Бар Пташка (Ptashka Bar)

Карта
Средний счёт: от 3000 ₽
Сегодня откроется в 14:00
Кухня:
Авторская
Сайт
Заказать столик Заказ столика по WhatsApp Узнай, зачем бронировать
10 причин забронировать столик
  1. Платим 200 рублей за фото чека
  2. Бронирование столика - это БЕСПЛАТНО.
  3. Вы получаете возможность выбора столика, например, у окна, на диванчиках, рядом с детской комнатой, уютного уголка, обязательно не на проходе и т. д.
  4. Бронирование столика — это, другими словами, уведомление заведения о том, что вы планируете его посетить.
  5. Если у вас не получается прийти в заведение к указанному времени или вовсе, ваша бронь просто будет снята через 15 минут. На вас никто не будет держать обиды, ведь бывают разные ситуации в жизни :)
  6. Если вы не знаете точного количества гостей либо точного времени прихода в заведение, то лучше оставить предварительную бронь и в день посещения ее откорректировать или отменить. Так вы будете уверены, что хорошие столики останутся для вас.
  7. Бронируя столик, вы будете уверены, что вас не развернут у входа в заведение со словами «Мест нет», «Осталось одно место у барной стойки», «У нас банкет» и др.
  8. Вы получаете СМС о брони, и это служит для вас подтверждением, что заявка на бронирование обработана и в заведении вас ожидают.
  9. СМС о брони включает в себя название заведения, адрес, дату, время и номер телефона для внесения корректировок. Если же вы будете бронировать по телефону заведения, СМС в 90% случаев не высылают и доказать, что вы бронировали столик, не получится.
  10. Ваш номер мобильного и Ф. И. О., указанные в форме брони, нужны лишь для получения СМС-подтверждения о брони. Мы не передаем данные третьим лицам и не делаем спам-рассылок.
  11. Когда бронируете столик, отношение к вам в хороших заведениях более лояльное: вас ожидают и обязательно встретят, предложат лучшие места.

Для пользователей сайта бронирование совершенно бесплатно! Если сервис был вам полезен, забронируйте столик

