Ресторан Selection на Трубной (Селекшн)

Ресторан Selection на Трубной фотоминиатюра 1

Ресторан Selection на Трубной фотоминиатюра 2

Отзывы 1

Трубная площадь, 2

Трубная (163 метра)

Средний счёт: от 2000 до 2500 ₽

Сегодня работает до 24:00

Внимание! Информация на данной странице могла устареть.

Заведение закрыто

Летние веранды 2024 Где караоке с кабинками Где потанцевать в баре

Нужна помощь с выбором заведения?
Получи бесплатную подборку, выбрав один из способов ниже.

Оставить заявку +7 (499) 517-95-50 Онлайн-чат WhatsApp Telegram Самостоятельно

Бар
- Вермуты и биттеры
  - Berto bitter
    
    300 руб.
  - Амаро монтенегро
    
    400 руб.
  - Апероль
    
    450 руб.
  - Берто аперитиво
    
    300 руб.
  - Бранка мента
    
    450 руб.
  - Вермут берто бьянко
    
    300 руб.
  - Вермут берто россо
    
    300 руб.
  - Вермут долин блан
    
    350 руб.
  - Вермут долин драй
    
    350 руб.
  - Кампари
    
    350 руб.
  - Карпано антика формула
    
    500 руб.
  - Кокки американо роса
    
    400 руб.
  - Оттос афинс вермут
    
    400 руб.
  - Падро бьянко резерва
    
    400 руб.
  - Падро рохо класико
    
    400 руб.
  - Фернет бранка
    
    450 руб.
  - Эмилио люстао вермут
    
    380 руб.
  - «ла фи» абсент паризьен
    
    400 руб.
- Граппа
  - Антинори граппа тиньянелло
    
    1100 руб.
  - Берта граппа «магиа»
    
    1900 руб.
  - Берта граппа «тре соли тре»
    
    1700 руб.
- Джин
  - Киро напуэ
    
    800 руб.
  - Манки 47
    
    990 руб.
  - Маре
    
    800 руб.
  - Фердинанд`с саар драй джин
    
    990 руб.
  - Хендрикс
    
    590 руб.
  - «сипсмит» лондон драй джин
    
    550 руб.
  - «танкерей no 10»
    
    790 руб.
- Текила и мескаль
  - Дон хулио репосадо
    
    1150 руб.
  - Дон хулио сильвер
    
    850 руб.
  - Монтелобос мескаль
    
    690 руб.
  - Сауза трес дженерасьон аньехо
    
    680 руб.
Винная карта
- Белые вина
  - Австрия
    - Грюнер вельтлинер лангенлойс. шлосс гобельсбург 2016 (750 мл)
      
      3250 руб.
    - Рислинг смарагд дюрнштайнер келлерберг. пихлер 2017 (750 мл)
      
      13600 руб.
    - Совиньон блан штайрише классик. гутсвайн темент 2015 (750 мл)
      
      2850 руб.
  - Германия
    - О граубургундер резерв оберротвайлер. залвей 2016 (750 мл)
      
      3650 руб.
    - Рислинг гг. картойзерхоф 2011 (750 мл)
      
      8400 руб.
    - Рислинг идиг гг. а. кристманн 2013 (750 мл)
      
      11000 руб.
    - Рислинг руппертсбергер хоэбург. бюрклин-вольф 2015 (750 мл)
      
      5650 руб.
  - Италия
    - Бейонд зе клаудс. елена вальх 2016 (750 мл)
      
      10100 руб.
    - Бьянко брег. гравнер 2008 (750 мл)
      
      16700 руб.
    - Верментино болгери. гуадо аль тассо 2017 (750 мл)
      
      3400 руб.
    - Винтаж тунина. йерманн 2015 (750 мл)
      
      10300 руб.
    - Гави дей гави этикета неро. ла сколька 2017 (750 мл)
      
      6600 руб.
    - Гевюрцтраминер. тифенбрюннер 2017 (750 мл)
      
      3500 руб.
    - Коллио совиньон блан ронко дель черо. веника и веника 2017 (750 мл)
      
      4900 руб.
    - Ланге гайя и рей. гайя 2016 (750 мл)
      
      32200 руб.
    - Ланге росси-басс. гайя 2016 (750 мл)
      
      13400 руб.
    - О росаль. террас гауда 2017 (750 мл)
      
      4500 руб.
    - Пино гриджио. ливио феллуга 2017 (750 мл)
      
      4950 руб.
    - Соаве классико. пьеропан 2017 (750 мл)
      
      3200 руб.
    - Черваро. кастелло делла сала 2016 (750 мл)
      
