Ресторан Midsummer (Мидсаммер)

Мясницкий проезд, 2/1

Красные Ворота (185 метров)

Средний счёт: 2500 ₽

Сегодня работает до 24:00

Кухня: Авторская, Европейская

Сайт

+7 (495) 698-63-01

Закажи столик и получи 350 рублей

Заказать столик Заказ столика по WhatsApp Узнай, зачем бронировать

10 причин забронировать столик

Вы получите 350 рублей за каждую бронь
Бронирование столика - это БЕСПЛАТНО.
Вы получаете возможность выбора столика, например, у окна, на диванчиках, рядом с детской комнатой, уютного уголка, обязательно не на проходе и т. д.
Бронирование столика — это, другими словами, уведомление заведения о том, что вы планируете его посетить.
Если у вас не получается прийти в заведение к указанному времени или вовсе, ваша бронь просто будет снята через 15 минут. На вас никто не будет держать обиды, ведь бывают разные ситуации в жизни :)
Если вы не знаете точного количества гостей либо точного времени прихода в заведение, то лучше оставить предварительную бронь и в день посещения ее откорректировать или отменить. Так вы будете уверены, что хорошие столики останутся для вас.
Бронируя столик, вы будете уверены, что вас не развернут у входа в заведение со словами «Мест нет», «Осталось одно место у барной стойки», «У нас банкет» и др.
Вы получаете СМС о брони, и это служит для вас подтверждением, что заявка на бронирование обработана и в заведении вас ожидают.
СМС о брони включает в себя название заведения, адрес, дату, время и номер телефона для внесения корректировок. Если же вы будете бронировать по телефону заведения, СМС в 90% случаев не высылают и доказать, что вы бронировали столик, не получится.
Ваш номер мобильного и Ф. И. О., указанные в форме брони, нужны лишь для получения СМС-подтверждения о брони. Мы не передаем данные третьим лицам и не делаем спам-рассылок.
Когда бронируете столик, отношение к вам в хороших заведениях более лояльное: вас ожидают и обязательно встретят, предложат лучшие места.

Да, хочу забронировать!