  • Лучшие места — для тех, ... кто бронирует.
  • Экономия времени: столик будет ждать вас.
  • Быстрый ответ оператора в часы, когда многие рестораны еще не открылись.
  • Подбор другого ресторана или бара, если в заведении нет свободных мест либо не устраивают условия.
  • Это бесплатно и никак не влияет на счет.
  • основное меню
    • САЛАТ ЦЕЗАРЬ В НАШЕЙ ФИРМЕННОЙ ПОДАЧЕ
      788 руб.
    • КУРИНЫЙ ПАШТЕТ С МАРИНОВАННЫМ ИНЖИРОМ, ЧЕРНЫМИ ХЛЕБНЫМИ КАМНЯМИ С МЯТНЫМ СЛИВОЧНЫМ МАСЛОМ И ЯГОДНЫМ СОУСОМ
      588 руб.
    • ТАРТАР ИЗ ГОВЯЖЬЕЙ ВЫРЕЗКИ, ЛУКА ШАЛОТ, КАПЕРСОВ, ВЯЛЕНЫХ ТОМАТОВ, АЙОЛИ И ПАРМЕЗАНА, С СОУСОМ ИЗ ПЕЧЕНОГО ЧЕСНОКА С ЛИМОННЫМ ГЕЛЕМ СО ЗЛАКОВЫМ ХЛЕБОМ
      888 руб.
    • АССОРТИ НАМАЗОК СЫРНАЯ, ГРИБНАЯ И РЫБНАЯ С ТРЕМЯ ВИДАМИ ХЛЕБА
      638 руб.
    • КРЕМ СУП ИЗ ТОПИНАМБУРА С ЭСТРАГОНОМ
      458 руб.
    • КРЕВЕТОЧНАЯ КОТЛЕТА В ЧЕРНОЙ ПАНИРОВКЕ ЗАПЕЧЕНАЯ В ПЕЧИ, ПОДАЕТСЯ С ПЮРЕ ИЗ ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА И СОУСОМ ИЗ МИДИЙ И СПАГЕТТИ ИЗ ПОМИДОРОВ С МИКРО ЗЕЛЕНЬЮ
      1238 руб.
    • ФИЛЕ ДОРАДО С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ, ТОПИНАДОМ ИЗ МАСЛИН И ТРЮФЕЛЬНОЙ САЛЬСОЙ, ПОДВЯЛЕНЫЕ ТОМАТЫ ЧЕРРИ
      948 руб.
    • ХРУСТЯЩИЕ СЫРНЫЕ КРОКЕТЫ С УТКОЙ И АВОКАДО
      688 руб.
    • ПРЯНЫЙ ГУЛЯШ ИЗ ФЕРМЕРСКОЙ УТКИ В СЛОЕНОМ ТЕСТЕ
      688 руб.
    • КАЛЬМАР ФАРШИРОВАННЫЙ МОРЕГАДАМИ С КАРТОФЕЛЬНЫМИ КРОКЕТАМИ
      958 руб.
    • ФИЛЕ МИНЬОН С КАРТОФЕЛЬНЫМ МУССОМ, ВЕШЕНКАМИ И СОУСОМ ПОРТО
      1288 руб.
    • ШОКОЛАДНАЯ ТАРТАЛЕТКА С ШОКОЛАДНЫМ УТЕНКОМ И ЯИЧКОМ ИЗ СЛИВОЧНОГО КРЕМА
      588 руб.
  • КОКТЕЙЛИ
    • классика
      • Апероль шприц (350 мл)
        На основе цитрусового аперитива с игристым вином
        688 руб.
      • Клубничный дайкири (120 мл)
        Кисло сладкий вкус с ягодными нотами
        688 руб.
      • Джин Базил Смеш (200 мл)
        Джин в сочетании с пряным базиликом
        688 руб.
      • Кповер Клаб (120 мл)
        Свежий ягодный вкус на основе джина и малины
        688 руб.
      • Мартини Порнстар (160 мл)
        Ансамбль из водки, ванили, спелой маракуйи и игристого вина
        688 руб.
      • Мартини Фиеро - тоник (150 мл)
        688 руб.
    • АВТОРСКИЕ НА ОДНОГО ПАССАЖИРА
      • Пташка (120 мл)
        Лёгкое и невесомое сочетание абрикосового бренди, розы и грейпфрута
        888 руб.
      • Элерон (110 мл)
        Не служил, но выпил, лаванда для аромата, джин для крепкости, кактус для камуфляжа
        888 руб.
      • Кок (160 мл)
        Легкий, освежающий коктейль с нотками кокоса и ананаса приукрасит начало вашего вечера
        888 руб.
      • Центроплан (110 мл)
        Грейпфрутовый джин, белый вермут и ноты арбуза,очень лёгкий и незабываемый коктейль
        888 руб.
      • Турбулентность (140 мл)
        Держитесь крепче, аэродинамика бурбона, лимончелло и маракуйи, в сочетании с солёной карамелью, унесёт вас в воздух.
        888 руб.
      • Аэродинамика (165 мл)
        По - настоящему сочетание с сочетаемым, сухой джин, спелая вишня и сладкий цитрус
        888 руб.
      • Р.В. (160 мл)