      10100 руб.
    - Шардонне. вие ди романс 2016 (750 мл)
      
      7250 руб.
    - Шардонне. планета2016 (750 мл)
      
      7200 руб.
  - Новая зеландия
    - Совиньон блан. грейвэк 2017 (750 мл)
      
      4200 руб.
    - Совиньон блан. клауди бэй 2018 (750 мл)
      
      5200 руб.
  - Россия
    - Кокур рислинг. уппа вайнери 2017 (750 мл)
      
      5600 руб.
  - Сша
    - Шардонне ле нуазетьер. кистлер 2016 (750 мл)
      
      5000 руб.
  - Франция
    - Батар-монраше гран крю. оливье лефлев 2011 (750 мл)
      
      63400 руб.
    - Гевюрцтраминер кюве тео. домен вайнбах (п/сладкое) 2016 (750 мл)
      
      8200 руб.
    - Кондрие ла пти кот. ив кюйерон 2016 (750 мл)
      
      10100 руб.
    - Кортон шарлемань гран крю. домен бруно клер 2008 (750 мл)
      
      33000 руб.
    - Макон-верзе. домен лефлев 2016 (750 мл)
      
      8400 руб.
    - Мерсо премье крю ле шарм. филипп шави 2013 (750 мл)
      
      13000 руб.
    - Монраше гран крю. домен жан шартрон 2013 (750 мл)
      
      78000 руб.
    - Мюскаде севр э мэн сюр ли ле кло жубер. домен ла от феври 2015 (750 мл)
      
      2400 руб.
    - Пуйи-фюме барон де эль. де ладусет 2015 (750 мл)
      
      14000 руб.
    - Пуйи-фюссе кло де кар. шато де кар 2016 (750 мл)
      
      13100 руб.
    - Пюлиньи-монраше премье крю ле фолатьер. домен жан-луи шави 2016 (750 мл)
      
      12400 руб.
    - Рислинг гран крю шоненбург. допф о мулен 2008 (750 мл)
      
      6500 руб.
    - Сансер лез амплипо. життон пэр э фис 2015 (750 мл)
      
      4200 руб.
    - Шабли гран крю ле кло. ла шаблизьен 2013 (750 мл)
      
      9400 руб.
    - Шабли. домен эрве азо 2017 (750 мл)
      
      4300 руб.
    - Шассань-монраше. шато де ля мальтруа 2015 (750 мл)
      
      10100 руб.
    - Шато карбонье 2011 (750 мл)
      
      8800 руб.
    - Эрмитаж ле шевалье де стеримберг. поль жаболе эне 2014 (750 мл)
      
      10300 руб.
  - Южная африка
    - Совиньон блан метис. кляйн констанция 2015 (750 мл)
      
      4900 руб.
- Игристое вино
  - Кава рекаредо брют натюр гран ресерва, испания (каталония), 2012 (750 мл)
    
    5250 руб.
  - Франчакорта ка’ дель боско кюве престиж брют, италия (ломбардия) (750 мл)
    
    7400 руб.
- Красные вина
  - Франция
    - Бон-мар гран крю. пьер нежон 2012 (750 мл)
      
      27000 руб.
    - Бургонь пино нуар. домен жан гриво 2013г (750 мл)
      
      9450 руб.
    - Вон-романе премье крю кло де реа монополь. домен мишель гро 2013 (750 мл)
      
      17700 руб.
    - Жевре-шамбертен ан вон вьей винь. пьер нежон 2012 (750 мл)
      
      12150 руб.
    - Ньюи-сен-жорж премье крю кло де ла марешаль. домен февле 1996 (750 мл)
      
      18900 руб.
    - Шато бельвю 2007 (750 мл)
      
      12300 руб.
    - Шато бо-сит 2006 (750 мл)
      
      24950 руб.
    - Шато гран-пюи-лакост 2000 (750 мл)
      
      82500 руб.
    - Шато д’армайяк 2011 (750 мл)
      
      29500 руб.
    - Шато жискур 2004 (750 мл)
      
      14900 руб.
    - Шато калон сегюр 2004 (750 мл)
      
      12650 руб.
    - Шато лансан 1999 (750 мл)
      
      7400 руб.
    - Шато латур 1995 (750 мл)
      
      116600 руб.
    - Шато лафлёр 2002 (750 мл)
      
      54000 руб.
    - Шато марго 2002 (750 мл)
      
      92000 руб.
    - Шато ненэн 2004 (750 мл)
      
      13400 руб.
    - Шато о-брион 1996 (750 мл)
      
