Болгарский Ресторан Баба Марта

Карта
Средний счёт: от 1500 до 2000 ₽
Сегодня работает до 23:00
Кухня:
Болгарская
Сайт
Заказать столик Заказ столика по WhatsApp Узнай, зачем бронировать
10 причин забронировать столик
  1. Платим 200 рублей за фото чека
  2. Бронирование столика - это БЕСПЛАТНО.
  3. Вы получаете возможность выбора столика, например, у окна, на диванчиках, рядом с детской комнатой, уютного уголка, обязательно не на проходе и т. д.
  4. Бронирование столика — это, другими словами, уведомление заведения о том, что вы планируете его посетить.
  5. Если у вас не получается прийти в заведение к указанному времени или вовсе, ваша бронь просто будет снята через 15 минут. На вас никто не будет держать обиды, ведь бывают разные ситуации в жизни :)
  6. Если вы не знаете точного количества гостей либо точного времени прихода в заведение, то лучше оставить предварительную бронь и в день посещения ее откорректировать или отменить. Так вы будете уверены, что хорошие столики останутся для вас.
  7. Бронируя столик, вы будете уверены, что вас не развернут у входа в заведение со словами «Мест нет», «Осталось одно место у барной стойки», «У нас банкет» и др.
  8. Вы получаете СМС о брони, и это служит для вас подтверждением, что заявка на бронирование обработана и в заведении вас ожидают.
  9. СМС о брони включает в себя название заведения, адрес, дату, время и номер телефона для внесения корректировок. Если же вы будете бронировать по телефону заведения, СМС в 90% случаев не высылают и доказать, что вы бронировали столик, не получится.
  10. Ваш номер мобильного и Ф. И. О., указанные в форме брони, нужны лишь для получения СМС-подтверждения о брони. Мы не передаем данные третьим лицам и не делаем спам-рассылок.
  11. Когда бронируете столик, отношение к вам в хороших заведениях более лояльное: вас ожидают и обязательно встретят, предложат лучшие места.

Для пользователей сайта бронирование совершенно бесплатно! Если сервис был вам полезен, забронируйте столик