Меню обновлено 18 мая 2023

Финиковый пирог · ряженка · малина - фотоминиатюра 1

Финиковый пирог · ряженка · малина - фотоминиатюра 2

Угорь · картофель хассельбек · страчателла - фотоминиатюра 3

Тёплые фаланги краба · лимонный айоли - фотоминиатюра 4

Романо гриль · парма · козий сыр · айва - фотоминиатюра 5

Палтус 40° · пак чой · грейпфрут - фотоминиатюра 6

Мидии · сливочный биск · багет - фотоминиатюра 7

Лазанья с крабом · папайя - фотоминиатюра 8

Креветки пиль пиль · чили · хлеб - фотоминиатюра 9

Зелёный салат · темпе · фалафель - фотоминиатюра 10

Гребешки · мёд алоэ · чипс из кукурузы - фотоминиатюра 11

Гребешки · зелёный булгур · варенье из перца - фотоминиатюра 12

Борщ с косулей · копчёная сметана · чернослив - фотоминиатюра 13

Баклажан · арабьята · тахини - фотоминиатюра 14

Текила · рябина · саган дайля · тоник - фотоминиатюра 15

Текила · рябина · саган дайля · тоник - фотоминиатюра 16

Ром · ряженка · лемонграсс - фотоминиатюра 17

Ракия сливовая · киви · соджу грейпфрут - фотоминиатюра 18

Ракия грушевая · ромашка · соджу виноград - фотоминиатюра 19

Ракия грушевая · ромашка · соджу виноград - фотоминиатюра 20

Ликер 43 · содовая · игристое вино - фотоминиатюра 21

Основное меню
- 1 курс
  - Риет из форели · желе из трав · рикотта
    
    780 руб.
  - Угорь · картофель хассельбек · страчателла
    
    890 руб.
  - Креветки пиль пиль · чили · хлеб
    
    960 руб.
  - Тёплые фаланги краба · лимонный айоли
    
    1450 руб.
  - Паштет из утки · слива · хлеб
    
    680 руб.
  - Крокеты · кабан · копчёные томаты
    
    720 руб.
  - Хумус · роти · эдамамэ
    
    650 руб.
  - Картофельные чипсы · мясная пудра · соус
    
    380 руб.
  - Романо гриль · парма · козий сыр · айва
    
    980 руб.
  - Буррата · помидоры · кедровые орешки
    
    990 руб.
  - Зелёный салат · темпе · фалафель
    
    850 руб.
  - Баклажан · арабьята · тахини
    
    770 руб.
  - «цветок оленя»
    
