Ресторан Рыбная мануфактура № 1 на Ефремова

Ресторан Рыбная мануфактура № 1 на Ефремова фотоминиатюра 3

Ресторан Рыбная мануфактура № 1 на Ефремова фотоминиатюра 4

Ресторан Рыбная мануфактура № 1 на Ефремова фотоминиатюра 5

Ресторан Рыбная мануфактура № 1 на Ефремова фотоминиатюра 6

Ресторан Рыбная мануфактура № 1 на Ефремова фотоминиатюра 7

Ресторан Рыбная мануфактура № 1 на Ефремова фотоминиатюра 8

Ресторан Рыбная мануфактура № 1 на Ефремова фотоминиатюра 9

Ресторан Рыбная мануфактура № 1 на Ефремова фотоминиатюра 10

Ресторан Рыбная мануфактура № 1 на Ефремова фотоминиатюра 11

Ресторан Рыбная мануфактура № 1 на Ефремова фотоминиатюра 12

Идеально 9.5

Отзывы 3

улица Ефремова, 10с1к4/2

Фрунзенская (413 метров)

Средний счёт: от 2000 ₽

Сегодня откроется в 09:00

Кухня:

Итальянская, Морская, Рыбная, Тайская

Внимание! Информация на данной странице могла устареть.

Летние веранды 2025 Где смотреть салют в День Победы Где караоке с кабинками

Нужна помощь с выбором заведения?
Получи бесплатную подборку, выбрав один из способов ниже.

Оставить заявку +7 (499) 517-95-50 Онлайн-чат WhatsApp Telegram Самостоятельно

Основное меню
- завтраки
  ((с 9:00 до 13:00))
  - Фирменные драники Рыбная Мануфактура (420 гр.)
    с голландским соусом
    
    499 руб.
  - Драники с яйцом пашот
    
    299 руб.
  - Гречневые хлопья на миндальном молоке с ягодами и орехами (300 гр.)
    
    329 руб.
  - Полента с креветкой на кокосовом молоке (250 гр.)
    
    299 руб.
  - Рисовая каша на кокосовом молоке с орехами и апельсиновой цедрой (300 гр.)
    
    249 руб.
  - Шакшука с авокадо (260 гр.)
    яичница в соусе из помидоров, острого перца, лукa и приправ
    
    349 руб.
  - Домашние сырники со сметаной (240/30 гр.)
    
    299 руб.
  - варенье
    - малиновое (30 гр.)
      
      40 руб.
    - чёрная смородина (30 гр.)
      
      40 руб.
  - Бирхер-мюсли с яблоком и орехами (180 гр.)
    
    250 руб.
  - Омлет с лососем и кремом чиз (320 гр.)
    
    399 руб.
  - Омлет с кальмаром и креветкой (320 гр.)
    
    349 руб.
- суши татаки
  - Суши лосось (30 гр.)
    
    75 руб.
  - Суши тунец (30 гр.)
    
    75 руб.
  - Суши угорь (30 гр.)
    
    75 руб.
  - Татаки из тунца (100 гр.)
    
    349 руб.
  - Татаки из лосося (120 гр.)
    
    349 руб.
- Роллы
  (все роллы подаются с соевым соусом, имбирем и васабивасаби)
  - Филадельфия с креветкой (210 гр./8 шт.)
    
    449 руб.
  - Филадельфия (210 гр./8 шт.)
    ролл с филе форели, огурцом и нежным сливочным сыром
    
    429 руб.
  - Норвежский ролл с красной икрой (180 гр./8 шт.)
    ролл в кунжуте с жареной кожей лосося, огурцом и нежным сливочным сыром
    
    449 руб.
  - Калифорния (180 гр./8 шт.)
    ролл с крабом, авокадо, нори, нежным сливочным сыром и икрой тобико
    
    429 руб.
  - Калифорния с лососем (200 гр./8 шт.)
    ролл с филе лосося, авокадо, нежным сливочным сыром и икрой тобико
    