  • Лучшие места — для тех, ... кто бронирует.
  • Экономия времени: столик будет ждать вас.
  • Быстрый ответ оператора в часы, когда многие рестораны еще не открылись.
  • Подбор другого ресторана или бара, если в заведении нет свободных мест либо не устраивают условия.
  • Это бесплатно и никак не влияет на счет.
  • Основное меню
    • Салати / салаты
      • Домашна лютеница
        Традиционная икра из печеного болгарского перца и помидоров
        440 руб.
      • Овчарска салата
        Салат из свежих помидоров, огурцов, обжаренных шампиньонов, ветчины и брынзы
        460 руб.
      • Салата снежанка
        Маринованные или свежие огурцы с грецкими орехами и домашним йогуртом
        410 руб.
      • Чушки по пирински
        Печеный болгарский перец с брынзой, домашним йогуртом и чесноком
        450 руб.
      • Шопска доматеница
        Традиционный салат из печеных баклажанов и перцев с помидорами
        440 руб.
      • Шопска салата
        Знаменитый салат болгарской кухни из помидоров, огурцов, печеного перца, репчатого лука и брынзы
        460 руб.
      • Салата хрупкова от патладжан
        Салат из жареных баклажанов, помидоров, кинзы с остро – сладким соусом и оливковым маслом
        420 руб.
    • Студени предястия / холодные закуски
      • Асорти солени зеленчуци
        Соленья: помидоры, огурцы, квашеная капуста, маринованный острый перец и чеснок
        380 руб.
      • Пастърма
        Сыровяленая телятина с паприкой
        410 руб.
      • Руладина от пиле
        Куриный рулет с морковью и сельдереем
        320 руб.
      • Рулца от тиквички
        Рулеты из цуккини с брынзой и грецким орехом
        340 руб.
      • Саздърма
        Рулет из телятины и ягнятины со специями
        410 руб.
      • Свинска руладина
        Буженина с ароматными специями
        390 руб.
      • Херинга с ръжен тост
        Бочковая сельдь на ржаных тостах с маринованным красным луком
        290 руб.
      • Плато със сирене
        Ассорти из твердых и мягких сыров с медом, виноградом и грецким орехом
        1250 руб.
      • Рибена плоча
        Рыбное ассорти: семга слабосоленая, семга холодного копчения, палтус холодного копчения и красная икра
        1260 руб.
    • Топли предястия / горячие закуски
      • Лозови сърми
        Виноградные листья, начиненные телятиной, бараниной и рисом со специями. подается с чесночно-йогуртовым соусом.
        410 руб.
      • Миш маш
        Яйца, запеченные с болгарским перцем, помидорами и брынзой
        370 руб.
      • Пилешки крилца
        Хрустящие куриные крылья с картофелем фри и соусом блю чиз
        440 руб.
      • Чушка бюрек
        Обжаренный в панировке сладкий болгарский перец, фаршированный брынзой с помидорами
        510 руб.
      • Сулугуни пане
        Обжаренный в панировке мягкий сыр. подается с брусничным соусом
        410 руб.
    • Традиционни български баници/ традиционная болгарская выпечка
      • Баница със спанак
        Слоеный пирог со шпинатом и брынзой
        210 руб.
      • Вита баница
        Традиционный домашний пирог с брынзой
        190 руб.
      • Родопска баница с месо и гъби
        Слоеный пирог с начинкой из мяса и грибов
        250 руб.
    • Супи / супы
      • Гъбена чорба с перлен ечемик
        Домашний суп из белых грибов и перловой крупы
        390 руб.
      • Курбан чорба
        Насыщенный суп с мясом ягненка, потрохами, рисом и овощами
        370 руб.
      • Таратор
        Знаменитый холодный суп из домашнего йогурта, огурцов, орехов и зелени
        280 руб.
      • Телешко варено
        Домашний суп из телятины
        360 руб.
      • Уха по маришски
        Насыщенный рыбный суп из семги и судака
        490 руб.
      • Шкембе чорба
        Традиционный болгарский суп из телячьего рубца, сваренного в молочном бульоне. подается с чесночно-уксусной заправкой, острым перцем и паприкой
        380 руб.
    • Основни ястия /основные блюда
      • Агнешко печено
        Ягненок, запеченный со специями, рисом и бараньими потрошками
        1380 руб.
      • Заек със сметанов сос
        Ножка кролика, тушенная в сметанном соусе. подается с белыми грибами и перловой крупой
        990 руб.
      • Патешко бутче
        Утиная ножка, томленная в пряных специях. подается с запеченными яблоками и клюквенным соусом
        880 руб.
      • Пилешки котлет
        Рубленая котлета из куриной грудки с картофелем фри и соусом блю чиз
        660 руб.
      • Пълнено зеле
        Домашние мясные голубцы с томатным или йогуртовым соусом
        670 руб.
      • Телешка пържола с гъбен сос и манатарки
        Обжаренная телячья отбивная с соусом из белых грибов и картофельным пюре
        1210 руб.
      • Телешки бузи
