Сезон летних площадок продолжается, и наша редакция с интересом следит за тем, как рестораны и кафе адаптируются к спросу гостей и создают комфортные уличные пространства. Согласно данным компании NF GROUP, в 2025 году в Москве сегмент веранд динамично развивается. На главных гастрономических улицах из 357 заведений 218 оборудовали сезонные площадки, что на девять процентов выше показателя прошлого года.
Рост формата летних веранд обусловлен упрощением правил установки и стабильным интересом посетителей. В летний период веранды не только увеличивают число посадочных мест, но и создают особую атмосферу для посетителей.
Напомним, что в нынешнем году в Москве упростили процесс размещения конструкций с уличной мебелью, зонтами и элементами декора: теперь для них не требуется согласование архитектурно-художественного решения. Это позволило ускорить открытие площадок и способствовало их росту.
По состоянию на июль 2025 года 61% заведений на ключевых улицах столицы имели летние зоны. Чаще всего они встречаются в кафе и ресторанах, реже — в пекарнях и кондитерских.
Интересен еще один факт: наибольший прирост посадочных мест зафиксирован на Пятницкой улице, Новом Арбате и Большой Никитской.
Смотрите также подборку Летние веранды ресторанов в Москве.