    399 руб.
  - Канада (200 гр./8 шт.)
    ролл с филе форели, угрем, огурцом с нежным сливочным сыром
    
    449 руб.
  - Опалённый лосось (240 гр./8 шт.)
    теплый ролл с опаленным лососем, угрем и нежным сливочным сыром
    
    465 руб.
  - Теплый краб (210 гр./8 шт.)
    теплый ролл с крабом, авокадо и сухариками
    
    349 руб.
  - Огайо (210 гр./8 шт.)
    теплый ролл с угрем, лососем, сухариками панко под соусом унаги
    
    349 руб.
  - Небраска (220 гр./8 шт.)
    теплый ролл под запеченной шапкой из фарерского лосося с соусом Алоха, салатом Романо и икрой тобико
    
    380 руб.
  - Ролл с угрем и огурцом (100 гр.)
    
    229 руб.
  - Ролл с лососем (110 гр.)
    
    229 руб.
  - Ролл с авокадо (110 гр.)
    
    129 руб.
  - Ролл с огурцом (110 гр.)
    
    129 руб.
  - дополнительно
    - соевый соус (50 гр.)
      
      30 руб.
    - ореховый соус (50 гр.)
      
      40 руб.
    - васаби (20 гр.)
      
      30 руб.
    - имбирь (20 гр.)
      
      30 руб.
- Холодные закуски и салаты
  - Поке с лососем (300 гр.)
    
    449 руб.
  - Поке с угрем (280 гр.)
    
    449 руб.
  - Унадон (300 гр.)
    угорь унаги с рисом и микс салатом
    
    599 руб.
  - Ассорти закусок антипасти №1 (260 гр.)
    оливки, маслины, фаршированные перчики, артишоки
    
    599 руб.
  - Ассорти закусок антипасти №2 (300 гр.)
    щупальца кальмара, мини осьминожки, кальмары в масле с зеленью
    
    599 руб.
  - Нисуаз с тунцом и яйцом пашот (210 гр.)
    
    399 руб.
  - Цезарь с креветками (210 гр.)
    
    429 руб.
  - Крабовый микс салат с соусом унаги (210 гр.)
    
    479 руб.
  - Фирменный овощной салат (220 гр.)
    
    399 руб.
  - Микс салат с брокколи и жаренным лососем (200 гр.)
    
    399 руб.
- ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
  - Сморреброды с атлантической сельдью (240 гр. / 5 шт.)
    
    299 руб.
  - Тартар из лосося с гуакамоле (170 гр.)
    
    449 руб.
  - Тартар из тунца на подушке из авокадо (170 гр.)
    
    449 руб.
  - Чука салат с ореховым соусом (170 гр.)
    
    199 руб.
  - Жареный стейк из арбуза (220 гр.)
    
    299 руб.
  - Салат романо с кальмаром на гриле (350 гр.)
    
    449 руб.
  - Креветки Том-Ям (180 гр.)
    
    399 руб.
  - Креветки васаби (150 гр.)
    
    399 руб.
  - Креветка темпура с соусом тартар (170/40 гр.)
    
    399 руб.
  - Фрито Мисто (270/40 гр.)
    морепродукты в хрустящей корочке с соусом тартар
    
    399 руб.
  - Фиш & Чипс с коул слоу и картофелем фри Фрито Мисто (210/100/120 гр.)
    
    349 руб.
  - Кольца кальмара с коул-слоу (150/100/30 гр.)
    
    339 руб.
- супы
  - Соте из вонголе (330 гр.)
    
    499 руб.
  - Мидии в соусе из белого вина (370 гр.)
    
    449 руб.
  - Мидии «Маринара» (370 гр.)
    
    449 руб.
  - Том-Ям с креветкой и рисом (350/100 гр.)
    
    429 руб.
  - Сальморехо с гребешком (200 гр.)
    испанский холодный суп
    
    399 руб.
  - Лигурийский суп с морепродуктами (320 гр.)
    
