Ресторан Buffetum (Буффетум)

Отлично 7.3

Отзывы 1

Ленинский пр-кт, 128к1

Проспект Вернадского (1178 метров)

Средний счёт: от 700 до 1500 ₽

Сегодня работает до 22:00

Кухня:

Домашняя, Европейская

Внимание! Информация на данной странице могла устареть.

Заведение закрыто

Летние веранды 2025 Где смотреть салют в День Победы Где караоке с кабинками

Нужна помощь с выбором заведения?
Получи бесплатную подборку, выбрав один из способов ниже.

Оставить заявку +7 (499) 517-95-50 Онлайн-чат WhatsApp Telegram Самостоятельно

Бар
- Виски
  - Chivas Regal (12 лет) (50 мл)
    
    580 руб.
  - Glenfiddich (12 лет) (50 мл)
    
    820 руб.
  - Glenfiddich (18 лет) (50 мл)
    
    1650 руб.
  - Jack Daniels (50 мл)
    
    460 руб.
  - Jameson (50 мл)
    
    380 руб.
  - Macallan (12 лет) (50 мл)
    
    840 руб.
- Водка
  - Beluga (50 мл)
    
    360 руб.
  - Finlandia (50 мл)
    
    290 руб.
  - Grey Goose (50 мл)
    
    520 руб.
  - Царская (оригинальная) (50 мл)
    
    180 руб.
- Джин
  - Bombay Sapphire (50 мл)
    
    540 руб.
- Коктейли
  - Aperol Spritz
    (Aperol, Prosecco, содовая)
    
    580 руб.
  - B-52
    (Kahlua, Cointreau, Baileys)
    
    380 руб.
  - Long Island Ice Tea
    (текила, ром, водка, джин, triple sec, лимонный сок, кола)
    
    580 руб.
  - Mojito
    (ром светлый, содовая, сахарный сироп, мята и лайм)
    
    450 руб.
  - Negroni
    (Campari,вермут, содовая)
    
    420 руб.
  - Whiskey Sour
    (виски, белок, лимонный сок)
    
    450 руб.
  - Глинтвейн классический
    (Красное вино, свежие фрукты и специи)
    
    350 руб.
  - Грог
    (ром светлый, свежие фрукты и специи, на основе черного чая)
    
    350 руб.
- Коньяк
  - Courvoisier VS (50 мл)
    
    680 руб.
  - Courvoisier VSOP (50 мл)
    
    920 руб.
  - Ани (армянский коньяк), 6 лет (50 мл)
    
    420 руб.
- Ликеры и вермут
  - Baileys (50 мл)
    
    320 руб.
  - Jagermeister (50 мл)
    
    320 руб.
  - Limonchello (50 мл)
    
    260 руб.
  - Martini Bianco (100 мл)
    
    420 руб.
- Ром
  - Bacardi Carta Blanca (50 мл)
    
    320 руб.
  - Bacardi Carta Negra (50 мл)
    
    360 руб.
  - Bacardi Carta Oro (50 мл)
    
    360 руб.
  - Zacapa (23 года) (50 мл)
    
    1080 руб.
- Текила
  - Olmeca Blanco (50 мл)
    
    350 руб.
  - Olmeca Gold (50 мл)
    
    390 руб.
винная карта
- Белые вина
  - Chardonnay, La Croix du Pin 2016 (750 мл)
    Франция, Лангедок-Руссийон
    
    1800 руб.
  - Chardonnay, Matisse Vineyards 2017 (750 мл)
    Австралия, Долина Макларен
    
    2480 руб.
  - Chardonnay, Murphy Goode 2016 (750 мл)
    США, Калифорния
    
    3900 руб.
  - Gavi di Gavi DOCG, Marchesi di Barolo 2017 (750 мл)
    Италия, Пьемонт
    
    5800 руб.
  - Gewurztraminer Reserve, Gustave Lorentz 2016 (750 мл)
    Франция, Эльзас
    
    4500 руб.
  - Pinot Grigio, La Casada (750 мл)
    Италия, Венето
    
    1500 руб.
  - Riesling Klassic, Leth 2016 (750 мл)
    Австрия, Нижняя Австрия
    
    4500 руб.
  - Sancerre AOC, Alban Roblin 2015 (750 мл)
    Франция, Долина Луары
    
    4900 руб.
  - Sauvignon Blanc, Little Beauty, Vinultra 2016 (750 мл)
    Новая Зеландия, Мальборо
    
    5200 руб.
  - Semillon, Las Mercedes Singular, J. Bouchon 2016 (750 мл)
    Чили, Долина Мауле
    