        Освежающий кордиал на основе сосновой шишки и холодного, как метал, Лондон драй джина, в сочетании с чёрной смородиной и кисло - сладкой части
        888 руб.
      • Пилот (210 мл)
        По - настоящему насыщенный малиной ром и цитрусовый ликёр с добавлением спелых ягод. Призёр женских сердец
        888 руб.
      • Шасси (130 мл)
        Джин, настоянный на цедре лимона, наш авторский малиновый вермут с нотами шипящего тоника
        888 руб.
      • Трап (60 мл)
        Мужской брутальный коктейль. Сочетание Кентукийского Бурбона с тибетской ромашкой, клинового сиропа с пряным биттером.
        888 руб.
      • Военная Авиация (220 мл)
        Не служил, но выпил, лаванда для аромата, джин для крепкости, кактус для камуфляжа
        888 руб.
      • Хвост (200 мл)
        Коктейль преобладающий нотами жгучего имби
        888 руб.
      • Пике (190 мл)
        Мексиканская текила и Ирландский стаут с сочетанием пряностей ройбуша, мягкий, воздушный и незабываемый вкус.
        888 руб.
      • Киль (170 мл)
        Молекулярные технологии и мягкие сыры, мягкая сырная пена в сочетании с клубникой, водка на натуральной стручковой ванили и карамель
        888 руб.
      • Роза ветров (400 мл)
        Личи мы соединили с экзотическим драгон фруктом, дополнив все легкими газированными оттенками, мы получаем идеально стабильное сочетание бренди из лепестков розы и плодов абрикоса
        888 руб.
      • Спойлер (130 мл)
        Минимализм и современные технологии дают необычный вкус коктейлю Джин, настоянный на бергамоте, апельсиновый ликёр и тонкие ноты черёмухи
        888 руб.
      • Воробушек (150 мл)
        Данный вид птицы мал да удал, в себе он собрал листья черной смородины, сладкие ноты персика в сочетании с ароматным Пало-Санто
        888 руб.
      • Фюзеляж (230 мл)
        Белый вермут, в сочетании грейпфрутовых ноток и обжигающим проссеко
        888 руб.
      • Пилон (90 мл)
        Брутально горький мулат. Именно эти мысли придут вам на ум после встречи с этим коктейлем: Джин, Гранатовый кампари и красный вермут на обжаренном бородинском хлебе
        888 руб.
      • Триммер (140 мл)
        По - настоящему имеет освежающий вкус тропиков. Водка, настоянная на шафране, апельсиновый ликёр, кумкват, базилик, кисло - сладкая часть
        888 руб.
      • Иллюминатор (160 мл)
        Ром и медовое алое в сочетании с лемонграссом и пузырьками проссеко
        888 руб.
      • Консоль (90 мл)
        Насыщенная клубничная водка,крафтовый грейпфрутовый кордиал и воздушная пена
        888 руб.
      • Крыло (175 мл)
        Летний, освежающий коктейль на основе джина с нотками лаванды и сухого ликёра, вишнёвой косточки Мараскино.
        888 руб.
    • АВТОРСКИЕ НА СТАЮ
      • Дерево Желаний (1250 мл)
        1288 руб.
      • Сет шоты
        • Вылет (4 шота)
          888 руб.
        • Прилет (4 шота)
          888 руб.
    • ГОРЯЩИЕ ТУРЫ
      • Глинтвейн красный и белый
        Наши глинтвейны готовятся на специально подобранном пряно-цитрусовом авторском варенье
        888 руб.
      • Пике горячий
        Всё, что нужно на холодный период мы собрали в этом напитке: имбирь, облепиха, апельсин, лимон, сироп корицы. Самый согревающий коктейль
