Ресторан Buffetum (Буффетум)

Отлично 7.3

Отзывы 1

Ленинский пр-кт, 128к1

Проспект Вернадского (1178 метров)

Средний счёт: от 700 до 1500 ₽

Сегодня работает до 22:00

Кухня: Домашняя, Европейская

Внимание! Информация на данной странице могла устареть.

Заведение закрыто

Летние веранды 2024 Где будет салют в День Победы Где караоке с кабинками

Нужна помощь с выбором заведения?
Получи бесплатную подборку, выбрав один из способов ниже.

Оставить заявку +7 (499) 517-95-50 Онлайн-чат WhatsApp Telegram Самостоятельно

Бар
- Виски
  - Chivas regal (12 лет) (50 мл)
    
    580 руб.
  - Glenfiddich (12 лет) (50 мл)
    
    820 руб.
  - Glenfiddich (18 лет) (50 мл)
    
    1650 руб.
  - Jack daniels (50 мл)
    
    460 руб.
  - Jameson (50 мл)
    
    380 руб.
  - Macallan (12 лет) (50 мл)
    
    840 руб.
- Водка
  - Beluga (50 мл)
    
    360 руб.
  - Finlandia (50 мл)
    
    290 руб.
  - Grey goose (50 мл)
    
    520 руб.
  - Царская (оригинальная) (50 мл)
    
    180 руб.
- Джин
  - Bombay sapphire (50 мл)
    
    540 руб.
- Коктейли
  - Aperol spritz
    (aperol, prosecco, содовая)
    
    580 руб.
  - B-52
    (kahlua, cointreau, baileys)
    
    380 руб.
  - Long island ice tea
    (текила, ром, водка, джин, triple sec, лимонный сок, кола)
    
    580 руб.
  - Mojito
    (ром светлый, содовая, сахарный сироп, мята и лайм)
    
    450 руб.
  - Negroni
    (campari,вермут, содовая)
    
    420 руб.
  - Whiskey sour
    (виски, белок, лимонный сок)
    
    450 руб.
  - Глинтвейн классический
    (красное вино, свежие фрукты и специи)
    
    350 руб.
  - Грог
    (ром светлый, свежие фрукты и специи, на основе черного чая)
    
    350 руб.
- Коньяк
  - Courvoisier vs (50 мл)
    
    680 руб.
  - Courvoisier vsop (50 мл)
    
    920 руб.
  - Ани (армянский коньяк), 6 лет (50 мл)
    
    420 руб.
- Ликеры и вермут
  - Baileys (50 мл)
    
    320 руб.
  - Jagermeister (50 мл)
    
    320 руб.
  - Limonchello (50 мл)
    
    260 руб.
  - Martini bianco (100 мл)
    
    420 руб.
- Ром
  - Bacardi carta blanca (50 мл)
    
    320 руб.
  - Bacardi carta negra (50 мл)
    
    360 руб.
  - Bacardi carta oro (50 мл)
    
    360 руб.
  - Zacapa (23 года) (50 мл)
    
    1080 руб.
- Текила
  - Olmeca blanco (50 мл)
    
    350 руб.
  - Olmeca gold (50 мл)
    
    390 руб.
Винная карта
- Белые вина
  - Chardonnay, la croix du pin 2016 (750 мл)
    Франция, лангедок-руссийон
    
    1800 руб.
  - Chardonnay, matisse vineyards 2017 (750 мл)
    Австралия, долина макларен
    
    2480 руб.
  - Chardonnay, murphy goode 2016 (750 мл)
    Сша, калифорния
    
    3900 руб.
  - Gavi di gavi docg, marchesi di barolo 2017 (750 мл)
    Италия, пьемонт
    
    5800 руб.
  - Gewurztraminer reserve, gustave lorentz 2016 (750 мл)
    Франция, эльзас
    
    4500 руб.
  - Pinot grigio, la casada (750 мл)
    Италия, венето
    
    1500 руб.
  - Riesling klassic, leth 2016 (750 мл)
    Австрия, нижняя австрия
    
    4500 руб.
  - Sancerre aoc, alban roblin 2015 (750 мл)
    Франция, долина луары
    
    4900 руб.
  - Sauvignon blanc, little beauty, vinultra 2016 (750 мл)
    Новая зеландия, мальборо
    
    5200 руб.
  - Semillon, las mercedes singular, j. bouchon 2016 (750 мл)
    Чили, долина мауле
    