    3600 руб.
  - Vinedos Centenarios Rueda DO Cuatro Rayas 2017 (750 мл)
    Испания, Руэда
    
    2320 руб.
- Вина по бокалам
  - Carmenere/Syrah Reserva, Maule Valley DO, Vina J. Bouchon 2016 (150 мл)
    Чили, Долина Мауле
    
    390 руб.
  - Frappato Y, Baglio di Pianetto 2015 (ORG) (150 мл)
    Италия, Сицилия / Красное
    
    580 руб.
  - Muscadet Sevre et Maine sur lie AOC, Chateau de La Tibodies 2016 (ORG) (150 мл)
    Франция, Долина Луары / Белое
    
    490 руб.
  - Negroamaro Appassimento Segreto rosso semi-dry 2015 (150 мл)
    Италия, Апулия / Красное
    
    490 руб.
  - Prosecco, Villa Sandi "Il Fresco" DOC brut (150 мл)
    Италия, Венето / Игристое
    
    580 руб.
  - Torrontes, SAN TELMO (150 мл)
    Аргентина, Мендоса
    
    360 руб.
  - Ркацители Квеври ARTWINE, (150 мл)
    Грузия
    
    330 руб.
- Красные вина
  - Barolo DOCG, Marchesi di Barolo 2013 (750 мл)
    Италия, Сицилия
    
    11900 руб.
  - Brunello di Montalcino DOCG, Villa Poggio Salvi 2012 (750 мл)
    Италия, Тоскана
    
    9200 руб.
  - Cabernet Sauvignon, La Croix du Pin 2016 (750 мл)
    Франция, Лангедок-Руссийон
    
    1800 руб.
  - Carmenere Reserva Especial, J. Bouchon 2014 (750 мл)
    Чили, Долина Мауле
    
    3800 руб.
  - Chateau de Parenchere Bordeauх Superieur 2015. (750 мл)
    Франция, Бордо
    
    3400 руб.
  - Chateau Marzy 2013 (750 мл)
    Франция, Помероль
    
    7200 руб.
  - Chianti Classico DOCG, Castello della Paneretta 2014 (750 мл)
    Италия, Тоскана
    
    4500 руб.
  - Cotes du Rhone Villages, Domaine de la Presidente 2015 (750 мл)
    Франция, Долина Роны
    
    3800 руб.
  - Dinastia Vivanco Reserva 2011 (750 мл)
    Испания, Рибера дель Дуэро
    
    3600 руб.
  - Malbec Barrandica, Bodega Antucura 2016
    Аргентина, Мендоса
    
    3200 руб.
  - Nero d'Avola, La Casada 2015 (750 мл)
    Италия, Пьемонт
    
    1500 руб.
  - Nexus 2016 (750 мл)
    Испания, Риоха
    
    3900 руб.
  - Nuits-Saint-Georges АОС, Domaine Daniel Rion & Fils 2013 (750 мл)
    Франция, Бургундия
    
    11200 руб.
  - Pinot Noir, Little Beauty, Vinultra 2016
    ЮАР, Западный Кейп
    
    8200 руб.
  - Sacrima Mencia Ribeira Sacra DO Regina Viarum 2016 (750 мл)
    Испания, Галисия
    
    2560 руб.
  - Shiraz Matisse Vineyards, 2017 (750 мл)
    Австралия, Долина Макларен
    
    2450 руб.
  - Shiraz, Diemersdal 2016
    Новая Зеландия, Мальборо
    
    4200 руб.
- Розовые вина
  - Zweigelt Rose fresh & easy, Leth 2017 (750 мл)
    Цвайгельт Розе Фреш энд Изи, Лет
    
    2800 руб.
- Шампанское и игристое вино
  - Champagne AOC, Drappier "Carte d'Or" (750 мл)
    Франция, Шампань
    
    8200 руб.
  - Champagne AOC, Drappier Rose (750 мл)
    Франция, Шампань
    
    5400 руб.
  - Prosecco di Valdobbiadene Superiore DOCG, Villa Sandi, extra dry (750 мл)
    Италия, Венето
    
    3600 руб.
основное меню
- Блинчики
  - Блинчики с вареньем (3 шт)
    
    250 руб.
  - Блинчики с домашней тушёнкой (2 шт)
    и хреновой сметаной, которые нельзя не доесть.
    
    280 руб.
  - Блинчики с курицей и травами (2 шт)
    безмятежные, как полуденный луг, с хреновой сметаной.
    