    980 руб.
  - Лазанья с крабом · папайя
    
    1180 руб.
- 2 курс
  - Куриный бульон · равиоли · пак чой
    
    550 руб.
  - Биск с морепродуктами · тост · айоли шафран
    
    890 руб.
  - Борщ с косулей · копчёная сметана · чернослив
    
    690 руб.
- 3 курс
  - Перепёлка 65° · каштаны · можжевельник
    
    1480 руб.
  - Утиная грудка 65° · печёный батат · яблоко
    
    1200 руб.
  - Щёчки · брюссельская капуста · авокадо
    
    1260 руб.
  - Бургер из оленя · клюква · грибы
    
    1200 руб.
  - Рибай · картофель · лимонный гель
    
    3700 руб.
  - Денвер · эдамамэ · чили джем
    
    1800 руб.
  - Вырезка ягнёнка · кускус · печёные овощи
    
    1180 руб.
  - Палтус 40° · пак чой · грейпфрут
    
    1480 руб.
  - Мидии · сливочный биск · багет
    
    1060 руб.
  - Гребешки · зелёный булгур · варенье из перца
    
    1340 руб.
- 4 курс
  - Финиковый пирог · ряженка · малина
    
    590 руб.
  - Крема каталана · арахис · груша · маршмеллоу
    
    720 руб.
  - Шоколадный ганаш · взрывная карамель
    
    790 руб.
  - Лимонный пирог · фисташковый крем · фундук
    
    590 руб.
- Raw
  - Тунец · юдзу дрессинг · пани пури
    
    760 руб.
  - Гребешки · мёд алоэ · чипс из кукурузы
    
    780 руб.
  - Татаки из оленя · вяленая свёкла · топинамбур
    
    1100 руб.
  - Тартар из говядины · чёрный чеснок · пармезан
    
    820 руб.
Крафтовое пиво
- Светлое пиво
  - Spaten munchen (0.5), германия · 5.2%
    
    550 руб.
  - Corona extra (0.33), мексика · 4.5%
    
    550 руб.
  - Fruh kolsch (0.5), германия · 4.8%
    
    600 руб.
  - Menabrea la 150° bionda (0.33), италия · 4.8%
    
    580 руб.
  - Bavik super pils (0.33), бельгия · 5.2%
    
    580 руб.
  - Petrus blond (0.33), бельгия · 6.5%
    
    720 руб.
  - Cornelissen luxury lager (0.33), бельгия · 5.5%
    
    580 руб.
  - Pax pils (0.33), бельгия · 5%
    
    600 руб.
  - Schnitzlbaumer lager hell (0.5), германия · 4.9%
    
    620 руб.
- Светлые эли
  - Westmalle trappist extra (0.33), бельгия · 4.8%
    
    550 руб.
  - Van steenberge pirat (0.33), бельгия · 10.5%
    
    550 руб.
  - Leffe blonde (0.33), бельгия · 6.5%
    
    520 руб.
  - Huyghe delirium tremens (0.33), бельгия · 8.5%
    
    650 руб.
  - Huyghe la guillotine (0.33), бельгия · 9%
    
    580 руб.
  - Volfas engelman ipa (0.568), литва · 6%
    
    520 руб.
  - Engelszell nivard (0.33), австрия · 5.5%
    
    600 руб.
  - Engelszell benno (0.33), австрия · 6.9%
    
    750 руб.
  - Zagovor the first sip (0.5), россия · 4.5%
    
    550 руб.
  - Zagovor lupulin powder (0.5), россия · 4.8%
    
    620 руб.
  - Zagovor near & far (0.5), россия · 4.2%
    
    550 руб.
- Тёмное пиво
  - Guinness draught (0.44), ирландия · 4.2%
    
    700 руб.
  - Klaster tmave (0.5), чехия · 4.1%
    
    550 руб.
  - Viven smoked porter (0.33), бельгия · 7%
    
    750 руб.
- Тёмные эли
  - Dulle griet (0.33), бельгия · 6.5%
    
    580 руб.
  - Gulden draak 9k quadruple (0.33), бельгия · 10.5%
    
    580 руб.
  - Van steenberge gulden draak (0.33), бельгия · 10.5%
    
    580 руб.
  - Huyghe delirium nocturnum (0.33), бельгия · 8.5%
    
    650 руб.
  - Petrus bordeaux (0.33), бельгия · 5.5%
    
    700 руб.
- Кислые эли
  - Vanderghiste (0.25), бельгия · 5.5%
    
    520 руб.
  - Monk's cafe flemish (0.33), бельгия · 5.5%
    
    550 руб.
  - Cuvee jeun’homme (0.33), бельгия · 6%
    
    780 руб.
  - Cuvee oncle pol (0.33), бельгия · 6%
    
    7800 руб.
- Нефильтрованное / пшеничное
  - Blue moon (0.33), чехия · 5.4%
    
    550 руб.
  - Corsendonk (0.33), бельгия · 4.3%
    
    580 руб.
  - Bellegems witbier (0.25), бельгия · 5%
    
    550 руб.
  - Schnitzlbaumer schnitzei weisse (0.5), германия · 5.5%
    
    680 руб.
  - Nouveau riche with rosemary (0.33), бельгия · 6.5%
    
    750 руб.
  - Viven champagner weisse (0.33), бельгия · 4.8%
    
    680 руб.
- Фруктовое пиво
  - Mort subbite kriek (0.33), бельгия · 4.5%
    
    550 руб.
  - Petrus red (0.33), бельгия · 8.5%
    
    750 руб.
  - Wi?ekerke rose (0.25), бельгия · 4.3%
    
    720 руб.
- Безалкогольное пиво
  - Viven nada ipa (0.33), бельгия · 0.3%
    
    550 руб.
  - Eggenberg friebier (0.33), австрия · 0.38%
    
    520 руб.
Барное меню
- Виски
  - Шотландия
    - Laphroaig 10 y.o. (40 мл)
      
      1250 руб.
    - Аuсhеntоshаn аmеriсаn oak (40 мл)
      
      750 руб.
    - Glenmorangie x (40 мл)
      
      800 руб.
    - Johnnie walker black label (40 мл)
      
      650 руб.
    - Тhе singlеtоn 12 y.o. (40 мл)
      
      750 руб.
    - Lagаvulin 16 y.o. (40 мл)
      
      1600 руб.
    - Highland park 12 y.o. (40 мл)
      
      1450 руб.
    - Blackadder black snake (40 мл)
      
      1350 руб.
  - Ирландия
    - Рrореr тwеlvе (40 мл)
      
      500 руб.
    - Jameson (40 мл)
      
      550 руб.
    - The dead rabbit (40 мл)
      
      750 руб.
  - Сша
    - Jack daniel's (40 мл)
      
      550 руб.
    - Woodford reserve (40 мл)
      
      800 руб.
  - Азия
    - Hatozaki pure malt (40 мл)
      
      950 руб.
    - Kurayoshi pure malt 8 y.o (40 мл)
      
      1850 руб.
- Текила / мескаль
  - Don julio blanco (40 мл)
    
    950 руб.
  - Koch el, mezcal artesanal (40 мл)
    
    850 руб.
- Порто / херес
  - Dow's fine ruby (40 мл)
    
