Итальянский Ресторан Остерия Бьянка на Белорусской (Osteria della Piazza Bianca)

Ресторан Остерия Бьянка, который расположен на Белорусской, — не просто ещё одно детище ресторатора Галины Дувинг, а флагманский проект целой сети. И об этом здесь говорит всё, начиная с интерьера и заканчивая кухней. Оформление «Osteria della Piazza Bianca» стилизовано под яхты, изготовленные на верфи «Riva» и которые вполне заслуженно считаются одними из самых престижных. Для отделки полов был использован тик, причём стены плавно переходят в него, поскольку он скруглён. Панорамные окна не позволят заскучать, демонстрируя во всей красе виды столицы. Все двери, как на корабле, оснащены иллюминаторами, а стойка администратора очень похожа на капитанский мостик.

Как и в других заведениях сети, в ресторане подают итальянские блюда. Здесь этим занимаются коренные итальянцы, которых пригласили на работу в столицу. Это значит, что блюда здесь подают аутентичные, без вариаций на столичную тему. В заведении имеется две кухни, одна из которых открытая. На ней готовят пиццу и пасту, и гости всегда могут понаблюдать за процессом. Меню включают в себя большой выбор холодных и горячих антипасти, супов, ризотто, пасты и других горячих блюд. Последние представлены «Плато морепродуктов», микс-грилем из рыбы, утиной ножкой с тыквой в карамели и другими вкусностями. Поклонники сладостей придут в восторг от панакоты с маракуей, безе с лесными ягодами и сицилийской кассаты. Уже мечтаете обо всех этих вкусах? Не забудьте забронировать столик в этом заведении.