    280 руб.
  - Блинчики со сгущенкой (3 шт)
    
    240 руб.
  - Блинчики со сметаной (3 шт)
    
    240 руб.
- Бутерброды
  - Круассан в азиатском стиле (200 г)
    с омлетом и курицей, с грибами и терияки.
    
    320 руб.
  - Круассан с печёным перцем (160 г)
    и домашней несолёной сливочной брынзой.
    
    380 руб.
  - Тост с прохладным облаком из авокадо и творога (110 г)
    на бородинском хлебе.
    
    240 руб.
  - Тост с пряным свекольным салатом и шпротами (120 г)
    на бородинском хлебе.
    
    160 руб.
  - Чиабатта Неряха Джо с сочным мясным фаршем (200 г)
    который стекает по подбородку, потому что по-другому не получится.
    
    480 руб.
  - Чиабатта с малосольной сёмгой (200 г)
    сливочным сыром и свежим огурцом.
    
    460 руб.
- Гарниры
  - Беби-картофель в травах (200 г)
    потому что лето с нами навсегда.
    
    180 руб.
  - Гречка с луком и морковью (150 г)
    слегка поджаренная, прямо до нужной хрусткости.
    
    150 руб.
  - Картофельное пюре (150 г)
    как в детстве у бабушки.
    
    150 руб.
  - Кускус (150 г)
    с мелко нарезанными овощами.
    
    180 руб.
  - Овощи на гриле (150 г)
    сочные и лёгкие.
    
    290 руб.
- Горячее
  - Английский пастуший пирог (300 г)
    картофельная запеканка с говядиной для тех, кто любит погорячее.
    
    520 руб.
  - Баранья голяшка (1 шт)
    томлённая до невероятной мягкости, с розмарином.
    
    960 руб.
  - Запечённая треска (1 шт)
    нежнейшая белая рыба с лёгким зеленым соусом и помидорами-черри.
    
    590 руб.
  - Искристые рыбные шарики (3 шт)
    из сочной трески в томатном соусе.
    
    420 руб.
  - Котлета по-киевски (1 шт)
    идеальной формы в тончайшей хрустящей панировке и с секретом внутри.
    
    390 руб.
  - Куриные котлетки (3 шт)
    звучат скучно, но станут вашим любимым блюдом.
    
    320 руб.
  - Рагу из свинины (300 г)
    с квашеной капустой, которое навевает мысли о Баварии, только там так не умеют.
    
    390 руб.
  - Утиная ножка конфи (1 шт)
    в апельсиновом соусе с тимьяном, мягкая, как персик.
    
    790 руб.
  - Фаршированный мясом перец (1 шт)
    огромный, сочный, такой, как в детстве.
    
    690 руб.
  - Цыплёнок (1 шт)
    жаренный в духовке, с соусом из вкрадчивой зимней вишни и тимьяна.
    
    790 руб.
- Десерты
  - Банановое муссовое пирожное
    в меру сладкое и немного тропическое.
    
    420 руб.
  - Картошка усовершенствованная
    нежная и сочная, совершенно современная.
    
    280 руб.
  - Лавандовое муссовое пирожное
    в меру сладкое и очень элегантное.
    
    420 руб.
  - Малиновое муссовое пирожное
    воздушное и по-ягодному свежее.
    
    420 руб.
  - Медовик классический
    вполне медовый и лёгкий.
    
    420 руб.
  - Творожный кекс с изюмом
    как в детстве, и вполне диетический
    
    320 руб.
- Паста
  - Пенне арабьята (250 г)
    идеально аль денте, без экстремизма, добрый сбалансированный вкус.
    
    290 руб.
  - Спагетти болоньезе (250 г)
    идеально аль денте, без лишней кислоты, прекрасно сбалансированные и сочные.
    
    380 руб.
  - Спагетти карбонара (300 г)
    идеально аль денте, с нежным сливочным соусом.
    
    420 руб.
- Паштеты
  - Грибной паштет (2 тоста)
    на тосте, свежий и осенний запах леса.
    
    380 руб.
  - Паштет из куриной печени (2 тоста)
    на тосте с чатни из карамелиризованной свёклы.
    
    320 руб.
  - Паштет из скумбрии горячего копчения (2 тоста)
    на тосте, неожиданно воздушный и просто вкусный.
    
    420 руб.
  - Хацелим (2 тоста)
    паштет из опалённых на огне баклажанов на тосте.
    
    320 руб.
- Салаты
  - Винегрет с тюлькой (180 г)
    солёной и пряной, как Чёрное море в июльский полдень.
    
    240 руб.
  - Зеленый салат с копчёной скумбрией (200 г)
    звучит не так убедительно, как проявляется. Свежие зеленые листья, нежная мягкая копчёная скумбрия, чуть сладковатый лёгкий соус.
    
