Бар Sobranie 19 (Собрание 19)

Подколокольный переулок, 4с4

Китай-город (465 метров)

Средний счёт: от 1500 до 2000 ₽

Сегодня откроется в 11:00

Кухня:

Европейская

Сайт

ВКонтакте

Телефон заведения +7 916 111-99-70

Наша группа

Меню и цены Sobranie 19 - фотоминиатюра 1

Меню и цены Sobranie 19 - фотоминиатюра 2

Меню и цены Sobranie 19 - фотоминиатюра 3

Меню и цены Sobranie 19 - фотоминиатюра 4

Меню и цены Sobranie 19 - фотоминиатюра 5

Меню и цены Sobranie 19 - фотоминиатюра 6

Меню и цены Sobranie 19 - фотоминиатюра 7

Меню и цены Sobranie 19 - фотоминиатюра 8

Меню и цены Sobranie 19 - фотоминиатюра 9

Меню и цены Sobranie 19 - фотоминиатюра 10

Меню и цены Sobranie 19 - фотоминиатюра 11

Меню и цены Sobranie 19 - фотоминиатюра 12

Меню и цены Sobranie 19 - фотоминиатюра 13

Меню и цены Sobranie 19 - фотоминиатюра 14

Завтраки
(Круглосуточно)
- Глазунья из двух яиц с телячьей колбасой и тостом (220 гр)
  
  650 руб.
- Домашний творог со свежими ягодами и соусом «Пьяная вишня» (250 гр)
  
  750 руб.
- Каша овсяная со свежими ягодами (250 гр)
  
  750 руб.
- Сырники со сметаной и свежими ягодами (100/50/50 гр)
  
  750 руб.
- Дамплинги с курицей (400 гр)
  
  1350 руб.
- Омлет из трех яиц с сахалинским морским гребешком (250 гр)
  
  1250 руб.
- Яйца «Бенедикт» с вяленой чавычей (310 гр)
  
  1350 руб.
- Московский завтрак (210 гр)
  Миниблинчики, вяленая чавыча, яйцо всмятку, чиабатта, сливочное масло, сметана
  
  1400 руб.
Стартеры / Закуски
- Ассорти аппетайзеров (150 гр)
  Оливки гигантские, маслины гигантские, фаршированные перцы черри
  
  780 руб.
- Снек ассорти (150 гр)
  Чипсы, арахис, сырные шарики
  
  780 руб.
- Закуска охотника (285 гр)
  Тушенка из лося, бородинский хлеб, корнишоны, маринованый черри перец
  
  1500 руб.
- Плато мясное домашнее (180/195 гр)
  Сало соленое, окорок варенокопченый, телячья колбаса, хрен, горчица, корнишоны
  
  980 руб.
- Ассорти Кростини (160 гр)
  С гуакамоле и вяленой чавычей, с творожным муссом и карамелизированным беконом, с красной и черной икрой
  
  1900 руб.
- Плато мясных деликатесов (115/95 гр)
  Коппа, брезаола, сыровяленая колбаса, маслины гигантские, оливки гигантские, перцы черри фаршированные
  
  2100 руб.
- Чавыча вяленая (100 гр)
  
  1400 руб.
- Икра Красная (35 гр)
  
  900 руб.
- Икра Чёрная (35 гр)
  
  4200 руб.
- Плато сырное (195/50/90 гр)
  Грана падано, горгонзола, камамбер, копченый сыр, мед, виноград, грецкие орехи
  
  1800 руб.
Салаты
- Салат с камчатским крабом (300 гр)
  
  1800 руб.
- Зеленый салат с авокадо (230 гр)
  
  950 руб.
Супы
- Тонкоцу Рамен (700 гр)
  Густой бульон, яичная лапша, ростбиф, грибы муэр, бамбук, яйцо аджитама, нори, красная икра
  
  1300 руб.
- Клэм-чаудер (500 гр)
  Рыбный бульон, мини осьминог, коктейльный гребешок, креветки, кальмар, краб роза, картофель, морковь, сливки, багет
  
  2400 руб.
Морепродукты
- Морские гребешки (за 100 гр)
  (крупные)
  