        Тушеные говяжьи щечки с картофельным пюре и соусом из овощей
        830 руб.
      • Телешки гювеч
        Говядина, томленная с картофелем, фасолью и бамией
        840 руб.
      • Чушки пълнени с месо
        Болгарский перец, фаршированный телятиной, свининой и рисом с томатным или сметанным соусом
        610 руб.
      • Агнешко семе
        Бараньи семечки, обжаренные с овощами и картофелем
        940 руб.
    • Блюда на сач / блюда на глиняной сковороде
      • Сач асорти от наденици
        Мясное ассорти: кебап куриный, кебап из домашнего фарша, кебап из баранины, карначе и суджук по бански
        3400 руб.
      • Сач със пилешко месо
        Куриное филе бедра, обжаренное с болгарским перцем, цукини и шампиньонами
        2900 руб.
      • Сач със свинско месо
        Свинина, обжаренная с болгарским перцем, цуккини, шампиньонами и картофелем
        2900 руб.
      • Сач с телешко месо
        Телятина, обжаренная с болгарским перцем, цуккини и шампиньонами
        3400 руб.
    • Ястия на скара /блюда на гриле
      • Агнешко каре с картофелем, обжаренным с розмарином и чесноком
        Баранья корейка на гриле
        1500 руб.
      • Агнешко каре с овощами на гриле
        Баранья корейка на гриле
        1500 руб.
      • Зеленчуци на скара
        Болгарские перцы, помидоры, баклажаны, цуккини и репчатый лук на гриле
        330 руб.
      • Карначете на скара
        Пикантная домашняя охотничья колбаска из свинины и говядины. подается с картофельным пюре и домашней лютеницей
        590 руб.
      • Мешана скара
        Кюфте, кебапче, половинка карначе, свинина на шпажке и свиная отбивная с зеленым луком и острым перчикомжке и свиная отбивная с зеленым луком и острым перчиком
        1150 руб.
      • Младо пиле
        Маринованный в горчичном соусе цыпленок с запеченным картофелем и соленьями. подается с томатным соусом
        740 руб.
      • Пилешка шпага на скара
        Куриный шашлык с миксом салатов и томатным соусом
        710 руб.
      • Суджук по бански на скара
        Пикантная колбаска из свинины и говядины. подается с мини картофелем, брынзой и томатным соусом
        590 руб.
      • Хайдушка шпага на скара
        Шашлык из свинины, маринованный в красном вине и специях. подается с миксом салатов и томатным соусом
        710 руб.
      • Кюфтета с пилаф
        Котлета из говядины и свинины с зеленью, мятой и специями. подается с рисом, обжаренной вермишелью и томатным соусом
        590 руб.
      • Кебап с бараниной
        Кебаб из баранины с зирой и специями. подается с рисом, обжаренной вермишелью и томатным соусом
        590 руб.
      • Кебапче с пилаф
        Кебаб из говядины и свинины со специями. подается с рисом, обжаренной вермишелью и домашней лютеницей
        590 руб.
      • Кебап с пилеша
        Кебаб из куриного мяса со специями. подается с рисом, обжаренной вермишелью и домашней лютеницей
        590 руб.
    • Ястия от риба /рыбные блюда
      • Палтус
        Запеченное филе палтуса. подается с картофельным пюре
        860 руб.
      • Пържен шаран
        Обжаренное филе карпа. подается с картофельным пюре
        730 руб.
      • Сьомга «по воденичарски» - тушенная с овощами
        1190 руб.
      • Пъстырва подлучена
        Форель, фаршированная грецкими орехами. подается с запеченным картофелем и брынзой
        790 руб.
      • Лаврак запеченный с овощами
        Сибас на выбор
        880 руб.
      • Лаврак жареный на гриле
        Сибас на выбор
        880 руб.
      • Сьомга запеченная в собственном соку с шпинатом и помидорами
        1190 руб.
      • Судак
        Обжаренное филе судака. подается с овощами, картофелем, и соусом из шпината
        730 руб.
    • Десерти /десерты
      • Баница с тиква
        Сладкий слоеный пирог с тыквой и грецкими орехами
        340 руб.
      • Домашно кисело мляко
        Живой болгарский йогурт собственного приготовления.
        290 руб.
      • Крем карамел
        Сливочно-молочный пудинг с карамелью
        280 руб.
      • Круша с крема сирене и розмарин
        Груша с муссом из брынзы и розмарином
        420 руб.
      • Морковен тарт
        Морковно-ореховый торт с изюмом и кремом из сливочного сыра
        390 руб.
      • Наполеон
        Классический торт наполеон
        310 руб.
      • Сладолед «мусала»
        Особенное мороженое для тех, кто хочет совместить пользу болгарского кисломолочного йогурта и уникальный вкус домашнего мороженого.
        360 руб.
      • Мелба
        Ассорти из ванильного, клубничного и шоколадного мороженого со свежими фруктами и взбитыми сливками
        360 руб.
      • Печена ябълка
        Томленное яблоко с корицей, медом, черносливом и грецкими орехами
        290 руб.
Не найдено :(