    320 руб.
  - Рыбная уха по-мурмански (350 гр.)
    
    299 руб.
  - Уха по-эстонски со сливками и зеленью (350 гр.)
    
    399 руб.
- креветки устрицы морские ежи
  - Креветка «Магаданская» охлажденная (150 гр.)
    
    350 руб.
  - Креветка «Магаданская» охлажденная (300 гр.)
    
    650 руб.
  - Креветка «Магаданская» натурального копчения (150 гр.)
    
    425 руб.
  - Креветка «Магаданская» натурального копчения (300 гр.)
    
    800 руб.
  - Устрица «Императорская»
    цену уточняйте на кассе или в мобильном приложении
  - Устрица «Ханская»
    цену уточняйте на кассе или в мобильном приложении
  - Морской ёж
    цену уточняйте на кассе или в мобильном приложении
- бургеры
  - Краббургер с коул-слоу (300/100 гр.)
    
    449 руб.
  - Бургер с треской и лососем (300 гр.)
    
    399 руб.
  - Фитнес-бургер (280 гр.)
    
    249 руб.
- гриль
  - Гриль аля Панча (400/30 гр.)
    обжаренные на грилле мурманский гребешок, филе командорского кальмара, аргентинские креветки, осьминог мараканский. Подаются с фирменным зеленым соусом
    
    1390 руб.
  - Аргентинские креветки на гриле (210/30 гр. / 5 шт.)
    подаются с фирменным зеленым соусом
    
    399 руб.
  - Стейк из лосося на гриле (200 гр.)
    
    549 руб.
  - Дорадо на гриле (400/50 гр.)
    
    599 руб.
  - Сибас на гриле (300/400 гр.)
    
    549 руб.
  - Стейк палтуса на гриле (270/30 гр.)
    
    549 руб.
- шашлычки
  - Шашлычок с королевской креветкой (90 гр.)
    
    159 руб.
  - Шашлычок с кальмаром (130 гр.)
    
    199 руб.
  - Шашлычок с морским гребешком (70 гр.)
    
    289 руб.
  - Шашлычок из семги и трески (90 гр.)
    
    239 руб.
  - Шашлычок из семги (100 гр.)
    
    289 руб.
  - Шашлычок с кукурузой (120 гр.)
    
    149 руб.
- ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
  - Угольная рыба с ризотто из сельдерея под соусом Руй (300 гр.)
    
    590 руб.
  - Треска мурманская с картофельным пюре в итальянском соусе Маринара (380 гр.)
    
    399 руб.
  - Фишстрогонов из черной трески (370 гр.)
    
    499 руб.
  - Лосось с корочкой на подушке из шпината (300 гр.)
    
    499 руб.
  - Фиш & Кейк из щуки и палтуса (180 гр.)
    
    249 руб.
  - Креветочное карри на кокосовом молоке с рисом (320 гр.)
    
    399 руб.
  - Осьминог с мини-картофелем (260 гр.)
    
    790 руб.
  - Крабовые боллы с картофельным пюре из песто (300 гр.)
    
    399 руб.
  - Пене по Лигурийски со страчателлой и боттаргой (300 гр.)
    
    499 руб.
  - Фирменная паста лингвини с вонголе в соусе из белого вина (300 гр.)
    
    399 руб.
  - Фирменная паста Фрутти ди Маре (380 гр.)
    
    499 руб.
  - Фетучини с лососем в сливочном соусе (360 гр.)
    
    549 руб.
- гарниры
  - Рис тепан с яйцом и овощами (280 гр.)
    
    199 руб.
  - Картофель фри (120 гр.)
    
    149 руб.
  - Овощи-гриль (200 гр.)
    
    149 руб.
  - Картофельное пюре (200 гр.)
    
    149 руб.
  - Рис на пару (120 гр.)
    
    119 руб.
  - Коул Слоу (110 гр.)
    
