Ресторан Боярская усадьба в Дмитровском

Ресторан Боярская усадьба в Дмитровском фотоминиатюра 3

Московская область, Дмитровский городской округ, деревня Свистуха, Паромная ул, 22

Селигерская

Средний счёт: от 1000 до 1500 ₽

Сегодня работает круглосуточно

Внимание! Информация на данной странице могла устареть.

Летние веранды 2025 Где караоке с кабинками Где потанцевать в баре

Нужна помощь с выбором заведения?
Получи бесплатную подборку, выбрав один из способов ниже.

Оставить заявку +7 (499) 517-95-50 Онлайн-чат Самостоятельно

Основное меню
- Блюда, приготовленные на мангале
  - Шашлык из баранины (200/30/50 г.)
    мякоть баранины, подается с маринованным луком и домашней аджикой
    
    650 руб.
  - Шашлык из курицы (250/30/50 г.)
    куриное рагу, подается с маринованным луком и домашней аджикой
    
    400 руб.
  - Шашлык из свинины (200/30/50 г.)
    мясо свиной шеи, подается с маринованным луком и домашней аджикой
    
    500 руб.
- Вегетарианские блюда
  - Овощи печеные (150 г.)
    
    350 руб.
  - Пшенка с тыквой (250 г.)
    пшенная каша, приготовленная с кусочками тыквы
    
    250 руб.
  - Соте из овощей (160 г.)
    смесь обжаренных овощей с ароматными специями на горячей сковороде
    
    350 руб.
  - «Жареха» (300 г.)
    Жаренный картофель с грибами, подается на сковороде
    
    350 руб.
  - «Ядрица» с грибами (250 г.)
    гречневая каша томленая с грибами
    
    250 руб.
- Гарниры
  - Капуста цветная обжаренная или приготовленная на пару (150 гр.)
    
    200 руб.
  - Картофель отварной или пюре (150 гр.)
    
    150 руб.
  - Картофель по-деревенски (150 гр.)
    
    150 руб.
  - Картофель «фри» (150 гр.)
    
    150 руб.
  - Рис отварной с овощами (150 гр.)
    
    110 руб.
- Горячие блюда из мяса
  - Бургер «по-боярски»
    
    500 руб.
  - Горячее блюдо для двоих (600 г.)
    мясо свинины запеченное с восточными травами и чесноком
    
    1200 руб.
  - Каре ягненка с гранатовым соусом (180/30/40 г.)
    каре молодого ягненка, обжаренное на гриле с гранатовым соусом
    
    800 руб.
  - Котлеты «Бабушкины» (155/40 г.)
    сочные домашние котлетки из двух видов мяса, приготовленные по домашнему рецепту
    
    350 руб.
  - Медальоны из говяжьей вырезки (150/50/40 г.)
    сочная говяжья вырезка, приготовленная на гриле с соусом из лесных ягод
    
    800 руб.
  - Отбивная «Купеческая» (150/50 г.)
    свиная отбивная с ароматными травами
    
    450 руб.
  - Ребрышки «Пикантные» (255/40 г.)
    свиные ребрышки с соусом «барбекю»
    
    480 руб.
  - Шницель «Венский» (180/55 г.)
    аппетитная свиная отбивная обжаренная в хрустящей панировке
    
    420 руб.
  - «Бефстроганов» (130/150/40 г.)
    
    550550 руб.
  - «Золотой теленок» (220/60/40 г.)
    сочный говяжий стейк, приготовленный на гриле, подается с соусом «дор-блю»
    
    1200 руб.
  - «Косой» в сметанном соусе (305 г.)
    фермерский кролик, томленый в сливочном соусе с черносливом и картофелем
    
    500 руб.
  - «Медвежье ушко» (200/50 г.)
    домашние пельмешки, подаются со сметаной или в бульоне (на выбор)
    
    350 руб.
- Горячие блюда из птицы
  - Скоблянка из мяса птицы (350 г.)
    курица, запеченная с отварным картофелем под сливочным соусом
    
    300 руб.
  - «Курица под соусом «дор-блю» (135/60/35 г.)
    сочная куриная грудка под сырным соусом «дор-блю»
    
    350 руб.
  - «Серая шейка» (280/30 г.)
    утиная грудка с пикантным соусом, подается с обжаренной стручковой фасолью
    
    560 руб.
  - «Табачный капитан» (400/50/50 г.)
    цыпленок-табака, приготовленный по традиционному рецепту
    
    450 руб.
  - «Услада», блюдо для двоих (1100/50 г.)
    целиковая утка, запеченная с яблоками в пряном апельсиновом соусе
    
