Ресторан Рико на Калашном (Rico)

Обаятельная Аруся Гукасян, проявившая себя в создании меню для «Теплицы», «Щислива» и Seasons Project продолжает развивать собственную сеть ресторанов Рико. Одно из заведений появилось в Калашном переулке. Традиции неизменны: в меню свежайшая рыба и морепродукты, раз в неделю блюда меняются, алкоголь можно приносить с собой, а столики в Rico на Калашном переулке лучше бронировать заранее. Как и прежде, все, что не съедено, отправляется бездомным и в приюты для животных.

Рыбный ресторан Рико очень уютен: пространство в спокойных бело-синих тонах настраивает на умиротворенный лад, необработанный кирпич добавляет брутальности и натуральности, а уравновешивает интерьер изящный камин и рояль. Конечно, на нем играют, и в такие вечера свободных мест в Рико на Арбатской нет.

Пробовать в кафе Rico нужно все, от морских ежей до осьминогов, от супа из крабов и до экзотических сортов рыбы. Главное даже не то, что приготовлено, а как. Рецепты Аруси Гукасян отличаются новаторством и креативом. Шеф повар активно путешествует и всегда привозит новые идеи, к тому же, она не боится экспериментировать с сочетаниями вкусов, приправами и соусами. Кстати, Аруся разговаривает с продуктами... может поэтому они выходят таким вкусными и сочными? Выбрать блюдо можно только в Рико на Арбате: подойдя к ледяной витрине и пальцам показав на то, что вам по душе.

Несмотря на свое выгодное расположение в 2 минутах от Кремля, в ресторане Rico метро Арбатская цены весьма демократичны, и это – лишний повод заглянуть на огонек, чтобы оценить кухню. Благодаря тому, что здесь имеются бизнес-ланчи, можно сменить вредное фастфуд питание и обеды на бегу на полезную и недорогую средиземноморскую кухню.

Неудивительно, что многие случайные гости ресторана Rico возвращаются сюда вновь и вновь: за гастрономическими ощущениями, душевным отдыхом, новыми интересными знакомствами. Заказать столик в рыбном ресторане Рико на Калашном переулке можно на сайте GdeBar.ru.