    450 руб.
  - Dow's 10 (40 мл)
    
    750 руб.
  - Barbadillo, pedro ximenez (40 мл)
    
    500 руб.
- Kohьяk
  - Hine rare fine champagne vsop (40 мл)
    
    950 руб.
  - Courvoisier vsop (40 мл)
    
    1200 руб.
  - Tesseron lot №90 xo (40 мл)
    
    1900 руб.
- Кальвадос
  - Du pere laize vs (40 мл)
    
    800 руб.
- Граппа / писко
  - Mistral especial (40 мл)
    
    500 руб.
  - Via roma moscato riserva (40 мл)
    
    600 руб.
- Ром
  - Botucal reserva exclusiva (40 мл)
    
    750 руб.
  - Flor de cana extra seco (40 мл)
    
    500 руб.
  - Вrugаl 1888 (40 мл)
    
    1050 руб.
  - Zасарa 23 (40 мл)
    
    140 руб.
  - Beach house maurithian spiced (40 мл)
    
    500 руб.
  - Cachaca 51 (40 мл)
    
    450 руб.
- Джин
  - Bombay sapphire (40 мл)
    
    650 руб.
  - Nordes (40 мл)
    
    750 руб.
  - Вrосkmаns (40 мл)
    
    700 руб.
  - Gunpowder (40 мл)
    
    650 руб.
  - Hendrick’s (40 мл)
    
    1200 руб.
  - Воls jеnеvеr (40 мл)
    
    700 руб.
  - Сrаftеrs flоwеr (40 мл)
    
    650 руб.
  - Таnquеrау теn (40 мл)
    
    950 руб.
  - Mare (40 мл)
    
    750 руб.
- Вермут
  - Dolin blanc (80 мл)
    
    500 руб.
  - Dolin rouge (80 мл)
    
    500 руб.
  - Dolin dry (80 мл)
    
    500 руб.
  - Otto's athen (80 мл)
    
    650 руб.
- Водка
  - Grey goose (40 мл)
    
    750 руб.
  - Mamont (40 мл)
    
    450 руб.
  - Koskenkorva (40 мл)
    
    400 руб.
- Разливное пиво
  - Midsummer lager (500 мл)
    
    500 руб.
  - Bayreuther hell (500 мл)
    
    650 руб.
  - Jack's precious ipa (500 мл)
    
    700 руб.
  - Viven champagner weisse (500 мл)
    
    700 руб.
  - Bornem blonde (500 мл)
    
    700 руб.
  - Delirium red (330 мл)
    
    650 руб.
  - Sullivan's black marble stout (500 мл)
    
    700 руб.
  - Cider olden (500 мл)
    
    650 руб.
- Коктейли
  - Джин · жимолость · сливовое вино · груша (150 мл)
    
    750 руб.
  - Ликер 43 · содовая · игристое вино (150 мл)
    
    750 руб.
  - Ром · ряженка · лемонграсс (150 мл)
    
    750 руб.
  - Ягодный джин · инжир · лаванда (150 мл)
    
    750 руб.
  - Джин · смородина · личи · игристое (150 мл)
    
    750 руб.
  - Ром · юдзу · ананас · тоник (300 мл)
    
    750 руб.
  - Ракия грушевая · ромашка · соджу виноград (300 мл)
    
    750 руб.
  - Текила · рябина · саган дайля · тоник (300 мл)
    
    750 руб.
  - Ракия сливовая · киви · соджу грейпфрут (300 мл)
    
    750 руб.
- Апеpиtиb / дижестиb
  - Dolin chamberyze?e (40 мл)
    
    400 руб.
  - Byrrh (40 мл)
    
    450 руб.
  - Frangelico (40 мл)
    
    550 руб.
  - Amaro montenegro (40 мл)
    
    450 руб.
- Свежевыжатые соки
  - Апельсин (250 мл)
    
    450 руб.
  - Грейпфрут (250 мл)
    
    450 руб.
  - Яблоко (250 мл)
    