      91200 руб.
    - Шато озон 1994 (750 мл)
      
      70500 руб.
    - Шато пап клеман 2007 (750 мл)
      
      22200 руб.
    - Шато розан-сегла 2010 (750 мл)
      
      28800 руб.
    - Шато тальбо 2009 (750 мл)
      
      18200 руб.
    - Эшезо гран крю. домен де пердри 2014 (750 мл)
      
      32400 руб.
- По бокалам
  - Белое вино
    - Рислинг. ник вайс германия (мозель) (150 мл)
      
      500 руб.
    - Рислинг. ник вайс германия (мозель) (750 мл)
      
      2500 руб.
    - Совиньон блан аттитюд. паскаль жоливе франция (долина луары) (150 мл)
      
      610 руб.
    - Совиньон блан аттитюд. паскаль жоливе франция (долина луары) (750 мл)
      
      3050 руб.
    - Шардонне катена. катена запата аргентина (мендоса) (150 мл)
      
      640 руб.
    - Шардонне катена. катена запата аргентина (мендоса) (750 мл)
      
      3200 руб.
  - Игристое вино
    - Просекко руджери джалл’оро вальдоббьядене брют (125 мл)
      
      650 руб.
    - Просекко руджери джалл’оро вальдоббьядене брют (750 мл)
      
      3900 руб.
  - Красное вино
    - Кьянти классико. рокка ди монтегросси италия (тоскана) (150 мл)
      
      700 руб.
    - Кьянти классико. рокка ди монтегросси италия (тоскана) (750 мл)
      
      3500 руб.
    - Мальбек терруар селекшн. альта виста аргентина (мендоса) 2015 (150 мл)
      
      870 руб.
    - Мальбек терруар селекшн. альта виста аргентина (мендоса) 2015 (750 мл)
      
      4350 руб.
    - Шираз энджел’c шеа. ту хэндс австралия (макларен вейл) 2017 (150 мл)
      
      990 руб.
    - Шираз энджел’c шеа. ту хэндс австралия (макларен вейл) 2017 (750 мл)
      
      4950 руб.
  - Шампанское
    - Луи родерер брют премье (125 мл)
      
      1500 руб.
    - Луи родерер брют премье (750 мл)
      
      9000 руб.
    - Рюинар розе брют (125 мл)
      
      1850 руб.
    - Рюинар розе брют (750 мл)
      
      11100 руб.
- Розовые вина
  - Кло мирей кёр де грен розе. домен отт 2017 (750 мл)
    
    7900 руб.
  - Пино нуар боун драй розе. вон буль 2017 (750 мл)
    
    2500 руб.
- Шампанское
  - Амур де дойц блан де блан брют 2009 (750 мл)
    
    29500 руб.
  - Дом периньон брют розе 2005 (750 мл)
    
    45000 руб.
  - Луи родерер кристаль брют 2008 (750 мл)
    
    33900 руб.
  - Луи родерер кристаль брют розе 2008 (750 мл)
    
    65000 руб.
  - Салон брют блан де блан 2002 (750 мл)
    
    131000 руб.
Коктейльное меню
- Адонис
  Амонтильядо контробандиста, вермут падро рохо, апельсиновая горечь
  
  750 руб.
- Анестетик
  Джин, настойка текилы на электрических цветах, мескаль, шартрез жон, вермут берто бьянко, бергамотовый кордиал
  
  700 руб.
- Ахумадо
  Ром проибидо, ржаной виски, мескаль, фернет бранка, нектар агавы с копченой грушей, шоколадный биттер
  
  650 руб.
- Бариста
  Коньяк, колд брю кофе, вермут, настоянный на бобах тонка, бранка мента, амаро, сахар мусковадо
  
  650 руб.
- Грязный мартини
  Джин маре, сухой вермут, оливки, базиликовое масло
  
  750 руб.
- Грязный мартини
  Джин маре, сухой вермут, оливки, базиликовое масло
  
  750 руб.
- Испаньол
  Джин маре, люстао фино, падро бьянко, обесцвеченный ананас, сухой тоник, каламата, розмарин
  
  700 руб.
- Кальвадос сазерак
  Молодой кальвадос, плантейшн гранд аньехо, пешо биттер, шартрез верде, демерара
  
  700 руб.
- Личи мартини
  Водка, личи, совиньон блан, долин блан, лайм, мадагаскарская ваниль, кокосовый сахар
  
  700 руб.
- Малиновая краска
  Водка, джин, обесцвеченный щавель и виноград, бергамотовый ликер, совиньон блан, малиновая краска
  