        888 руб.
  • бар
    • ВИСКИ
      • Бэнкхолл/Bankhall (40 мл)
        488 руб.
      • «Вудфорд Резерв»/"Woodford Reserve" (40 мл)
        888 руб.
      • «Джек Даниелс»/"Jack Daniels" (40 мл)
        598 руб.
      • «Секстон» Сингл Молт/"The Sexton" Single Malt (40 мл)
        788 руб.
      • «Поугс» Сингл Молт Айриш Виски/"The Pogues" Single Malt (40 мл)
        588 руб.
      • Лох Ломонд Сингл Молт 12 лет/Loch Lomond Single Malt 12 YO (40 мл)
        888 руб.
      • Лох Ломонд Сингл Молт 18 лет/Loch Lomond Single Malt 18 YO (40 мл)
        1388 руб.
      • «Феттеркерн» 12 лет/"Fettercairn" 12 YO (40 мл)
        1288 руб.
      • Глен Морей Сингл Молт Элгин Классик/Glen Moray Single Malt Elgin Сlassic (40 мл)
        588 руб.
      • «Смоукхед» Сингл Молт/"Smokehead" Single Malt (40 мл)
        1158 руб.
      • «Старвард» Нова/"Starward" Nova (40 мл)
        1158 руб.
      • Никка «Дейз»/Nikka "Days" (40 мл)
        1258 руб.
      • «Хатозаки»/"Hatozaki" Japanese Blended Whisky (40 мл)
        588 руб.
    • ДЖИН
      • «Дж. Дж. Уитли» Драй/«IJ. Whitley» Dry Gin (40 мл)
        288 руб.
      • «Дж. Дж. Уитли» Пинк /JJ. Whitley Pink (40 мл)
        288 руб.
      • «Уитли Нейлл» Алоэ и Огурец/"Whitley Neill" Aloe & Cucumber (40 мл)
        428 руб.
      • «Беркшир» Ревень и Малина Джин/"Berkshire" Rhubarb & Raspberry Gin (40 мл)
        468 руб.
      • Хендрикс/Gin «Hendrick’s» (40 мл)
        988 руб.
      • Марэ/Gin Mare (40 мл)
        888 руб.
      • Никка «Коффи»/Nikka, "Coffey" Gin (40 мл)
        1258 руб.
      • «Крукслэнд» Лондон Драй/''Cruxland" London Dry Gin (40 мл)
        558 руб.
    • ВОДКА
      • «Дж. Дж. Уитли» Золотая /«I.J. Whitley» Gold (40 мл)
        288 руб.
      • «Дж. Дж. Уитли» Малина /«I.J. Whitley» Raspberr (40 мл)
        288 руб.
      • «Онегин»/"Onegin" (40 мл)
        488 руб.
      • Белуга Нобл/«Beluga» Noble (40 мл)
        328 руб.
      • Белуга Голд Лайн/«Beluga» Gold Line (40 мл)
        688 руб.
      • Чистые Росы/Chisti Rosi (40 мл)
        488 руб.
      • Спельта/ Spelta (40 мл)
        688 руб.
    • РОМ
      • Дэвилз Айлэнд Спайсед/Devll's Island Spiced (40 мл)
        338 руб.
      • Девилз Айленд Бланко/Devll's Island Blanco (40 мл)
        338 руб.
      • Девил'с Айленд Дарк Аньехо/Devll's Island Dark Anej'o (40 мл)
        338 руб.
      • «Дэд Мэн'с Фингерс» Травяной Ром/Dead Man's Fingers Herbal Rum (40 мл)
        428 руб.
      • «Дэд Мэн'с Фингерс» Ананасовый Ром/"Dead Man's Fingers" (40 мл)
        428 руб.
      • Ром «Ботукал» резерва Эксклюзива 12 лет/Botucal" Reserva Exclusiva 12 Years Old (40 мл)
        888 руб.
      • «Вьехо де Кальдас» Гран Резерва Эспесьяль 15 лет/"Viejo de Caldas" Gran Reserva Especial 15 Years Old (40 мл)
        588 руб.
      • «Плантейшн» Барбадос Экстра Олд 20 Анниверсари/«Plantation» Barbados Extra Old 20 Anniversary (40 мл)
        788 руб.
    • ПИСКО
      • «Трес Эррес» Моаи Ресервадо/"Tres Erres" Moai Reservado (40 мл)
        988 руб.
    • ГРАППА
      • Фриулана алла Рута/Nonino, Friulana alla Ruta (40 мл)
        388 руб.
    • БРЕНДИ