  900 руб.
- Фаланга камчатского краба (за 100 гр)
  (первая)
  
  2100 руб.
Хлеб
- Хлеб со сливочным маслом (120 гр)
  
  220 руб.
Десерты
- Креп с маскарпоне кремом, шоколадом, ягодами и мороженым (400 гр)
  
  1200 руб.
- Бельгийская вафля с шариком мороженого и вареньем (170 гр)
  
  750 руб.
- Мороженое ванильное или крем-брюле с вишневым вареньем или шоколадной крошкой (50 гр)
  
  550 руб.
Барное меню
- Speciality Сocktails
  - Шоколадный Трюфель
    Тёмный ром, ликер крем-де-какао, трюфельное масло, сливки, сахарный сироп, шоколад
    
    750 руб.
  - Букет Сауэр
    Ром, саке юдзу, ликёр личи, сироп розмарина, розовая вода, сок лимона
    
    1290 руб.
  - Cold Пицца
    Текила настоянная на обоженном тосте, томатный сок, медовый сироп, пармезановая настойка, сок лимона, яичный белок, базиликовый сироп
    
    950 руб.
  - Французский Тост
    Водка настоянная на жаренном ячмене, сироп из бриоша и кокоса, молоко, кленовый сироп, яйцо
    
    890 руб.
  - Карамельное Яблоко с Беконом
    Яблочная водка, карамельный сироп, лимонный сок, хрустящий бекон
    
    690 руб.
  - Лавандовый Мохито с Чёрной Смородиной
    Ром, сироп чёрной смородины, сок лайма, содовая, лавандовый сироп, мята
    
    690 руб.
  - Пряный Грушевый Сауэр
    Грушевая водка, имбирный сироп, лимонный сок, яичный белок, карамализированная груша
    
    890 руб.
  - Огуречный Меланж с Гребешком
    Джин, свежевыжатый огуречный сок, лимонный сок, свежий гребешок, щепотка соли, сироп
    
    1100 руб.
  - Кровавая Мэри
    Авторский блади мэри микс, водка, оливки, корнишон, стебель сельдерея, перец черри
    
    1490 руб.
  - Копченый Артишок
    Мескаль, артишоковый биттер, цитрусовый вермут
    
    1290 руб.
  - Шипучая Роза с Ягодами
    Джин, ликёр роза, вермут роза, просекко, сок лайма, ягоды
    
    1190 руб.
- Spritz
  - Апероль Сприц
    Апероль, просекко, содовая
    
    890 руб.
  - Сарти Сприц
    Sarti, просекко
    
    790 руб.
  - Кампари Сприц
    
    790 руб.
  - Бьянко Сприц
    Белое вино, лимончелло, содовая, сахарный сироп
    
    890 руб.
  - Чинар Сприц
    Артишоковый биттер, просекко
    
    790 руб.
- CAMUS
  - French Connection
    Коньяк Camus VSOP, амаретто
    
    690 руб.
  - Grand Fleur
    Коньяк Camus VS, варенье черной смородины, апероль, сок лимона, апельсиновый биттер
    
    690 руб.
  - Chateau Noir
    Коньяк Camus VS, крем де кассис, просекко, ангостура биттер
    
    690 руб.
- Classic Cocktails
  - Негрони
    Джин, биттер, вермут
    
    990 руб.
  - Маргарита
    Джин, биттер, вермут
    
    690 руб.
  - Космополитен
    Водка, апельсиновый ликёр, клюквенный морс, сок лайма
    
    690 руб.
  - Белый русский
    Водка, кофейный ликёр, сливки
    
    690 руб.
  - Дайкири
    Ром, сахарный сироп, сок лимона
    
    690 руб.
- Виски
  - Макаллан 12 лет (50 мл)
    
    2350 руб.
  - Чивас Ригал 12 лет (50 мл)
    
    680 руб.
  - Джемесон (50 мл)
    
    600 руб.
  - Джек Дениелс (50 мл)
    
    600 руб.
  - Лагавулин 16 (50 мл)
    
    2450 руб.
  - Ламбей Сингл Грейн (50 мл)
    
    760 руб.
  - Бушмиллс (50 мл)
    
