Ресторан The Mad Cook

Ресторан The Mad Cook, расположившийся в центральной части столицы, на Цветном бульваре, это заведение, которое стремится ломать все традиции и стереотипы. Итальянский ресторан в авторской обработке. Посетителей ждет «взбесившаяся еда» и уютная обстановка, где каждый гость будет чувствовать себя лучшим другом заведения.

Возглавил это безумие 26-летний Максим Волков, успевший поработать в нескольких достойных заведениях столицы, и дорос до шефа. В заведении он творит вместе со своей правой рукой, Александром Веселухой.

Дизайн интерьера получился стильным и современным, а работала над его оформлением Наталья Белоногова, известная по проекту «Уголёк». Мраморная отделка соседствует с деревянными обшивками, а внимание привлекает стена с зеленью, ставшая своеобразной «фишкой» декора. Люстры здесь разных форм, от традиционных до каких-то сюрреалистичных. Мягкие кресла и диванчики обеспечат гостям комфортное времяпрепровождение.

Формально заведение позиционируется как итальянский ресторан, однако шеф постоянно экспериментирует, предлагая новые позиции. Более того, контактная кухня позволяет гостям заказывать любые блюда, и при наличии продуктов они сразу будут приготовлены. Концепцию open food здесь стали продвигать одними из первых. Где еще вы попробуете суп из 5 капуст или закатанные щи, которые действительно подаются в банке с консервным ножом в придачу. Безумие, но вкус его оправдывает. Большинство экспериментов крайне удачны.

Сомелье Влада Лесниченко представила в ресторане две винные карты. В первой собраны относительно недорогие сорта итальянских вин, но тем не менее вполне достойные. А вторую назвали «The Fat Wine» или «Жир». Там дорогие сорта вин, которые придутся по вкусу тем, кто привык в ресторане оставлять от тысячи евро.

Забронировать столик в заведении на Цветном бульваре, чтобы погрузиться в гастрономическое безумие вы сможете прямо сейчас – на портале GdeBar.ru это не отнимет много времени.