Ресторан INCH на Смоленской сменил вывеску владельцев ресторанов Leopold и China blue, оставив от их названий аббревиатуру для своего имени. Основатель нового заведения Илья Киселев удачно объединил аутентичные признаки ресторанов-предшественников и собственные разработки, что стало основой для оригинальной концепции проекта.
Вход в ресторан с панорамным остеклением выглядит эффектно и заметен издалека. Интерьер переключает внимание гостя с натуральных, наполненных скромной красотой, простых вещей на притягательные и яркие акценты – живописные орнаменты, азиатскую атрибутику, выразительную палитру. Ресторан состоит из Vip комнаты и двух уютных залов с этническим дизайном, отражающим эстетику новомодного японского стиля ваби-саби и подлинные индийские мотивы. В каждом из залов своя неповторимая атмосфера. Одна пространственная локация – для романтических ужинов и встреч, другая, для веселых ночных вечеринок с ведущими столичными диджеями – с вечера и до самого утра.
В заведении INCH ждут новых гостей – для них приготовлены лучшие позиции европейской и авторской кухни comfort food. Спокойно и тепло становится от блюд, способных подарить вкус домашней натуральной пищи от ведущего шеф-повара Алексея Никифорова. В заведении готовят сезонную комфортную еду, где компоненты блюда взаимно дополняют друг друга. Такая гастрономическая гармония придется по душе самой широкой аудитории.
Если визит в ресторан запланирован на первую половину дня, то к услугам посетителей сытный бизнес-ланч. Еще одна особенность сервиса ресторана, которая порадует любителей легких блюд, это завтрак не по расписанию – его можно заказать даже в ночное время суток. Беспроигрышные блюда кухни комфорт фуд, это цыпленок с кукурузой и цукини, запеченный камамбер с острым экзотическим соусом, суп из мраморной грудинки с овощами. Подарит нотки уюта и хорошего настроения запеченная тыква с рикоттой и кедровыми орешками, картофель с черным трюфелем и пармезаном. Из морских деликатесов гостям понравится кукурузный крем-карри с севиче из аргентинской креветки, теплый лосось с фенхелем, бурата с томатами и малиновым бальзамиком.
Барная карта Inch также приготовила много вкусов. В меню контактной барной стойки ассортимент коктейлей и интересных авторских твистов. За вкусовые качества напитков отвечает шеф-бармен Иван Кудрявцев. В его исполнении – содержательные оригинальные коктейли, о которых захочется рассказать друзьям.
Заведение может служить площадкой для проведения встреч и банкетов, праздничных дат. Спланировать посещение можно на портале GdeBar.ru, где забронировать столик в ресторане Инч на Смоленской удобно в любое время.