    3600 руб.
  - Vinedos centenarios rueda do cuatro rayas 2017 (750 мл)
    Испания, руэда
    
    2320 руб.
- Вина по бокалам
  - Carmenere/syrah reserva, maule valley do, vina j. bouchon 2016 (150 мл)
    Чили, долина мауле
    
    390 руб.
  - Frappato y, baglio di pianetto 2015 (org) (150 мл)
    Италия, сицилия / красное
    
    580 руб.
  - Muscadet sevre et maine sur lie aoc, chateau de la tibodies 2016 (org) (150 мл)
    Франция, долина луары / белое
    
    490 руб.
  - Negroamaro appassimento segreto rosso semi-dry 2015 (150 мл)
    Италия, апулия / красное
    
    490 руб.
  - Prosecco, villa sandi "il fresco" doc brut (150 мл)
    Италия, венето / игристое
    
    580 руб.
  - Torrontes, san telmo (150 мл)
    Аргентина, мендоса
    
    360 руб.
  - Ркацители квеври artwine, (150 мл)
    Грузия
    
    330 руб.
- Красные вина
  - Barolo docg, marchesi di barolo 2013 (750 мл)
    Италия, сицилия
    
    11900 руб.
  - Brunello di montalcino docg, villa poggio salvi 2012 (750 мл)
    Италия, тоскана
    
    9200 руб.
  - Cabernet sauvignon, la croix du pin 2016 (750 мл)
    Франция, лангедок-руссийон
    
    1800 руб.
  - Carmenere reserva especial, j. bouchon 2014 (750 мл)
    Чили, долина мауле
    
    3800 руб.
  - Chateau de parenchere bordeauх superieur 2015. (750 мл)
    Франция, бордо
    
    3400 руб.
  - Chateau marzy 2013 (750 мл)
    Франция, помероль
    
    7200 руб.
  - Chianti classico docg, castello della paneretta 2014 (750 мл)
    Италия, тоскана
    
    4500 руб.
  - Cotes du rhone villages, domaine de la presidente 2015 (750 мл)
    Франция, долина роны
    
    3800 руб.
  - Dinastia vivanco reserva 2011 (750 мл)
    Испания, рибера дель дуэро
    
    3600 руб.
  - Malbec barrandica, bodega antucura 2016
    Аргентина, мендоса
    
    3200 руб.
  - Nero d'avola, la casada 2015 (750 мл)
    Италия, пьемонт
    
    1500 руб.
  - Nexus 2016 (750 мл)
    Испания, риоха
    
    3900 руб.
  - Nuits-saint-georges аос, domaine daniel rion & fils 2013 (750 мл)
    Франция, бургундия
    
    11200 руб.
  - Pinot noir, little beauty, vinultra 2016
    Юар, западный кейп
    
    8200 руб.
  - Sacrima mencia ribeira sacra do regina viarum 2016 (750 мл)
    Испания, галисия
    
    2560 руб.
  - Shiraz matisse vineyards, 2017 (750 мл)
    Австралия, долина макларен
    
    2450 руб.
  - Shiraz, diemersdal 2016
    Новая зеландия, мальборо
    
    4200 руб.
- Розовые вина
  - Zweigelt rose fresh & easy, leth 2017 (750 мл)
    Цвайгельт розе фреш энд изи, лет
    
    2800 руб.
- Шампанское и игристое вино
  - Champagne aoc, drappier "carte d'or" (750 мл)
    Франция, шампань
    
    8200 руб.
  - Champagne aoc, drappier rose (750 мл)
    Франция, шампань
    
    5400 руб.
  - Prosecco di valdobbiadene superiore docg, villa sandi, extra dry (750 мл)
    Италия, венето
    
    3600 руб.
Основное меню
- Блинчики
  - Блинчики с вареньем (3 шт)
    
    250 руб.
  - Блинчики с домашней тушёнкой (2 шт)
    И хреновой сметаной, которые нельзя не доесть.
    
    280 руб.
  - Блинчики с курицей и травами (2 шт)
    Безмятежные, как полуденный луг, с хреновой сметаной.
    
    280 руб.
  - Блинчики со сгущенкой (3 шт)
    
    240 руб.
  - Блинчики со сметаной (3 шт)
    
    240 руб.
- Бутерброды
  - Круассан в азиатском стиле (200 г)
    С омлетом и курицей, с грибами и терияки.
    
    320 руб.
  - Круассан с печёным перцем (160 г)
    И домашней несолёной сливочной брынзой.
    
