GDEBAR.ru

Меню и цены - Ресторан Антрекот и КО (заведение закрыто на ремонт до 01.02.2017)

  • Старты
    • Салат с утиной грудкой750
    • Листья салата с куриными потрохами, пряными травами и миндалем550
    • Сочинская перепелка с листьями салата и медово-горчичной заправкой950
    • Салат с говяжьим языком450
    • Страчателла с базиликом на карпаччо из сладких томатов650
    • Буратта со сладкими томатами930
    • Свекла маринованная в трюфельном соке с сыром шевре560
    • Теплый овощной салат740
    • Салат с морепродуктами1850
    • Говяжий студень с парфе из свеклы с хреном450
    • Заливное из астраханского осетра в дуэте с неркой990
    • Тунец с листьями салата и медово-кунжутным соусом850
    • Салат с камчатским крабом1640
    • Террин из утки с паштетом из гуся350
    • Креветка со сладкими томатами600
  • Домашние посолы
    • Балтийская килька домашнего маринада350
    • Олюторская сельдь домашнего посола с молодым картофелем380
    • Скумбрия домашнего посола с молодым картофелем390
  • Raw-бар
    • Тар-тар940
    • Карпаччо880
    • Севиче из сахалинского гребешка770
    • Севиче из сахалинской нерки350
    • Крудо из лосося690
    • Тар-тар из тунца890
  • Коптильня
    • Мясная доска (100 г) Пастрами, паркетто, тамбовский окорок, подкопченная говяжья грудинка, денвер, сало, колбаса из говядины, говяжья шея, говяжий окорок350
    • Рыбная доска (100 г) палтус, нерка, лосось, голец, кунджа, муксун, омуль , форель
    • Подкопченая ростовская утка850
    • Подкопченый дикий осетр (100 г) на ольхово-вишневой щепке600
  • Супы
    • Суп с ягненком480
    • Суп из судака450
  • Горячие закуски
    • Бургундские улитки990
    • Жульен из камчатского краба1790
    • Фуа-гра с черешневым соусом и гречневой кашей1600
    • Пирог из домашнего сыра450
    • Осьминог с молодым картофелем и сладкими томатами1300
    • Теплая морская тарелка2350
    • Камчатский краб с соусами на выбор (100 г)2400
  • Пельмени
    • Пельмени из мраморной говядины с крепким бульоном и томленым шпинатом550
    • Пельмени с мясом ягненка550
    • Черные пельмени с крабовым мясом1300
    • Хинкали antrecote&co550
  • Бургеры
    • Бургер с ростовской уткой750
    • Бургер antrecote&co с абердинской говядиной650
    • Бургер с ягненком-мериносом и муссом из горчицы и фуа-гра750
    • Фишбургер850
    • Креветочные котлеты с картофельным пюре750
  • Рыба открытого огня
    • Мурманский лосось запеченный на ольховой щепке850
    • Палтус подмаринованый с шалфеем1150
    • Филе судака с сельдереевым пюре650
    • Филе карельской форели750
    • Филе гольца с ольхово-вишневым парфюмом и жареным огурцом750
    • Камчатская корюшка600
  • Мясо открытого огня
    • Стейк рибай, шалфеево-горчичный соус (100 г)990
    • Стейк рибай на кости (100 г)750
    • Стейк стриплойн с запеченными сладкими томатами (100 г)720
    • Филе-стейк с хересным соусом1850
    • С хересным соусом и фуа-гра2200
    • Стейк антрекот подмаринованый в травах Северного Кавказа с запеченным картофелем и моцареллой780
    • Ростбиф с соусом из сморчков и черного трюфеля (100 г)1250
    • Говяжьи ребра, томленые при низкой температуре и запеченные в печи (100 г)450
    • Стейк портерхаус (100 г)700
    • Стейк ти-бон (100 г)700
    • Стейк из телятины лимузен (100 г)1300
    • Стейк кот де беф шероле (100 г)950
    • Каре ягненка мериноса (100 г)500
    • Вырезка ягненка-мериноса1450
    • Цыпленок запеченный в печи750
  • Мясо/птица
    • Телячья голень приготовленная в низкотемпературной печи1350
    • Растушенный гусь в сопровождении ягодно-можжевелового соуса и молодой капусты990
  • Гарниры
    • Картофель стейк-хаус с пармезано270
    • Картофель по-деревенски с луком и чесноком270
    • Овощи-гриль550
    • Гречневая каша с обжаренным луком-шалот на фуа-гре550
  • Блюда на компанию
    • Филе мурманского лосося по рецепту финно-угров (1 кг)4200
    • Филе карельской форели на ольхово-кедровой щепке (1 кг)3500
    • Говяжий край воронежского бычка абердинской породы в пряных травах (1 кг)4200
    • Говяжий окорок воронежского бычка абердинской породы (1 кг)1400
    • Калмыцкий молочный ягненок (1 кг)6000
  • Десерты
    • Ром-баба400
    • Суфле400
    • Маковый торт400
    • Вишневый торт400
    • Сладости к чаю250
    • Вафельный торт250
  • Лавка копченостей
    • Колбаса
      • Говяжья (100 гр)350
      • Чоризо (100 гр)350
      • Ломо (100 гр)350
    • Мясные деликатесы
      • Денвер (100 гр)450
      • Свиной окорок (100 гр)350
      • Говяжья шея (100 гр)450
      • Говяжий окорок (100 гр)350
      • Пастрами (100 гр)350
      • Паркетто (100 гр)350
      • Сыровяленая вырезка (100 гр)450
      • Говяжья грудинка, сырокопченая с чесноком и варенокопченая (100 гр)350
    • Рыба
      • Палтус (100 гр)450
      • Нерка (100 гр)450
      • Лосось (100 гр)450
      • Форель (100 гр)450
      • Подкопченная ростовская утка990
      • Подкопченный дикий осетр600

Наименование блюд в меню и цены, приведённые на сайте, не окончательные и могут быть не верными, а так же не являются публичной офертой и носят информационный характер. Администрация сайта GDEBAR.RU оставляет за собой право изменять цены. Вы можете уточнить стоимость по телефону.

Оцените качество заведения
Кухня (свежесть и качество продуктов, правильность подачи, оригинальность оформления, вкус)
Сервис (внешний вид официанта, вежливость, умение понять клиента, знание состава блюд)
Атмосфера (удобство и комфорт, забота о посетителях, громкость музыки)
Интерьер (соответствие концепции, расположение столов, стиль оформления, освещённость, новизна)
Достоинства
Недостатки
Комментарий

Ближайшие заведения (до 1 км.)

Показать ещё