Новогодний корпоратив

О новогодних корпоративах — 2024 / 2025 уточнять по номеру: +7 (495) 698-63-01.

Депозит от 3000 до 3500 руб.
Закрытие зала от 350 000 руб.
Организуем сборные корпоративы

Новогодняя ночь

О бронировании столиков на Новый год — 2025 узнавать по телефону: +7 (495) 698-63-01.

Работаем в сокращенном режиме

Новогодние праздники

О праздничных предложениях на январские праздники — 2025 уточнять по номеру: +7 (495) 698-63-01.

Логотип Болгарский Ресторан Баба Марта
Ресторан «Баба Марта» раньше существовал на «Смоленской» под названием «Механа Банско», однако потом переехал на Гоголевский бульвар и открылся уже под новым названием. После был еще один переезд – на Арбат.
Место легендарное: первый ресторан болгарской кухни в столице, где можно вкусно и недорого поесть.
В названии, которое кажется странным, отражена болгарская мифология. Баба Марта – это персонаж, который символизирует наступление весны. Поэтому гости параллельно могут и с культурой знакомиться.
В интерьере снова болгарская культура. Разноцветные скатерти, искусственные цветы, посуда и даже национальная одежда. Причем, сразу видно, что русские и болгары – «братья-славяне». Очень уж много общего в культуре.
Меню разработано шефом-болгарином Димитаром Петровым. Все по-болгарски, лишь расшифровка блюд написана по-русски. Достаточно интересная идея. Можно начать трапезу с овощного салата с брынзой «Шопска салата» или с печеного болгарского перца с брынзой, чесноком и йогуртом – «Чушки по-пирински».
Суп из телятины «Телешко варено» или рыбная «Чорба по-маришски» отлично подойдут для обеда. Не упускайте возможности попробовать национальное блюдо балканских народов – сач. Предлагают сразу четыре разновидности.
В барной карте болгарские вина и традиционная ракия – фруктовый бренди, представленный в 5 разных позициях.
Для маленьких посетителей в заведении есть отдельная комната, где можно вдоволь нарезвиться. И, конечно, отдельное детское меню. А еще в ресторане проводят кулинарные мастер-классы «Для всей семьи», поэтому родители со своими чадами – частые гости.
Забронировать столик в ресторане на Арбате вы можете на нашем портале.
Ресторан «Баба Марта» на Арбате – это настоящая Болгария в российской столице. Интерьер с элементами национального декора, меню на болгарском, национальные блюда и напитки. Прекрасная возможность для маленького семейного путешествия, не покидая пределов Москвы. Здесь готовят болгарский пирог с сыром, баницу, суп шкембе чорба, к которому подают миску острого перца. Ощущение как в настоящей болгарской механе.

Правила посещения

Возраст: Без ограничений
Фейсконтроль: Нет
Дресс-код: Нет
Вход: Бесплатный

Кухня / тип заведения

Тип: Кафе, Корчма, Ресторан
Кухня: Болгарская

Вместимость залов и время работы

Общее количество посадочных мест: 185
Это заведение в поиске ищут как baba marta.
Скидка на день рождения
  • На кухню 20%
  • На алкоголь 20%
  • Действует в день рождения и 6 дней после
Узнать актуальность

Как добраться

Карта
Бронируйте бесплатно
столик в Ресторан Баба Марта
СМС-подтверждение брони
Заявка отправляется в заведение
Время обработки — до 3 минут
На какое время?
Примеры: у окна, на диванчиках, номер столика и т. п.
Заказ столика по WhatsApp Узнать о наличии мест

Для пользователей сайта бронирование совершенно бесплатно! Если сервис был вам полезен, забронируйте столик

  • Лучшие места — для тех, ... кто бронирует.
  • Экономия времени: столик будет ждать вас.
  • Быстрый ответ оператора в часы, когда многие рестораны еще не открылись.
  • Подбор другого ресторана или бара, если в заведении нет свободных мест либо не устраивают условия.
  • Это бесплатно и никак не влияет на счет.
Бесплатно подберём вам место для отдыха и поможем забронировать стол
Предлагаем посетителям и гостям попробовать бесплатно забронировать отличный столик, а также подобрать тут

Платит деньги сервис GdeBar.ru, а не заведение.
В заведение обращаться не нужно.

Для получения денег нужно:

забронировать столик через наш сервис

скинуть нам фото чека по WhatsApp

Условия:

при посещении заведения сказать, что вы бронировали стол на сайте «ГДЕБАР точка РУ»

потратить в заведении не менее 5000 рублей

Рубли не начисляются, если использовалась
скидка (либо купон / карта постоянного гостя заведения и т. п.).

Добавить заведение в рубрику
«Болгарский Ресторан Баба Марта»