    380 руб.
  - Тост с прохладным облаком из авокадо и творога (110 г)
    На бородинском хлебе.
    
    240 руб.
  - Тост с пряным свекольным салатом и шпротами (120 г)
    На бородинском хлебе.
    
    160 руб.
  - Чиабатта неряха джо с сочным мясным фаршем (200 г)
    Который стекает по подбородку, потому что по-другому не получится.
    
    480 руб.
  - Чиабатта с малосольной сёмгой (200 г)
    Сливочным сыром и свежим огурцом.
    
    460 руб.
- Гарниры
  - Беби-картофель в травах (200 г)
    Потому что лето с нами навсегда.
    
    180 руб.
  - Гречка с луком и морковью (150 г)
    Слегка поджаренная, прямо до нужной хрусткости.
    
    150 руб.
  - Картофельное пюре (150 г)
    Как в детстве у бабушки.
    
    150 руб.
  - Кускус (150 г)
    С мелко нарезанными овощами.
    
    180 руб.
  - Овощи на гриле (150 г)
    Сочные и лёгкие.
    
    290 руб.
- Горячее
  - Английский пастуший пирог (300 г)
    Картофельная запеканка с говядиной для тех, кто любит погорячее.
    
    520 руб.
  - Баранья голяшка (1 шт)
    Томлённая до невероятной мягкости, с розмарином.
    
    960 руб.
  - Запечённая треска (1 шт)
    Нежнейшая белая рыба с лёгким зеленым соусом и помидорами-черри.
    
    590 руб.
  - Искристые рыбные шарики (3 шт)
    Из сочной трески в томатном соусе.
    
    420 руб.
  - Котлета по-киевски (1 шт)
    Идеальной формы в тончайшей хрустящей панировке и с секретом внутри.
    
    390 руб.
  - Куриные котлетки (3 шт)
    Звучат скучно, но станут вашим любимым блюдом.
    
    320 руб.
  - Рагу из свинины (300 г)
    С квашеной капустой, которое навевает мысли о баварии, только там так не умеют.
    
    390 руб.
  - Утиная ножка конфи (1 шт)
    В апельсиновом соусе с тимьяном, мягкая, как персик.
    
    790 руб.
  - Фаршированный мясом перец (1 шт)
    Огромный, сочный, такой, как в детстве.
    
    690 руб.
  - Цыплёнок (1 шт)
    Жаренный в духовке, с соусом из вкрадчивой зимней вишни и тимьяна.
    
    790 руб.
- Десерты
  - Банановое муссовое пирожное
    В меру сладкое и немного тропическое.
    
    420 руб.
  - Картошка усовершенствованная
    Нежная и сочная, совершенно современная.
    
    280 руб.
  - Лавандовое муссовое пирожное
    В меру сладкое и очень элегантное.
    
    420 руб.
  - Малиновое муссовое пирожное
    Воздушное и по-ягодному свежее.
    
    420 руб.
  - Медовик классический
    Вполне медовый и лёгкий.
    
    420 руб.
  - Творожный кекс с изюмом
    Как в детстве, и вполне диетический
    
    320 руб.
- Паста
  - Пенне арабьята (250 г)
    Идеально аль денте, без экстремизма, добрый сбалансированный вкус.
    
    290 руб.
  - Спагетти болоньезе (250 г)
    Идеально аль денте, без лишней кислоты, прекрасно сбалансированные и сочные.
    
    380 руб.
  - Спагетти карбонара (300 г)
    Идеально аль денте, с нежным сливочным соусом.
    
    420 руб.
- Паштеты
  - Грибной паштет (2 тоста)
    На тосте, свежий и осенний запах леса.
    
    380 руб.
  - Паштет из куриной печени (2 тоста)
    На тосте с чатни из карамелиризованной свёклы.
    
    320 руб.
  - Паштет из скумбрии горячего копчения (2 тоста)
    На тосте, неожиданно воздушный и просто вкусный.
    
    420 руб.
  - Хацелим (2 тоста)
    Паштет из опалённых на огне баклажанов на тосте.
    
    320 руб.
- Салаты
  - Винегрет с тюлькой (180 г)
    Солёной и пряной, как чёрное море в июльский полдень.
    
    240 руб.
  - Зеленый салат с копчёной скумбрией (200 г)
    Звучит не так убедительно, как проявляется. свежие зеленые листья, нежная мягкая копчёная скумбрия, чуть сладковатый лёгкий соус.
    