    600 руб.
  - Бушмиллс 10 лет (50 мл)
    
    1100 руб.
  - Олд Перт Ориджинал (50 мл)
    
    1350 руб.
  - Мак-Талла Сингл Молт (50 мл)
    
    2050 руб.
- Коньяк
  - Camus VS (50 мл)
    
    1250 руб.
  - Camus VSOP (50 мл)
    
    1700 руб.
  - Camus XO (50 мл)
    
    5000 руб.
  - Camus Ile de Re (50 мл)
    
    1700 руб.
- Ром
  - Рон Каладос (50 мл)
    
    500 руб.
  - Ангостура 1824 (50 мл)
    
    2150 руб.
  - Закапа 23 (50 мл)
    
    1250 руб.
  - Бакарди Карта Негра (50 мл)
    
    600 руб.
- Водка
  - Онегин (50 мл)
    
    380 руб.
  - Чистые Росы (50 мл)
    
    550 руб.
- Текила
  - Эсполон Аньехо (50 мл)
    
    1100 руб.
  - Хосе Куэрво (50 мл)
    
    460 руб.

Информация обновлена 19 января 2026

Алкоголь с собой

Нельзя

Пенное

Бутылочное

Лагер (500 мл.) 650 ₽

Коктейли

Есть

Фирменные и классические коктейли

Оставить отзыв о Бар Sobranie 19

Мы обрабатываем все нейтральные и отрицательные отзывы и передаём их в заведение для улучшения сервиса. Если вы представитель этого места и хотите получить возможность отвечать на отзывы, заполните форму.

Кухня

(меню, свежесть и качество продуктов, правильность подачи, оригинальность оформления, вкус)

Сервис

(внешний вид официанта, вежливость, умение понять клиента, знание состава блюд)

Атмосфера

(удобство и комфорт, забота о посетителях, громкость музыки)

Интерьер

(соответствие концепции, расположение столов, стиль оформления, освещённость, новизна)

В расчете рейтинга участвуют только отзывы, оставленные пользователями, которые подтвердили посещение заведения.

Достоинства Недостатки Общий отзыв

Бар Sobranie 19 расположен в Подколокольном переулке, в историческом районе Хитровки. Здесь прошлое встречается с современностью: уникальные коктейли, созданные из лучших ингредиентов, и уютная атмосфера делают каждую встречу незабываемой.

Пространство с элементами архитектуры XIX века занимает двухэтажное здание. Интерьер сочетает черты лофта и классической элегантности — грубая фактура кирпича контрастирует с мягкими тканевыми драпировками, кожаной мебелью и матовыми металлическими деталями. Освещение выполнено в виде точечных светильников, подвешенных на тонких цепях, и настенных бра с рассеивающими плафонами, создающих приглушенный свет. На первом этаже — открытая зона с барной стойкой из темного дерева, на втором — уединенные места с диванами и креслами, разделенными полупрозрачными перегородками.

Пространство оборудовано профессиональной звуковой системой, проектором и экраном, подсветкой для брендирования. Доступны отдельные зоны для переговоров и небольших мероприятий. Для организаторов мероприятий предусмотрена возможность размещения логотипов, тематических декораций и проекций на стены.

Барная карта заведения «Собрание 19» представлена авторскими и классическими коктейлями, винами и безалкогольными миксами. В меню преобладают фуршетные варианты. Особенностью заведения является атмосфера, сочетающая исторический колорит и современный комфорт. В стенах бара регулярно проводятся мини-концерты, лекции и творческие вечера. Техническое оснащение позволяет организовать презентации, камерные выступления артистов или кинопоказы.

В вечернее время зал трансформируется в лаунж-зону с живой музыкой, днем — используется для деловых встреч. Заведение функционирует как многофункциональная площадка, где сочетаются гастрономия и культурные события. Забронировать столик в баре Sobranie 19 в «Китай-городе» можно на нашем портале.

Котейльный бар Sobranie 19 в самом сердце истории. Здесь прошлое встречается с современностью. Погрузитесь в атмосферу столицы, насладитесь творческими напитками и окунитесь в жизнь оживленных вечеров в нашем баре.