    1650 руб.
- Горячие блюда из рыбы
  - Рыба на «подушке» (220 г.)
    обжаренное рыбное филе, подается на легкой «подушке» из тушеных овощей
    
    350 руб.
  - Скоблянка рыбная (310 г.)
    рыба, запеченая с отварным картофелем под сливочным соусом
    
    320 руб.
  - «Карпуша» (1000/160 г.)
    карп запеченный с яблоками
    
    1200 руб.
  - «Любавушка» (150/50 г.)
    филе семги под сливочно-икорным соусом
    
    800 руб.
  - «По-щучьему велению» (135/30 г.)
    котлетки из речной рыбы под сливочно-грибным соусом
    
    350 руб.
  - «Радужная под шафе» (140 г)
    нежная речная форель, приготовленная в белом вине
    
    450 руб.
- Горячие закуски
  - Блинчики с красной икрой (3 шт/30 г.)
    
    400 руб.
  - Блинчики с семгой (3 шт/30 г.)
    
    350 руб.
  - Драники (200/50 г.)
    аппетитные картофельные оладьи с тонко нарезанным солом и сметаной
    
    250 руб.
  - Жюльен грибной (100 г.)
    
    280 руб.
  - Жюльен креветочный (100 г.)
    
    450 руб.
  - Жюльен куриный (100 г.)
    
    250 руб.
  - Яйцо «пашот» (30/135 г.)
    подается на ржаном тосте с салатным листом и соусом песто
    
    300 руб.
  - «Пожар в курятнике» (260 г.)
    куриные крылья,обжаренные в пикантном соусе
    
    300 руб.
- Десерты и кондитерские изделия
  - Макаруны в ассортименте
    
    80 руб.
  - Мороженое в ассортименте (150 г.)
    на выбор: шоколадное, ванильное, лесная ягода
    
    210 руб.
  - Пироженое в ассортимете (120 г.)
    чиз-кейк,тирамису, «три шоколада», черничный и пр.
    
    250 руб.
  - Салат фруктовый (200 г.)
    легкий салатик из свежих фруктов, заправленный сиропом
    
    250 руб.
  - Штрудель в ассортименте (150/50 г.)
    традиционный венский десерт (яблочный, вишневый, грушевый), подается с шариком ванильного мороженого
    
    350 руб.
  - Эклер бельгийский
    со сливочным кремом
    
    120 руб.
- Завтраки
  - Блинчики с джемом (3 шт/50 г.)
    
    200 руб.
  - Блинчики с красной икрой (3 шт/50 г.)
    
    400 руб.
  - Блинчики с семгой (3 шт/50 г.)
    
    350 руб.
  - Блинчики со сгущеным молоком (3 шт/50 г.)
    
    200 руб.
  - Блинчики со сметаной (3 шт/50 г.)
    
    200 руб.
  - Молочные каши в ассортименте (250 мл)
    (овсяная, манная, рисовая, пшённая, гречневая)
    
    120 руб.
  - Омлет с ветчиной (200 г)
    
    200 руб.
  - Омлет с овощами (200 г)
    
    200 руб.
  - Омлет с сыром (170 г)
    
    200 руб.
  - Омлет с шампиньонами (200 г)
    
    200 руб.
  - Сендвич с ветчиной, с/к колбасой
    
    120 руб.
  - Сендвич с семгой
    
    180 руб.
  - Сендвич с сыром и сливочным маслом
    
    120 руб.
  - Сосиски отварные (2 шт./20/30 г.)
    
    250 руб.
  - Сырники со сметаной (3 шт/50 г.)
    
    200 руб.
  - Тост из пшеничного хлеба
    
    50 руб.
  - Яичница «глазунья» из 2-х яиц (80 г.)
    
    120 руб.
  - Яичница «глазунья» из домашних яиц (80 г.)
    
    250 руб.
  - Яйцо «пашот» (30/135 г.)
    подается на ломтике ароматного ржаного хлеба с соусом «песто»
    
    300 руб.
- Закуски к пиву
  - Креветки «пивные» (100 г.)
    отварные в пиве со специями
    
    200 руб.
  - Лангустины (5 шт.)
    обжаренные в соевом соусе с чесноком
    
    800 руб.
  - Чесночные гренки (100 г.)
    