      • «Антибренди» 20000 Роз под Водой/«Antibrandy» 20000 Roses Under the Sea (40 мл)
        328 руб.
      • «Антибренди» Олл-ин Бейзил/«Antibrandy» All-in Basil (40 мл)
        328 руб.
      • «Антибренди» Рэд Пэппер Райдер/«Antibrandy» Red Pepper Rider (40 мл)
        328 руб.
    • КОНЬЯК
      • «Мартель» V.S /"Martell" V.S (40 мл)
        888 руб.
      • «Мартель» V.S.O.P/Martell V.S.O.P (40 мл)
        1288 руб.
      • «Мартель» X.O./''Martell'' XO (40 мл)
        3588 руб.
      • «Рулле» V.S./"Roullet" (40 мл)
        558 руб.
      • «Рулле» V.S.O.P/"Roullet'' VSOP (40 мл)
        688 руб.
      • «Рулле» Каде Х.О./"Roullet" Cadet XO (40 мл)
        988 руб.
    • КАЛЬВАДОС
      • Пэр Маглуар Файн V.S./Pere Magloire, Fine V.S (40 мл)
        688 руб.
      • Пэр Маглуар Файн V.S.O.P/Pere Magloire, Fine V.S.O.P (40 мл)
        788 руб.
    • ТЕКИЛА
      • «Ках» Бланко/"Kah" Blanco (40 мл)
        988 руб.
      • «Ках» Аньехо/"Kah" Anejo (40 мл)
        1288 руб.
    • МЕСКАЛЬ
      • «Эстансия Раисилья»/"Estancia Raicilla" (40 мл)
        888 руб.
    • ВЕРМУТ
      • «Мартини» Бьянко/"Martini" Bianco (80 мл)
        488 руб.
      • «Мартини» Россо/"Martini" Rosso (80 мл)
        488 руб.
      • «Мартини» Фиеро/"Martini" Fiero (80 мл)
        488 руб.
      • «Мартини» Эсктра драй/"Martini" Extra Dry (80 мл)
        488 руб.
    • ХЕРЕС
      • Херес Барбадийо Амонтильядо/Barbadillo, Amontillado Sherry (40 мл)
        458 руб.
    • ПОРТВЕЙН
      • Оуро да Терра Руби Порт/Ouro da Terra Ruby Port (40 мл)
        338 руб.
    • ЛИКЕРЫ
      • Абсент/Absinth (40 мл)
        488 руб.
      • Ликер Фруко Шульц в ассортименте (40 мл)
        388 руб.
      • Амаро Сибона/Sibona, Amaro (40 мл)
        388 руб.
      • Фернет бранка/Fernet Branca (40 мл)
        588 руб.
      • Бранка менте/Branca Menta (40 мл)
        588 руб.
      • Лимончелло Маркати/Marcati, Limoncello (40 мл)
        388 руб.
      • Самбука Маркати/Marcati Sambuca (40 мл)
        388 руб.
      • Апероль/Aperol (40 мл)
        488 руб.
      • Бенедиктин/Benedictine (40 мл)
        698 руб.
      • Сент Жермен/St-Germain (40 мл)
        798 руб.
      • «Моцарт» Уайт, белый шоколад/"Mozart" White Chocolate (40 мл)
        558 руб.
      • Биттер «Лигаре»/"Ligare" Bitter (40 мл)
        188 руб.
      • Ликер Белуга Хантинг Травяной/ «Beluga Hunting» Herbal Bitter (40 мл)
        358 руб.
      • Ликер Белуга Хантинг Травяной/ «Beluga Hunting» Herbal Bitter (40 мл)
        358 руб.
      • Ягермайстер/ Jagermeister (40 мл)
        588 руб.
    • SOFT DRINKS
      • Pepsi (250 мл)
        258 руб.
      • 7up (250 мл)
        258 руб.
      • Mirinda (250 мл)
        258 руб.
      • Evervess tonic (250 мл)
        258 руб.
      • Evervess ginger ale (250 мл)
        258 руб.
    • СОКИ
      • Яблоко (250 мл)
        258 руб.
      • апельсин (250 мл)
        258 руб.
      • вишня (250 мл)
        258 руб.
      • томат (250 мл)
        258 руб.
    • ВОДА
      • Cristelle газ/бгаз (300 мл)
        258 руб.
      • Cristelle газ/бгаз (750 мл)
        388 руб.
    • ЧАЙ
      • Ассам (500 мл)
        458 руб.