    450 руб.
  - Морковь (250 мл)
    
    450 руб.
  - Гранат (200 мл)
    
    750 руб.
- Миксы
  - Ананас · морковь · ваниль (200 мл)
    
    550 руб.
  - Красное яблоко · грейпфрут · щавель (200 мл)
    
    550 руб.
  - Мандарин · рябина · ромашка (200 мл)
    
    550 руб.
- Чай / травы
  - Ассам (600 мл)
    
    550 руб.
  - Сенча (600 мл)
    
    550 руб.
  - Габа (600 мл)
    
    650 руб.
  - Те гуань инь (600 мл)
    
    650 руб.
  - Да хун пао (600 мл)
    
    650 руб.
  - Гун тин пуэр (600 мл)
    
    650 руб.
  - Иван чай (600 мл)
    
    650 руб.
  - Саган дайля (600 мл)
    
    650 руб.
  - Тибетская ромашка (600 мл)
    
    650 руб.
  - Гречишный (600 мл)
    
    650 руб.
- Ягодный чай
  - Рябина · тибетская ромашка · липовый мёд (600 мл)
    
    750 руб.
  - Жимолость · базилик · саган дайля (600 мл)
    
    750 руб.
- Кофе
  - Эспрессо (30 мл)
    
    250 руб.
  - Американо (250 мл)
    
    300 руб.
  - Капучино (250 мл)
    
    350 руб.
  - Флэт уайт (200 мл)
    
    390 руб.
  - Латте (300 мл)
    
    390 руб.
  - Раф (300 мл)
    
    390 руб.
  - Латте макадамия · бобы тонка (300 мл)
    
    390 руб.
  - Матча капучино алоэ (250 мл)
    
    390 руб.
- Лимонады
  - Алоэ · ревень (300 мл)
    
    400 руб.
  - Алоэ · ревень (1 л)
    
    700 руб.
  - Матча · тархун (300 мл)
    
    400 руб.
  - Матча · тархун (1 л)
    
    700 руб.
  - Жасмин · маракуйя (300 мл)
    
    400 руб.
  - Жасмин · маракуйя (1 л)
    
    700 руб.
- Напитки
  - Coca cola · coca cola zero (330 мл)
    
    380 руб.
  - Thomas henry ginger ale (200 мл)
    
    460 руб.
  - Тоник artisan (сlassic · violet · lime) (200 мл)
    
    460 руб.
  - Сок yoga (cherry · orange · apple · tomato) (200 мл)
    
    350 руб.
  - Вода krasota (still · sparkling) (700 мл)
    
    300 руб.
  - Edis (still · sparkling) (500 мл)
    
    400 руб.
  - Edis (still · sparkling) (950 мл)
    
    600 руб.

Оставить отзыв о Ресторан Midsummer

Мы обрабатываем все нейтральные и отрицательные отзывы и передаём их в заведение для улучшения сервиса. Если вы представитель заведения и хотите получить возможность отвечать на отзывы, заполните анкету.

Кухня

(меню, свежесть и качество продуктов, правильность подачи, оригинальность оформления, вкус)

Сервис

(внешний вид официанта, вежливость, умение понять клиента, знание состава блюд)

Атмосфера

(удобство и комфорт, забота о посетителях, громкость музыки)

Интерьер

(соответствие концепции, расположение столов, стиль оформления, освещённость, новизна)

Достоинства Недостатки Общий отзыв

Ресторан Midsummer: Сон в летнюю ночь

Совместить несовместимое, соединить две энергии и два дивных разных мира вкусов и пристрастий: вина и пива в одном проекте, сопоставив их гастрономии уровня fine dining — это реальность, которая стала сном наяву, и расположилась в самом сердце старой Москвы — в переулках Мясницкой улицы.

