Все отзывы о Ресторан Парус на Масловке
Написать отзыв
Достоинства
Низкие цены
Недостатки
Отсутствие парковки
Комментарий
Доброго времени суток, Юрий. Интересный отзыв Вы оставили о ресторане, в котором безуспешно попытались себя реализовать в амплуа Шеф-повара. За все время нахождения в ресторане Вы не удосужились воспользоваться технологическими картами блюд для составления заказа продуктов (поэтому и были позиции в стоп-листе и готовили Вы отсебятину), не оформили ни единого акта списания, ни одного акта проработки. Уйти, не выключив технологическое тепловое оборудование, тоже было в порядке вещей, по Вашему мнению. Те «ужасные фотографии» на которые Вы ссылаетесь, возможно и стали результатом Вашего пребывания на кухне. А ненавистный Вам Эдуард терпеливо объяснял Вам рецептуру и технологию приготовления элементарных горячих закусок и салатов. Уходя из ресторана , Вы не посчитали необходимым отчитаться за вверенные Вам ТМЦ. Да и Ваш переход на личности в своем «отзыве» никак не позиционирует Вас как профессионала. В общем, в чужом глазу соринку видим, в своем – бревна не замечаем.
6
Отзыв от 26 апреля 2018 20:53
Оставить отзыв о Ресторан Парус на Масловке
Мы обрабатываем все нейтральные и отрицательные отзывы и передаём их в заведение для улучшения сервиса.
Если вы представитель этого места и хотите получить возможность отвечать на отзывы, заполните
форму .