      • Сенча (500 мл)
        458 руб.
      • Фруктовый пунш (500 мл)
        458 руб.
    • КОФЕ
      • Эспрессо
        228 руб.
      • Эспрессо дабл
        288 руб.
      • Американо
        288 руб.
      • Капучино
        388 руб.
      • Латте
        388 руб.
      • Раф
        388 руб.
    • ЛЕТНИЕ ОСВЕЖАЮЩИЕ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ КОКТЕЙЛИ
      • Малина маракуйа (450 мл)
        398 руб.
      • Цветы Рая (450 мл)
        398 руб.
      • Пиво ройбуш (450 мл)
        398 руб.
      • Огурец базилик (450 мл)
        398 руб.
      • Маракуйа рислинг (450 мл)
        398 руб.
    • ПИВО
  • винная карта
    • ИГРИСТЫЕ ВИНА
      • Просекко, Италия, Брют (750 мл)
        3088 руб.
      • Ламбруско дель Эмилия Подери Альти, белое п/сл, Италия (750 мл)
        1888 руб.
      • Балаклава Пино Нуар, Россия, Брют (750 мл)
        1788 руб.
      • Ламбруско дель Эмилия Подери Альти, белое п/сл, Италия (750 мл)
        5088 руб.
    • БЕЛЫЕ
      • Пино Гриджо Греканико Бруни , белое полусухое, Италия (750 мл)
        1788 руб.
      • Пино Гриджо Греканико Бруни , белое полусухое, Италия (150 мл)
        458 руб.
      • Торронтес Ла Линда, белое сухое, Аргентина (750 мл)
        7888 руб.
      • Бургонь Вале де Л’Йон Алиготе, белое сухое, Франция (750 мл)
        5488 руб.
      • Ханс Баер Рислинг, белое полусухое, Германия (150 мл)
        638 руб.
      • Ханс Баер Гевюрцтраминер, Германия, Полусладкое (750 мл)
        2688 руб.
      • Ханс Баер Рислинг, белое полусухое, Германия (750 мл)
        2688 руб.
      • Ле Гран Нуар Вайнмэйкерс Селекшн Шардоне, белое сухое Франция (750 мл)
        2488 руб.
      • Пфефферер, белое полусухое, Италия (750 мл)
        4688 руб.
    • КРАСНЫЕ
      • Кьянти, Италия, Сухое (150 мл)
        618 руб.
      • Кьянти, Италия, Сухое (750 мл)
        2588 руб.
      • Фетзер Зинфандель,США, Полусухое (150 мл)
        758 руб.
      • Ле Гран Нуар Вайнмэйкерс Селекшн Пино Нуар, красное полусухое, Франция (750 мл)
        2688 руб.
      • Киндзмараули Мамико, Бесини, Грузия, Полусладкое
        1688 руб.
      • Фетзер Зинфандель,США, Полусухое (750 мл)
        3288 руб.
      • Сасси Кьюзи, красное сухое, Тоскана Италия (750 мл)
        9488 руб.
      • Пассайя, красное полусухое, Тоскана Италия (750 мл)
        3088 руб.
      • Эстелар Карменер, красное сухое, Чили (750 мл)
        2788 руб.
      • Эстелар Карменер, красное сухое, Чили (750 мл)
        2188 руб.
    • ДЕСЕРТНЫЕ
      • Чентине Розе, розовое полусухое, Италия (750 мл)
        4388 руб.
      • Паддл Крик Рислинг Розе Мальборо, розовое полусухое, Новая Зеландия (750 мл)
        3688 руб.
  • Блюда от шефа
    • Бургер с говяжьими щечками, сыром чеддер с соусом демиглас и салатом романо
      888 руб.
    • Куриное пате в оболочке из красного вина в виде свечи с черными пшеничными чипсами
      688 руб.
    • Картофельный мусс с икрой калтуса, копченой уткой магрэ, вяеными томатами и трюфельным маслом
      788 руб.
    • Шоколадный брауни, пропитанный ромом, карамелизированный банан и грецкий орех со сливочным соусом
      388 руб.
Не найдено :(