Флагманский проект рестораторов Карины и Максима Тришкиных вобрал в себя только лучшее из многолетнего опыта работы в ресторанном бизнесе, позволив воплотить в концепции все самое, казалось бы, невозможное в реалиях современной Москвы. Авторский интерьер для проекта создан петербургскими дизайнерами. Это уникальное пространство, где каждая деталь является крафтовой. Винную карту в ресторане MIDSUMMER кропотливо создавал сомелье-бунтарь Юрий Скорняков, а барная карта с авторскими коктейлями и, в некотором смысле, изысканной, подборкой пива со всего мира, авторства шеф-бармена Алексея Кашина. А вот ответственным за гастрономическую составляющую пригласили стать шеф-повара Михаила Курохтина, виртуозно творящего на открытой кухне, сияющей хромом и патинированной медью, свою особенную магию. Все эти исходные данные образуют мощный энергетический симбиоз, отражающий концепцию середины лета, вне зависимости от реального сезона за окном.

Шеф-повар имеет за плечами внушительный опыт работы в ресторанной сфере. Большой поклонник редких ингредиентов, он адаптирует на своей кухне направление никкей, но с большим влиянием собственного бэкграунда и любви к испанским традициям. Гостям ресторана шеф обещает наглядно показать, как street-food может перевоплотиться в элегантный и интригующий fine dining.

В винной карте ресторана «Мидсаммер» шеф-сомелье собрал порядка 150 этикеток, которые он планирует динамично менять, обращая внимание на тренды и зов сердца, тем самым подогревая интерес к одному из своих самых искрометных творений. В его карте уважаемые винные хозяйства с безукоризненной репутацией и большим количеством поклонников, соседствуют с органикой и биодинамикой. Шеф-сомелье, подтверждая репутацию enfant terrible, всегда имеет в запасе что-то особенное, что не показывают всем: редкие бутылки, которые приберег для того самого особенного случая.

Основную задумку проекта — соединить культуру вина и пива в адаптированном к fine-dining-стиле удалось реализовать во многом благодаря шеф-бармену. Помимо восьми кранов, в MIDSUMMER есть внушающая подборка бутилированного пива, которая практически не уступает винной карте проекта. Однако в пивной карте основной акцент сделан на Бельгию: здесь можно найти светлый, темный и кислый эль, нефильтрованное пшеничное и фруктовое пиво, а также светлое, темное и, конечно же, безалкогольное пиво. Основная часть этикеток — это импорт: Германия, Австрия, Италия, Мексика, Чехия и Ирландия, а среди российских представителей — только хорошие и проверенные временем лагер, стаут и эль.

Общий концепт интерьерного решения MIDSUMMER в DA BUREAU описывают просто: амбар! Но этот амбар стоит того, чтобы увидеть его хотя бы раз, и, без сомнений, покидать его не захочется. Основная идея — совместить экологичные материалы, создав тем самым максимально комфортную среду для нахождения в любое время суток.

Забронировать столик в ресторане MIDSUMMER на Мясницком проезде можно прямо сейчас на сайте.

Midsummer — атмосферный ресторан, соединивший в себе две энергии и два разных мира вкусов и пристрастий — вина и пива в одном проекте в духе fine dining.

Правила посещения

Возраст: Без ограничений

Фейсконтроль: Нет

Дресс-код: Нет

Вход: Бесплатный

Кухня / тип заведения

Тип: Кафе, Ресторан

Кухня: Авторская, Европейская

Вместимость залов и время работы

Общее количество посадочных мест: 59

Основной 2

Посадочных мест: 31; Этаж: 1.
Основной 1

Посадочных мест: 28; Этаж: 1.

Это заведение в поиске ищут как Midsummer Wine & Beer.

Только кухня

Пн-Пт с 12.00 до 16.00 скидка 20%

Скидка на день рождения

На кухню 20%
На алкоголь 20%
Действует в день рождения и 7 дней после

При наличии карты лояльности действует скидка.

Другое

Программа лояльности Midsummer (накопительная система, 7% от суммы счета возвращается баллами на карту, можно оплатить до 50%)

Скидка 15% при наличии карты лояльности СысоевFM и PrimeConcept

Узнать актуальность