные из столовых приборов, и многое другое привлекает сюда не только жителей столицы, но и многочисленных гостей. Часто в кафе встречаются иностранцы.
Компоненты для национальных яств привозят из разных регионов страны, а еще здесь можно отведать вяленое мясо, копченую рыбу и хлеб собственного производства. Даже мороженое ресторан на Петровке предлагает посетителям собственного изготовления.
В кафе есть и контактная стойка с открытой кухней – для любителей понаблюдать, как совершается кулинарная магия.
На первый взгляд, кажется, что ничего необычного в ресторане нет, но заведение очень уютное, а кухня – выше всяких похвал. Недаром заведение включено в авторитетный французский гид Gault & Millau, аналог Michelin, получив от представителей три поварских колпака.
В ресторане с размахом проводятся исконно русские национальные празднества, вроде Масленицы.
Заказать столик, чтобы отведать национальную русскую кухню в ее гастрономическом разнообразии, можно на сайте GdeBar.ru
Ресторан Varvara – авторская русская кухня с нотками изыска, собственное производство, пекарня, кондитерская; входит в рейтинг 50 лучших ресторанов столицы
Правила посещения
Возраст: Без ограничений
Фейсконтроль: Нет
Дресс-код: Нет
Вход: Бесплатный
Кухня / тип заведения
Тип:
Кафе, Ресторан
Кухня:
Авторская, Европейская, Русская
Вместимость залов и время работы
Общее количество посадочных мест: 74
-
ОбычныйСтолов: 15; Посадочных мест: 50; Этаж: 1.
-
ВерандаПосадочных мест: 24; Этаж: 1.
Девушкам
Девушкам с именем Варвара скидка 10%
Скидка на день рождения
- На кухню 10%
- На алкоголь 10%
- Действует только в сам день рождения
Действуют различные акции по дням недели. Не постоянные. Уточнять на месте.
Как добраться
Варвара Кафе расположено недалеко от станции метро Чеховская Серпуховско-Тимирязевской линии. Выход в город из восточного торца центрального зала через совмещенный подземный вестибюль на Страстной бульвар. Следуйте на северо-восток по бул. Страстной до пересечения с улицей Большая Дмитровка 100 метров. Затем поверните направо и двигайтесь прямо по улице Большая Дмитровка. Через 200 метров поверните налево на переулок Петровский. Пройдите еще 280 метров и с правой стороны будет вход в Varvara Cafe.
Платит деньги сервис GdeBar.ru, а не заведение.
В заведение обращаться не нужно.
Для получения денег нужно:
забронировать столик через наш сервис
скинуть нам фото чека по WhatsApp
Условия:
при посещении заведения сказать, что вы бронировали стол на сайте «ГДЕБАР точка РУ»
потратить в заведении не менее 5000 рублей
Рубли не начисляются, если использовалась
скидка (либо купон / карта постоянного гостя заведения и т. п.).