    420 руб.
  - Летний дачный салат (250 г)
    из сочной редиски и сладких огурцов. По умолчанию, мы заправляем его нежной сметаной, но вы всё можете изменить.
    
    240 руб.
  - Оливье (200 г)
    классика, но отборная. Лучшая докторская колбаса, которую мы смогли найти.
    
    320 руб.
  - Салат из красной фасоли (240 г)
    с запечённой курицей и майонезом. Полнотелый и вельветовый мужской салат
    
    320 руб.
  - Салат из свежих овощей (200 г)
    Народный вечный салат из огурцов и помидоров. Заправляется по вашему желанию.
    
    380 руб.
  - Салат из сладких и сочных перцев (180 г)
    с нежнейшей сливочной брынзой.
    
    420 руб.
  - Табуле (200 г)
    сытный салат из булгура с помидорами, лимоном и мятой.
    
    240 руб.
- Супы
  - Борщ (380 г)
    идеально сбалансированный, с говядиной и красной фасолью для особого интереса.
    
    380 руб.
  - Борщ - щадящая порция (250 г)
    идеально сбалансированный, с говядиной и красной фасолью для особого интереса.
    
    250 руб.
  - Куриная лапша (350 г)
    прозрачная насыщенная, с шариками из курицы же.
    
    240 руб.
  - Тыквенный суп (375 г)
    с восточным характером и творожным сыром.
    
    420 руб.
  - Тыквенный суп - щадящая порция (250 г)
    с восточным характером и творожным сыром.
    
    280 руб.

Ресторан Buffetum открылся в спальном районе столицы, на Ленинском проспекте, предлагая своим гостям вкусную еду по демократичным ценам. Заведение обросло аудиторией постоянных клиентов – жителей соседних домов, которые чувствуют себя здесь «своими».

Уютный зал ресторана приглашает зайти на бизнес-ланч, провести романтический вечер или же прекрасно отдохнуть с детьми. А еще сюда ходят просто поработать за чашечкой ароматного кофе. Аудитория очень разная, и всем тут нравится.

Интерьер заведения оформлен в домашнем стиле. Пастельные расслабляющие оттенки, мягкие стулья, кресла и диванчики, много зелени. Все сделано с душой, чтобы гости действительно чувствовали себя «в гостях», причем у хороших знакомых, где вас уважают и любят.

В меню предлагается микс русской и европейской кухни в современной авторской обработке. Добавлены и восточные мотивы, причем очень гармонично, а вот имя шефа ресторана пока держится в секрете, что добавляет нотку таинственности. Философия заведения воплощает четыре принципа:

• Все блюда невероятно вкусные.

• Акцент делается на здоровом питании.

• Шедевры делают только из натуральных продуктов.

• Там готовы удивлять вас каждый день.

А еще одной приятной опцией является возможность предзаказа блюд или даже их доставки. Ресторан идет в ногу со временем, располагая мобильным приложением для заказа доставки. Если вы им пользуетесь, вас ждет 10% кэшбэк. Забронировать столик в заведении вы сможете на портале GdeBar.ru.

Ресторан Buffetum – это заведение современной кухни в спальном районе столицы, с уютной атмосферой, где всегда рады гостям. Можно зайти на бизнес-ланч или же отдохнуть после работы с семьей, а еще там предлагается доставка блюд: вкусных, полезных и недорогих.

Правила посещения

Возраст: Без ограничений

Фейсконтроль: Нет

Дресс-код: Нет

Вход: Бесплатный

Кухня / тип заведения

Тип: Блинная, Закусочная, Кафе, Кофейня, Ресторан

Кухня: Домашняя, Европейская

Вместимость залов и время работы

Общее количество посадочных мест: 46

Основной

Посадочных мест: 40; Этаж: 1.
VIP: Кабинет

Посадочных мест: 6; Этаж: 1.

Это заведение в поиске ищут как Bufetum, Буфетум, Баффетум, Бафетум.

Только кухня

С ПН по ПТ с 12:00 до 16:00 скидка 25%

На банкеты

От 6 человек дарят 1 бутылки вина

Как добраться

Ресторан Buffetum находится на станции метро Проспект Вернадского. Выходите из метро, выход на улицу Удальцова и проспект Вернадского, поверните направо и следуйте по улице Удальцова около 1 километра до пересечения с Ленинским проспектом. Далее поверните направо и пройдите примерно 660 метров по Ленинскому проспекту. Поверните направо и идите прямо около 130 метров и там вы увидите вход в заведение.