Ресторан Cacciatore (Качаторе)

Отлично 8.0

Отзывы 1

Берсеневская набережная, 16с9

Кропоткинская (471 метр)

Средний счёт: от 4000 до 5000 ₽

Сегодня откроется в 12:00

Кухня: Мясная, Охотничья, Смешанная

Внимание! Информация на данной странице могла устареть.

Заведение закрыто

Летние веранды 2024 Где будет салют в День Победы Где караоке с кабинками

Нужна помощь с выбором заведения?
Получи бесплатную подборку, выбрав один из способов ниже.

Оставить заявку +7 (499) 517-95-50 Онлайн-чат WhatsApp Telegram Самостоятельно

Основное меню
- Гарниры
  - Дикий рис с кедровыми орехами
    
    550 руб.
  - Жаренный картофель по-деревенски с грибами
    
    850 руб.
  - Запеченные болгарские перцы с кинзой
    
    600 руб.
  - Картофельное пюре с хреном и трюфелем
    
    850 руб.
  - Печеные овощи
    
    700 руб.
  - Спаржа на гриле
    
    950 руб.
- Горячие закуски
  - Жульен из фазана и гуся
    Белые грибы, лисички, вешенки, сыр грюйер
    
    1600 руб.
  - Кучмачи из потрохов оленя с соусом ткемали
    
    990 руб.
  - Открытые голубцы из оленя
    Соус из сморчков, подкопчённая сметана
    
    1250 руб.
- Десерты
  - Апельсиновый твиль с кремом из белого шоколада
    Сезонный салат из свежих ягод и фруктов, мусс из козьего сыра с лаймом и имбирем
    
    620 руб.
  - Груша в портвейне с сыром дор блю
    Крамбл из апельсина, гель из малины
    
    900 руб.
  - Домашнее мороженое из молодого сыра с зеленым перцем
    Свекла с малиной, черный хлеб с черносливом и ромом, ореховое с амаретто, с сыром дор блю и чиа, ромовое, гречневое, молодой сыр с зеленым перцем, белые грибы-солёная карамель, ряженка-ромашка с вермутом
    
    450 руб.
  - Домашний мармелад (1 шт)
    На ваш выбор: манго / малина-личи
    
    200 руб.
  - Заеченный чизкейк из козьего сыра с кокосом
    Мороженым из свеклы с малиной, экзотические фрукты
    
    1400 руб.
  - Захер с ромовым мороженым
    Гель из малины, свежие ягоды
    
    900 руб.
  - Клюквенный парфе
    С медовым соусом, трюфельным маслом и орехами фундук
    
    950 руб.
  - Крем брюле с маракуйей и кокосовой эспумой
    Голубика, свежая малина
    
    1350 руб.
  - Наполеон
    
    650 руб.
  - Печенье с черной смородиной
    
    350 руб.
  - Сорбет
    Малина с ванилью бурбон и порто, дыня, черная смородина, абрикос-грейпфрут
    
    450 руб.
  - Трюфельные конфеты (1 шт.)
    На ваш выбор: с водкой-солью-перцем / черная смородина / с чаем матча
    
    250 руб.
- Дикое мясо с открытого огня
  - Дикая перепёлка (100 гр)
    
    850 руб.
  - Рёбра дичи (100 гр)
    
    350 руб.
  - Филе кабана (100 гр)
    
    950 руб.
  - Филе косули (100 гр)
    
    1100 руб.
  - Филе лося (100 гр)
    
    1100 руб.
  - Филе муфлона (100 гр)
    
    1100 руб.
  - Филе оленя (100 гр)
    
    1000 руб.
  - Филе утки (100 гр)
    
    900 руб.
  - Филе фазана (100 гр)
    
    1400 руб.
- Основные блюда из дичи
  - Бургер из оленины с запеченным бататом
    Маринованные огурцы, горчичный соус, брусника
    
    1350 руб.
  - Колбаски из лося
    Соте из грибов, баклажанов и болгарских перцев, с пикантным томатным соусом
    
    1400 руб.
  - Котлета из 3 видов дичи
    Лось, олень, кабан, крем из сельдерея
    
    1800 руб.
  - Муфлон тушенный в специях
    Овощи, печенные в хоспере и дикий рис
    
    1950 руб.
  - Мясная сковородка на компанию
    
    4800 руб.
  - Оссобуко из оленины (100 гр)
    С картофельным пюре с хреном и трюфелем
    
    450 руб.
  - Пожарская котлета с кремом из моркови
    На ваш выбор: фазан - гусь / лось - кабан
    
    1750 руб.
  - Филе и ножка дикой утки конфи
    Спаржа и груша в шафране с сыром дор блю, соус ксанте
    
    1850 руб.
  - Филе лося с соусом сальса
    
    1850 руб.
  - Филе оленя, приготовленное на открытом огне
    Крем из белых грибов, топинамбур и свекла, моченая брусника, соус порто с трюфелем
    
    1750 руб.
  - Филе фазана «качаторе»
    Крем из топинамбура, пряная груша, соус крем де кассис
    
    2500 руб.
- Салаты
  - Вальдорф с филе косули из печи
    Яблоко, сельдерей, виноград, грецкие орехи, подкопченный пряный чернослив, сметанный соус
    
    1550 руб.
  - Летний
    Сладкие томаты, огурцы, ялтинский лук, ароматное подсолнечное масло, свежая зелень, заправка на ваш выбор: сметана, ароматное масло, оливковое масло
    