    420 руб.
  - Летний дачный салат (250 г)
    Из сочной редиски и сладких огурцов. по умолчанию, мы заправляем его нежной сметаной, но вы всё можете изменить.
    
    240 руб.
  - Оливье (200 г)
    Классика, но отборная. лучшая докторская колбаса, которую мы смогли найти.
    
    320 руб.
  - Салат из красной фасоли (240 г)
    С запечённой курицей и майонезом. полнотелый и вельветовый мужской салат
    
    320 руб.
  - Салат из свежих овощей (200 г)
    Народный вечный салат из огурцов и помидоров. заправляется по вашему желанию.
    
    380 руб.
  - Салат из сладких и сочных перцев (180 г)
    С нежнейшей сливочной брынзой.
    
    420 руб.
  - Табуле (200 г)
    Сытный салат из булгура с помидорами, лимоном и мятой.
    
    240 руб.
- Супы
  - Борщ (380 г)
    Идеально сбалансированный, с говядиной и красной фасолью для особого интереса.
    
    380 руб.
  - Борщ - щадящая порция (250 г)
    Идеально сбалансированный, с говядиной и красной фасолью для особого интереса.
    
    250 руб.
  - Куриная лапша (350 г)
    Прозрачная насыщенная, с шариками из курицы же.
    
    240 руб.
  - Тыквенный суп (375 г)
    С восточным характером и творожным сыром.
    
    420 руб.
  - Тыквенный суп - щадящая порция (250 г)
    С восточным характером и творожным сыром.
    
    280 руб.

Ресторан Buffetum открылся в спальном районе столицы, на Ленинском проспекте, предлагая своим гостям вкусную еду по демократичным ценам. Заведение обросло аудиторией постоянных клиентов – жителей соседних домов, которые чувствуют себя здесь «своими».

Уютный зал ресторана приглашает зайти на бизнес-ланч, провести романтический вечер или же прекрасно отдохнуть с детьми. А еще сюда ходят просто поработать за чашечкой ароматного кофе. Аудитория очень разная, и всем тут нравится.

Интерьер заведения оформлен в домашнем стиле. Пастельные расслабляющие оттенки, мягкие стулья, кресла и диванчики, много зелени. Все сделано с душой, чтобы гости действительно чувствовали себя «в гостях», причем у хороших знакомых, где вас уважают и любят.

В меню предлагается микс русской и европейской кухни в современной авторской обработке. Добавлены и восточные мотивы, причем очень гармонично, а вот имя шефа ресторана пока держится в секрете, что добавляет нотку таинственности. Философия заведения воплощает четыре принципа:

• Все блюда невероятно вкусные.

• Акцент делается на здоровом питании.

• Шедевры делают только из натуральных продуктов.

• Там готовы удивлять вас каждый день.

А еще одной приятной опцией является возможность предзаказа блюд или даже их доставки. Ресторан идет в ногу со временем, располагая мобильным приложением для заказа доставки. Если вы им пользуетесь, вас ждет 10% кэшбэк. Забронировать столик в заведении вы сможете на портале GdeBar.ru.

Ресторан Buffetum – это заведение современной кухни в спальном районе столицы, с уютной атмосферой, где всегда рады гостям. Можно зайти на бизнес-ланч или же отдохнуть после работы с семьей, а еще там предлагается доставка блюд: вкусных, полезных и недорогих.

Правила посещения

Возраст: Без ограничений

Фейсконтроль: Нет

Дресс-код: Нет

Вход: Бесплатный

Кухня / тип заведения

Тип: Блинная, Закусочная, Кафе, Кофейня, Ресторан

Кухня: Домашняя, Европейская

Вместимость залов и время работы

Общее количество посадочных мест: 46

Основной

Посадочных мест: 40; Этаж: 1.
VIP: Кабинет

Посадочных мест: 6; Этаж: 1.

Это заведение в поиске ищут как Bufetum, Буфетум, Баффетум, Бафетум.

Только кухня

С ПН по ПТ с 12:00 до 16:00 скидка 25%

На банкеты

От 6 человек дарят 1 бутылки вина

Как добраться

Ресторан Buffetum находится на станции метро Проспект Вернадского. Выходите из метро, выход на улицу Удальцова и проспект Вернадского, поверните направо и следуйте по улице Удальцова около 1 километра до пересечения с Ленинским проспектом. Далее поверните направо и пройдите примерно 660 метров по Ленинскому проспекту. Поверните направо и идите прямо около 130 метров и там вы увидите вход в заведение.