    119 руб.
  - хлеб
    - Чиабатта (90 гр.)
      
      75 руб.
    - Багет (130 гр.)
      
      75 руб.
    - Хлеб ржаной на закваске (110 гр.)
      
      75 руб.
    - Хлеб Бородинский (110 гр.)
      
      75 руб.
    - Круассан (60 гр.)
      
      75 руб.
  - соусы
    - Горчица Дижонская (30 гр.)
      
      40 руб.
    - Кетчуп томатный Heinz (30 гр.)
      
      40 руб.
    - Ореховый (30 гр.)
      
      40 руб.
    - Кисло-сладкий Heinz (30 гр.)
      
      40 руб.
    - Наршараб (30 гр.)
      
      40 руб.
    - Сладкий чили (30 гр.)
      
      40 руб.
    - Сырный Heinz (30 гр.)
      
      40 руб.
    - Фирменный соус Васаби (30 гр.)
      
      40 руб.
    - Фирменный соус Имбирный Дресинг (30 гр.)
      
      40 руб.
    - Фирменный соус Спайси Майо (30 гр.)
      
      40 руб.
    - Фирменный соус ТарТар (30 гр.)
      
      40 руб.
    - Фирменный соус Цезарь (30 гр.)
      
      40 руб.
- десерты
  - Тарталетка с малиной и белым шоколадом (90 гр.)
    
    190 руб.
  - Тарталетка с двойным шоколадом (75 гр.)
    
    190 руб.
  - Торт Медовый (120 гр.)
    
    250 руб.
  - Чизкейк «Клубничный» с ягодами (121 гр.)
    
    250 руб.
  - Чизкейк «Персиковый (200 гр.)
    
    250 руб.
  - Вишневый пирог с масляной крошкой (167 гр.)
    
    250 руб.
  - Яблочный пирог (208 гр.)
    
    250 руб.
барное меню
- соки
- НАПИТКИ
- пиво разливное
  - Spaten (400 мл)
    светлое (Германия)
    
    225 руб.
  - Hoegaarden (400 мл)
    нефильтрованное (Бельгия)
    
    250 руб.
  - Leffe Brune (400 мл)
    темное (Бельгия)
    
    250 руб.
  - Сидр Фурнье Брют (3400 мл)
    яблочный
    
    250 руб.
- пиво бутылочное
  - Stella Artois (440 мл)
    (безалкогольное) Россия
    
    190 руб.
- Фирменные лимонады
  - Груша (400 мл)
    
    225 руб.
  - Груша (1000 мл)
    
    450 руб.
  - Манго & Маракуйя (400 мл)
    
    275 руб.
  - Манго & Маракуйя (1000 мл)
    
    550 руб.
  - Смородина & Базилик (400 мл)
    
    200 руб.
  - Смородина & Базилик (1000 мл)
    
    400 руб.
  - Мохито Клубничный (400 мл)
    
    250 руб.
  - Мохито Клубничный (1000 мл)
    
    500 руб.
  - Мохито Классический (400 мл)
    
    225 руб.
  - Мохито Классический (1000 мл)
    
    450 руб.
  - Цитрусовый (400 мл)
    
    200 руб.
  - Цитрусовый (1000 мл)
    
    400 руб.
- Кофе
  - Эспрессо (60 мл)
    
    120 руб.
  - Эспрессо (120)
    
    140 руб.
  - Американо (120 мл)
    
    120 руб.
  - Американо (240 мл)
    
    140 руб.
  - Капучино (150 мл)
    
    150 руб.
  - Капучино (25 мл)
    
    190 руб.
  - Капучино на кокосовом молоке (150 мл)
    
    250 руб.
  - Капучино на миндальном молоке (150 мл)
    
    250 руб.
  - Капучино на соевом молоке (150 мл)
    
    250 руб.
  - Латте (250 мл)
    
    190 руб.
  - РАФ кофе (250 мл)
    
    250 руб.
- ДОБАВКИ
  - Молоко (50 мл)
    
    40 руб.
  - Сливки (30 мл)
    
    30 руб.
  - Кокосовое молоко (50 мл)
    
    40 руб.
  - Миндальное молоко (50 мл)
    
    50 руб.
  - Соевое молоко (50 мл)
    
    50 руб.
  - Мята (5 гр.)
    