    200 руб.
- Паста
  - Пенне с ветчиной и сливочным соусом (245/50 г.)
    ветчина, нежный сливочный соус, сыр «Пармезан»
    
    400 руб.
  - Спагетти под соусом «Болоньезе» (210 г.)
    классический рецпт с мясным фаршем и томатным соусом
    
    350 руб.
  - Спагетти с креветками (220 г.)
    пикантный сливочный соус, тигровые креветки, сыр «Пармезан»
    
    650 руб.
  - Фетуччини с белыми грибами (230 г.)
    изысканное сочетание сливочного соуса, лесных белых грибов и сыра «Пармезан»
    
    500 руб.
- Салаты и холодные закуски
  - Салаты
    - Салат «Гнездо глухаря» (250 г.)
      филе куриное, перепелиные яйца, соленый огурчик, картофельный пай, майонезная заправка
      
      400 руб.
    - Салат «Греческий» (200 г.)
      салат из свежих овощей, с кубиками нежного сыра «Фета» и оливковым маслом холодного отжима
      
      300 руб.
    - Салат «Невод» (200 г.)
      рыбный салат с кусочками семги, свежими огурцами, сочным зеленым яблочком, хрустящими гренками, яйцом, заправлен майонезом
      
      450 руб.
    - Салат «Нисуаз» (238 г.)
      Тунец, сочные листья салата, яйцо перепелиное, помидоры черри, заправка на основе оливкового масла
      
      450 руб.
    - Салат «Спрут» (185 г.)
      Кальмары, яйцо, гирбы, лук порей, майонезная заправка
      
      450 руб.
    - Салат «Тонус» (200 г.)
      отварная курица,ананс, сельдерей,яблоко, грецкий орех, йогуртовая заправка
      
      300 руб.
    - Салат «Цезарь» с куриной грудкой (230 г.)
      Сочные листья салата, пшеничные гренки, сыр «Пармезан», заправлен знаменитым соусом «Цезарь»
      
      400 руб.
    - Салат «Цезарь» с креветками (215 г.)
      
      550 руб.
    - Салат «Цезарь» с семгой (230 г.)
      
      500 руб.
  - Холодные закуски
    - Маслины или оливки (100 г.)
      филе слабосоленой сельди с отварным картофелем, луком, подается на тостах из ржаного хлеба
      
      230 руб.
    - Сало «по-деревенски» (100 г.)
      фермерское сало с чефиле слабосоленой сельди с отварным картофелем, луком, подается на тостах из ржаного хлебасноком
      
      250 руб.
    - «Бабушкины соленья» (250 г.)
      домашние соленья и маринады
      
      320 руб.
    - «Молчание - золото» (100/30 г.)
      тонкие ломтики нежного говяжьего языка с ароматным домашним хреном
      
      400 руб.
    - «Мясная трапеза» (150/30 г.)
      Буженина домашнего приготовления, подается с хреном
      
      350 руб.
    - «Овощная грядка» (250 г.)
      ассорти из свежих овощей
      
      300 руб.
    - «Русская традиция» (75/70/5 г.)
      филе слабосоленой сельди с отварным картофелем, луком, подается на тостах из ржаного хлеба
      
      300 руб.
    - «Семужка» (100/50 г.)
      филе семги слабого домащнего посола, подается со сливочным маслом, лимоном и зеленью
      
      600 руб.
    - «Сыр-бор» (150/50 г.)
      ассорти из трех видов сыра с орехами, виноградом и медом
      
      650 руб.
    - «Форшмак» из сельди (150 г.)
      рубленое филе слабосоленой сельди, приготовленное по традиционному рецепту
      
      300 руб.
- Соусы
  - соевый
    
    80 руб.
  - Соусы домашнего приготовления
    аджика, горчица, хрен
    
    50 руб.
  - ткемали
    
    80 руб.
  - Шашлычный
    
    80 руб.
  - «Наршараб»
    
    80 руб.
  - «тар-тар»
    
    80 руб.
- Супы
  - Крем-суп из брокколи / цветной капусты
    нежный сливочный овощной супчик
    
    350 руб.
  - Крем-суп из тыквы
    нежный суп из тыквы и моркови
    
    300 руб.
  - Крем-суп из шампиньонов
    сливочный грибной суп с пшеничными гренками
    
    350 руб.
  - Суп грибной
    из лесных грибов с домашней лапшой и картофелем
    
    380 руб.
- Хлеб
  - Булочки ржаные / пшеничные
    
    20 руб.
  - Хлебная корзина
    
    100 руб.

Оставить отзыв о Ресторан Боярская усадьба в Дмитровском

Мы обрабатываем все нейтральные и отрицательные отзывы и передаём их в заведение для улучшения сервиса. Если вы представитель этого места и хотите получить возможность отвечать на отзывы, заполните форму.