    950 руб.
  - Салат с муфлоном и печеными овощами
    Фундук, каперсы, томаты, свекла, батат, пикантный соус из болгарских перцев
    
    1350 руб.
  - Сладкие томаты
    Каперсы, ялтинский лук, ароматное подсолнечное масло, лук сибулет
    
    1100 руб.
  - Теплый салат с дикой перепелкой
    Молодой картофель, перепелиное яйцо, корнишоны, средиземноморская заправка
    
    1380 руб.
  - Тёплый салат с баклажанами и филе дикой утки в азиатском стиле
    Соус азиатский, кинза, сладкие томаты, лук ялтинский
    
    1750 руб.
- Соусы
  - Аджика абхазская
    
    400 руб.
  - Горчично-медовый
    
    300 руб.
  - Демиглас с порто
    
    350 руб.
  - Крем де кассис
    
    450 руб.
  - Песто сезонный
    
    250 руб.
  - Пикантный из болгарских перцев
    
    350 руб.
  - Сальса с перцем холопеньо
    
    300 руб.
  - Сливочный со сморчками
    
    550 руб.
  - Соус хаnte грушевый
    
    650 руб.
  - Ткемали из красных и зеленых слив
    
    350 руб.
  - Трюфельный соус
    
    600 руб.
- Супы
  - Грибница с дикой уткой
    Грибной бульон, жареные грибы, сметана
    
    1050 руб.
  - Суп-гуляш с олениной
    Картофель, морковь, лук, чеснок, перец болгарский, тмин
    
    990 руб.
- Холодные закуски
  - Ассорти мясных деликатесов качаторе на двоих
    Паштет из 3 видов дичи (фазан, лосось, олень), сыровяленая колбаса из оленя и муфлона, тартар из оленя, ростбиф из дичи
    
    2900 руб.
  - Карпаччо из муфлона
    Белые грибы, листья салата, пармезан, песто из черемши, трюфельное масло
    
    1250 руб.
  - Карпаччо из оленины
    Маринованный болгарский перец, икра из бальзамика
    
    1350 руб.
  - Карпаччо из подкопченной свеклы с конфи из гуся
    Крем из козьего сыра и кедровыми орехами
    
    1200 руб.
  - Колбаса из кабана (50 гр.)
    
    700 руб.
  - Колбаса из лося с благородной плесенью (50 гр.)
    
    850 руб.
  - Колбаса из муфлона сыровяленая копченая (50 гр.)
    
    700 руб.
  - Колбаса из оленя сыровяленая «грузинская» (50 гр.)
    
    700 руб.
  - Колбаса из оленя сыровяленая «лесная» (50 гр.)
    
    700 руб.
  - Оливки (100 гр)
    Каламата, изумрудные, черные, красные
    
    550 руб.
  - Паштет из гуся (50 гр.)
    
    450 руб.
  - Паштет из зайца (50 гр.)
    
    450 руб.
  - Паштет из кабана (50 гр.)
    
    450 руб.
  - Паштет из лося (50 гр.)
    
    450 руб.
  - Паштет из оленя (50 гр.)
    
    450 руб.
  - Паштет из утки (50 гр.)
    
    450 руб.
  - Паштет из фазана (50 гр.)
    
    450 руб.
  - Тартар из лося «а-ля россини»
    Фуа-гра, грибы белые маринованные, хлеб домашний
    
    1600 руб.
  - Тартар из муфлона
    Щучья икра, салат из грибов
    
    1800 руб.
  - Тартар из оленины
    Соус айоли, лук сибулет, гель из желтков и гренки из домашнего хлеба
    
    1250 руб.

Ресторан «Качаторе» на Берсеневской набережной – одно из самых атмосферных заведений в городе, которое по достоинству оценят любители мяса и охоты. Мрачноватый интерьер, черепа и скелеты животных, тусклый свет. Вполне можно почувствовать себя настоящим латиноамериканским гаучо, покоряющим прерии. В меню можно выбрать самые диковинные блюда – салат Вальдорф с филе косули, гуляш с олениной или муфлон в специях.

Правила посещения

Возраст: Без ограничений

Фейсконтроль: Нет

Дресс-код: Есть

Вход: Бесплатный

По Пт-Сб кухня до 24:00.

Кухня / тип заведения

Тип: Ресторан

Кухня: Мясная, Охотничья, Смешанная

Вместимость залов и время работы

Общее количество посадочных мест: 155

Основной

Посадочных мест: 60; Этаж: -1.
VIP

Посадочных мест: 15; Этаж: -1.

+10% СЕРВИСНОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ
Веранда

Посадочных мест: 80;

Это заведение в поиске ищут как Кассиоторе, Касиоторе, Касиоторэ, Cacciatore, Качеторе, Caciatore.

Как добраться

Ресторан Cacciatore находится в центре Москвы, его легко будет найти. Выходите из метро Кропоткинская, выход к Храму Христа Спасителя и улицу Волхонка. Поверните налево и пройдите 100 метров, далее сверните налево и зайдите на территорию Храма Христа Спасителя. Можете обойти храм с правой или левой стороны, а далее впереди вы увидите Патриарший мост, проходите по нему прямо около 230 метров, спуститесь и поверните налево. Перед вами будет здание, в котором и находится заведение.