  650 руб.
- Милки уей
  Клубничный писко, вермут, молочный улун, банан, алое, лайм
  
  700 руб.
- Парижанка
  Терновый джин, манки 47, сухой вермут, черноплодная рябина, крем де кассис, лаванда
  
  650 руб.
- Просекко колада
  Кокосовый ром, обесцвеченный ананас, карбонизированная кокосовая вода, просекко
  
  650 руб.
- Рис
  Малиновый вермут, нефильтрованный саке, персиковый ликер, юдзу
  
  700 руб.
- Роуз пеппер
  Хендрикс джин, вермут оттос розе, бузиновый тоник, болгарский перец
  
  700 руб.
- Сорбет московский мулл
  Водка, настоянная на корне галангала, нефильтрованный саке, лаймовый сорбет, имбирное пиво, листья шисо
  
  650 руб.
- Шоколатье
  Джин олд том, люстао вермут, мадера малмзи 10 лет, какао бобы, вишневый ликер, миндальная эссенция
  
  700 руб.
Основное меню
- Raw bar
  - Икра морского ежа с желтком перепелиного яйца
    
    290 руб.
  - Креветки ama ebi с оливковым маслом
    
    490 руб.
  - Морской гребешок
    
    550 руб.
  - Морской ёж с чёрной икрой imperial в шоте
    
    1290 руб.
- Горячие закуски
  - Запеченная цветная капуста с кремом из пармезана
    
    650 руб.
  - Краб-кейки с соусом том ям и мороженым из авокадо
    
    1230 руб.
  - Мидии в винном соусе
    
    720 руб.
  - Осьминог с чориззо и мятым картофелем
    
    1350 руб.
  - Пончик с пастрами и кремом пармезан
    
    260 руб.
  - Равиоли с мясом и соусом из бычьих хвостов
    
    720 руб.
  - Равиоли с мясом краба
    
    950 руб.
  - Рагу из гребешков
    
    1050 руб.
- Десерты
  - Selection
    
    450 руб.
  - Tres leches
    
    420 руб.
  - Земляничный мусс под шоколадным велюром
    
    450 руб.
  - Ореховый мусс с карамелью и шоколадным бисквитом
    
    420 руб.
  - Шоколадная сфера с панна коттой и мороженым из кокоса
    
    550 руб.
  - Шоколадный бисквит с мороженым из топленого молока и муссом эспрессо
    
    420 руб.
  - Яблочный тарт
    
    520 руб.
- Конфеты
  - Белый шоколад с соусом юдзу
    
    90 руб.
  - Молочный шоколад с орехом
    
    90 руб.
  - Трюфель с перцем
    
    90 руб.
  - Черный шоколад с банановым ликером
    
    90 руб.
  - Черный шоколад со смородиной и фисташкой
    
    90 руб.
- Морепродукты
  - Анадара
    
    650 руб.
  - Вонголе
    
    310 руб.
  - Камчатский краб живой
    
    700 руб.
  - Креветка аргентинская
    
    350 руб.
  - Креветка тигровая 16/20
    
    370 руб.
  - Креветка тигровая 8/12
    
    550 руб.
  - Лангустины 10/15
    
    1700 руб.
  - Мидии
    
    290 руб.
  - Морской гребешок живой
    
    350 руб.
  - Фаланга краба
    
    1200 руб.
- Мороженное
  - Ваниль
    
    150 руб.
  - Грецкий орех
    
    150 руб.
  - Шоколадное
    
    150 руб.
- Овощи/гарниры
  - Брокколи из печи
    
    450 руб.
  - Запеченные баклажаны
    
    420 руб.
  - Картофель фри с трюфельным майонезом
    
    350 руб.
  - Овощи гриль
    
    550 руб.
- Основные блюда
  - Глазированный цыпленок из печи с каштановым медом
    
    980 руб.
  - Говяжье ребро из печи с соусом “ткемали”
    
    1050 руб.
  - Говяжьи щеки с полбой
    
    910 руб.
  - Говяжья покромка с лесными грибами и сельдереем
    
    1380 руб.
  - Дорадо «аква пацца»
    
