Вы получаете возможность выбора столика, например, у окна, на диванчиках, рядом с детской комнатой, уютного уголка, обязательно не на проходе и т. д.
Бронирование столика — это, другими словами, уведомление заведения о том, что вы планируете его посетить.
Если у вас не получается прийти в заведение к указанному времени или вовсе, ваша бронь просто будет снята через 15 минут. На вас никто не будет держать обиды, ведь бывают разные ситуации в жизни :)
Если вы не знаете точного количества гостей либо точного времени прихода в заведение, то лучше оставить предварительную бронь и в день посещения ее откорректировать или отменить. Так вы будете уверены, что хорошие столики останутся для вас.
Бронируя столик, вы будете уверены, что вас не развернут у входа в заведение со словами «Мест нет», «Осталось одно место у барной стойки», «У нас банкет» и др.
Вы получаете СМС о брони, и это служит для вас подтверждением, что заявка на бронирование обработана и в заведении вас ожидают.
СМС о брони включает в себя название заведения, адрес, дату, время и номер телефона для внесения корректировок. Если же вы будете бронировать по телефону заведения, СМС в 90% случаев не высылают и доказать, что вы бронировали столик, не получится.
Ваш номер мобильного и Ф. И. О., указанные в форме брони, нужны лишь для получения СМС-подтверждения о брони. Мы не передаем данные третьим лицам и не делаем спам-рассылок.
Когда бронируете столик, отношение к вам в хороших заведениях более лояльное: вас ожидают и обязательно встретят, предложат лучшие места.
Современный ресторан «Лес» на Тверском бульваре (Л.Е.С.) с актуальной концепцией – гастроботаника, способствует сближению с природой. Ресторанный проект станет находкой для ценителей экологии и здоровой пищи на основе натуральных продуктов и лесных трав в правильной обработке. Концептуальная идея принадлежит ресторатору Руслану Стекольщикову и шеф-повару Андрею Колодяжному.
В интерьерном пространстве господствует атмосфера спокойствия, легкости и энергетического баланса, свойственного лесу. Служащие декорациями инсталляции, ряд колосьев и полевых трав напоминают о направлении кухни. Помещение с чуть приглушенным освещением обставлено комфортабельной мебелью, в цветовой гамме используется натуральная палитра.
Кухня построена на европейских и оригинальных авторских задумках. Задача шеф-повара – удивлять, пробуждать интерес и аппетит, красиво и со вкусом презентовать эксклюзивные кулинарные позиции. В рецептах используются сезонные локальные продукты, большая часть которых состоит из кореньев, корнеплодов, плодов и дикорастущих съедобных цветов. Чудеса молекулярной кухни и неукротимая фантазия мастера позволяют комбинировать компоненты флоры в удачном соотношении.
Готовые экспериментальные блюда «Л.Е.С.а» приобретают приятный, неповторимый вкус и аромат, дарят эстетическое наслаждение. Из множества перемен блюд стоит попробовать равиоли из органического не-мяса с цветами настурции, вареники из черемуховой муки, вяленую утку с абрикосом, страчателлой, тар-таром из диких трав, краба с красной икрой, фенхелем и одеялом из алычи. Во многих блюдах овощи и травы, выращенные на территории ресторана.
Линейка авторских коктейлей Антона Громова также достигает вкусового пика благодаря оригинальным составляющим. Винная карта состоит из органических и биодинамических вин, которые соответствуют философии проекта. Опытный сомелье Юрий Скорняков поделится знаниями об истории крафтового вина.
Вдохновленные атмосферой гости, после утомительных трудовых будней, могут послушать выступление DJ и потанцевать. Для детей подготовила книги и раскраски. Открыть для себя новую кухню удобно через бронь на нашем портале, где забронировать столик в ресторане «Лес» получится в любое время.
Уютный ресторан «Лес» (Л.Е.С.) отвечает требованиям гастроботаники – уникального кулинарного направления, в котором союз науки и гастрономии используется для формирования здоровой, эстетически привлекательной и гармоничной по вкусу пищи. Первый флагманский проект Руслана Стекольщикова в тандеме с Русланом Колодяжным станет отличным выбором для поклонников авангардной кухни, презентующей блюда на основе дикорастущих лесных трав.
Правила посещения
Возраст: Без ограничений
Фейсконтроль: Нет
Дресс-код: Нет
Вход: Бесплатный
Кухня / тип заведения
Тип:
Бар, Винный бар, Ресторан
Кухня:
Авторская, Европейская
Вместимость залов и время работы
Общее количество посадочных мест: 83
Основной
Столов: 18;
Посадочных мест: 65;
Этаж: 1.
Веранда
Посадочных мест: 18;
Этаж: 1.
Гастробатаника- это наука и гастрономия. Использование различных трав, различная обработка того что дает нам земля