    30 руб.
  - Чабрец (5 гр.)
    
    30 руб.
  - Лимон (15 гр.)
    
    30 руб.
  - Лайм (15 гр.)
    
    30 руб.
- Варенье
  - Малиновое (30 гр.)
    
    40 руб.
  - Чёрная смородина (30 гр.)
    
    40 руб.
- Авторские ЧАи
  - Облепиховый с мёдом (650 мл)
    
    275 руб.
  - Чёрная смородина с имбирём (650 мл)
    
    275 руб.
  - Малина с корицей (650 мл)
    
    275 руб.
  - Манго-Кокос (650 мл)
    
    275 руб.
- Чай
  - Ассам (900 мл)
    
    200 руб.
  - Эрел Грей (900 мл)
    
    200 руб.
  - Молочный улун (900 мл)
    
    200 руб.
  - Гранпаудер Жу Ча (900 мл)
    
    200 руб.
  - Жасмин (900 мл)
    
    200 руб.

Ресторан «Рыбная мануфактура №1» на Ефремова (Фрунзенская) в Москве – сетевой проект с рыбной гастрономией и магазином, где можно отведать свежей рыбки на месте, и приобрести ее домой.

Заведение расположилось в здании с высокими потолками, металлическими конструкциями, необработанными бетонными стенами и другими элементами индустриального стиля. Производственная эстетика гармонично сочетается с панорамными окнами, элегантными дизайнерскими светильниками, мягкими диванчиками песочного цвета.

Ресторанная кухня, позиционирующаяся, как итальянская, тайская, морская, в полной мере отражает концепцию заведения. В ассортименте заведения достойный выбор даров моря – свежие морепродукты и рыба, рыбная икра и полуфабрикаты. Здесь можно не только заказать понравившееся блюдо, но и понаблюдать за его приготовлением. Сервис магазина позволяет узнать о поставщиках товара, методах обработки, благодаря которым морские обитатели получаются нежными и сочными. Повара поделятся секретами хранения продукции, перед покупкой почистят и разделают рыбку.

В обширном списке меню «Рыбная мануфактура №1» каждый найдет себе полезное и вкусное блюдо. Утренним визитерам предложат завтрак, состоящий из фирменных драников, омлета с кальмарами и креветкой, с лососем и кремом чиз. В списке каталога есть традиционные азиатские хиты – суши, роллы, татаки, устрицы, креветки, морские ежи. Нужно обратить внимание на ассорти закусок антипасти. Возможно, кому-то в новинку будет жареный стейк из арбуза с козьим сыром и семенами льна. На первое готовят ароматный сальморехо с гребешком, лигурийский суп. Гостей ожидает большой выбор гриль блюд, шашлычков. Несколько строк занимают бургеры. Из барных напитков имеется разливное и бутылочное пиво, фирменные лимонады, авторские чаи.

Оригинальный формат обслуживания и изысканную еду оценили многие посетители ресторана. Гости приходят сюда за аппетитными покупками, наслаждаются морскими деликатесами, узнают много нового о рыбном рационе на мастер-классах. Спланировать посещение удобно на нашем портале – забронировать столик в ресторане«Рыбная мануфактура №1».

Сеть Рыбная мануфактура № 1

Концептуальный ресторан-магазин «Рыбная мануфактура №1» на Ефремова (Фрунзенская) в Москве – замечательный вариант познакомиться с рыбной гастрономией, побаловать себя на месте сертифицированными деликатесами и рыбными новинками, обогатить свой семейный рацион вкусными покупками.