    1050 руб.
  - Лосось с киноа
    
    1350 руб.
  - Седло барашка с картофельным гратеном
    
    1250 руб.
  - Сибас с тартаром из огурцов и киноа
    
    1450 руб.
  - Язычки ягненка с соусом из черного кунжута
    
    1200 руб.
- Рыба
  - Барабулька
    
    370 руб.
  - Барамунди
    
    460 руб.
  - Дорадо
    
    310 руб.
  - Коралловый окунь
    
    460 руб.
  - Красный луциан
    
    350 руб.
  - Красный снеппер
    
    400 руб.
  - Летрин
    
    410 руб.
  - Меру
    
    370 руб.
  - Морской язык
    
    720 руб.
  - Окунь курвила
    
    430 руб.
  - Пагр
    
    650 руб.
  - Пятнистый окунь
    
    380 руб.
  - Рыба хирург
    
    450 руб.
  - Сибас
    
    350 руб.
  - Тюрбо
    
    750 руб.
- Салаты
  - Буратта с мякотью томатов
    
    680 руб.
  - Вяленая утиная грудка с хурмой и рикоттой
    
    650 руб.
  - Зеленый салат с эдамаме и яйцом пашот
    
    650 руб.
  - Ростбиф с кервелем и битыми огурцами
    
    700 руб.
  - Салат с мясом краба
    
    1150 руб.
  - Свекла с козьим сыром
    
    450 руб.
  - Спелые томаты с базиликом и сладким луком
    
    450 руб.
- Сашими
  - Hamachi
    
    780 руб.
  - Лосось
    
    510 руб.
  - Окунь
    
    850 руб.
  - Тунец
    
    780 руб.
- Севиче
  - Classic
    
    780 руб.
  - Из дорадо и соусом из маракуйи
    
    1050 руб.
  - Из тунца и соусом из тамаринда
    
    1080 руб.
- Сорбеты
  - Гранат
    
    150 руб.
  - Лайм-лимон
    
    150 руб.
  - Манго
    
    150 руб.
  - Маракуйя
    
    150 руб.
  - Смородина
    
    150 руб.
  - Яблоко
    
    150 руб.
- Соусы
  - New york
    
    150 руб.
  - Барбекю
    
    150 руб.
  - Перечный
    
    150 руб.
  - Трюфельный майонез
    
    150 руб.
- Стейки
  - Chuck roll
    
    550 руб.
  - Club steak
    
    690 руб.
  - Club steak
    
    810 руб.
  - Filet mignon
    
    1550 руб.
  - Porterhouse
    
    890 руб.
  - Porterhouse
    
    1400 руб.
  - Ribeye
    
    950 руб.
  - Ribeye на кости
    
    910 руб.
  - Ribeye на кости
    
    1200 руб.
  - Short ribs
    
    350 руб.
  - Sirloin flap
    
    550 руб.
  - Skirt
    
    710 руб.
  - Striploin
    
    890 руб.
  - T-bone
    
    800 руб.
  - T-bone
    
    970 руб.
  - Ребра shortribs
    
    450 руб.
- Супы
  - Бульон из баранины с молодым картофелем и зеленью
    
    450 руб.
  - Крем-суп из цветной капусты с трюфелем
    
    560 руб.
  - Крепкий куриный бульон с яйцом
    
    390 руб.
  - Суп из морепродуктов с гренками
    
    990 руб.
- Устрицы
  - Марокканская no 2
    
    250 руб.
  - Новозеландская no 2
    
    270 руб.
  - Осако (япония) no 2
    
    240 руб.
  - Специаль no3
    
    290 руб.
  - Специаль де клер белый жемчуг no2
    
    350 руб.
  - Шима (япония) no 4
    
    210 руб.
  - «императорская»
    
    180 руб.
  - «хасанская»
    
    210 руб.
- Холодные закуски
  - Авокадо с копченым угрем и киноа
    
    990 руб.
  - Говядина в азиатском соусе с огурцом и яблоком
    
    950 руб.
  - Лосось с боттаргой и соусом понзу
    
    980 руб.
  - Пате из куриной печени с чатни из инжира
    
    620 руб.
  - Сладкие креветки с соусом юдзу
    
    650 руб.
  - Тартар из hamachi с ломтиками папайи
    
    1250 руб.
  - Тартар из говядины с хлебным муссом и картофельным чипсом
    
    750 руб.
  - Тартар из лосося с авокадо
    
    850 руб.
  - Тартар из ягненка
    
    820 руб.
  - Татаки из говядины с фуа-гра и трюфельным соусом
    
    890 руб.
  - Тунец с тартаром из томатов и щучьей икрой
    
    750 руб.

Кухня / тип заведения

Тип: Ресторан

Это заведение в поиске ищут как Селекшен, Селектион.

Как добраться

Ресторан Selection расположен недалеко от станции метро Трубная. Вам нужно идти по Трубной площади, направляясь в сторону Цветного бульвара. На нём следует повернуть налево и идти по направлению к улице Неглинной. Дважды перейдите дорогу и идите прямо пока с левой стороны вы не увидите вход в заведение.