Оставить отзыв о Бар Пташка

Мы обрабатываем все нейтральные и отрицательные отзывы и передаём их в заведение для улучшения сервиса.
Кухня
(меню, свежесть и качество продуктов, правильность подачи, оригинальность оформления, вкус)
Сервис
(внешний вид официанта, вежливость, умение понять клиента, знание состава блюд)
Атмосфера
(удобство и комфорт, забота о посетителях, громкость музыки)
Интерьер
(соответствие концепции, расположение столов, стиль оформления, освещённость, новизна)
В расчете рейтинга участвуют только отзывы, оставленные пользователями, которые подтвердили посещение заведения.
Логотип Бар Пташка (Ptashka Bar)
Небо становится ближе: иммерсивный бар «Пташка» на Старом Арбате
Пилот, приветствующий гостей на входе, стюарты в настоящих летных формах, капитан во главе кухни и пилоты бара за 12-метровой подсвеченной барной стойкой — именно таким составом команда Ptashka Airlines встречает гостей-«пассажиров».
В иммерсивном баре «Пташка» на Старом Арбате нет ни официантов, ни поваров, ни охранников. Это место притяжения для всех, кто любит воздух, скучает по полетам и незабываемой атмосфере на борту самолета, а классическому ужину или обеду предпочитает театрализованное представление с шоу-подачами блюд и коктейлей.
Привычной версии меню кухни здесь нет. Для заказа питания «на борту» достаточно нажать на одну из двенадцати кнопок вызова бортпроводника, расположенных у каждого столика, с названием понравившегося блюда. Ну а если требуется помощь, стюарты «Пташки» с радостью расскажут о каждой позиции компактного меню.
Капитан воздушной кухни Дмитрий Куклев (Bambule, Black Swan, Ugolek, Uilliams) добавил блюдам «птичьих» деталей. Хлебную корзину подают в плетеном гнезде. Хитом со дня открытия остается паштет с инжиром, черными хлебными «камнями» и мятным сливочным маслом, который подают в форме совенка. Гуляш из фермерской утки запекают в духовке под слоем теста и подают в керамическом блюде в форме уточки. А вместо привычного крабкейка шеф предлагает креветочную котлету в черной панировке, сохраняя при приготовлении упругую текстуру и сочность креветок и дополняя блюдо ярким акцентом в виде пюре из свежего зеленого горошка.
Барная карта авторства пилотов Кирилла Васильева и Максима Головлева состоит из авторских твистов и классики, а названиями напитков стали детали самолетов. Коктейль «Пилон» подают в топоре и готовят на джине, гранатовом вермуте и кампари со сладким ароматом дыма вишневой щепы. Получается облегченная версия «Негрони» – чтобы не запьянеть на борту. Символ заведения — птицы — нашел отражение в коктейле «Пташка» на бренди. Напиток подается в бокале в форме птички.
Вытянутое помещение бара оформлено в стилистике борта самолета: темно-синие бархатные диваны, расставленные вдоль стен столики, приглушенный комфортный свет «пернатых» ламп. В качестве декора зала также выбрали «воздушную» тематику: огромные выгравированные на металле крылья украшают стену напротив барной стойки, а за спинами барменов красуется россыпь из золотистых самолетиков.
Органичным продолжением концепции стал сервис. Каждый гость «Пташки» становится непосредственным участником иммерсивного шоу с настоящими актерами. Для всей команды, от охранника до шеф-повара, регулярно проводятся актерские тренинги и мастер-классы с преподавателями театральных вузов и действующими бортпроводниками. Благодаря такой подготовке и достигается максимальный эффект погружения в атмосферу полета.
Автор концепции и идеолог проекта ресторатор Максим Горячев давно известен московской публике креативными проектами (гастропаб «Крендель», кафе Didu, ресторан «Кусочки» и «Кусочки Extra»). Открывая еще первый проект более 10 лет назад, Максим сделал ставку на эпатаж и впечатления и сразу запомнился гостям и журналистам оригинальными идеями.
Забронировать столик в баре «Пташка» на Арбате можно прямо сейчас на нашем портале.
Бар «Пташка» — это атмосферное заведение на Арбате со своей философией и сюрреалистическим дизайном, где мечтают о полетах, любят авиацию и птиц. Здесь отмечают дни рождения, встречаются с друзьями, проводят романтические свидания. Для вас – изысканные блюда европейской кухни и богатая барная карта.

Правила посещения

Возраст: С 18 лет
Фейсконтроль: Нет
Дресс-код: Нет
Вход: Бесплатный

Кухня / тип заведения

Тип: Бар, Паб, Ресторан
Кухня: Авторская

Вместимость залов и время работы

Общее количество посадочных мест: 40
Алкогольные коктейли
Среда - авторские коктейли за 448 руб. с человека
Только кухня
Понедельник - блюда кухни по 478 руб.
Скидка в день рождения
Всем именинникам комплимент от заведения в виде десерта, действует в день рождения, включая 3 дня до и 3 дня после
Узнать актуальность

Как добраться

Карта
Бронируйте бесплатно
столик в Бар Пташка
СМС-подтверждение брони
Заявка отправляется в заведение
Время обработки — до 3 минут
На какое время?
Примеры: у окна, на диванчиках, номер столика и т. п.

Вы можете оставить заявку прямо сейчас. Наши операторы свяжутся с вами с 09:00

Заказ столика по WhatsApp

Для пользователей сайта бронирование совершенно бесплатно! Если сервис был вам полезен, забронируйте столик

  • Лучшие места — для тех, ... кто бронирует.
  • Экономия времени: столик будет ждать вас.
  • Быстрый ответ оператора в часы, когда многие рестораны еще не открылись.
  • Подбор другого ресторана или бара, если в заведении нет свободных мест либо не устраивают условия.
  • Это бесплатно и никак не влияет на счет.
Бесплатно подберём вам место для отдыха и поможем забронировать стол
Предлагаем посетителям и гостям попробовать бесплатно забронировать отличный столик, а также подобрать тут

Платит деньги сервис GdeBar.ru, а не заведение.
В заведение обращаться не нужно.

Для получения денег нужно:

забронировать столик через наш сервис

скинуть нам фото чека по WhatsApp

Условия:

при посещении заведения сказать, что вы бронировали стол на сайте «ГДЕБАР точка РУ»

потратить в заведении не менее 5000 рублей

Рубли не начисляются, если использовалась
скидка (либо купон / карта постоянного гостя заведения и т. п.).

Добавить заведение в рубрику
«Бар Пташка (Ptashka Bar)»