Болгарский Ресторан Баба Марта

Карта
Средний счёт: 1500 ₽
Кухня: Болгарская
Сайт
Заказать столик Заказ столика по WhatsApp Узнай, зачем бронировать
10 причин забронировать столик
  1. Платим 200 рублей за фото чека
  2. Бронирование столика - это БЕСПЛАТНО.
  3. Вы получаете возможность выбора столика, например, у окна, на диванчиках, рядом с детской комнатой, уютного уголка, обязательно не на проходе и т. д.
  4. Бронирование столика — это, другими словами, уведомление заведения о том, что вы планируете его посетить.
  5. Если у вас не получается прийти в заведение к указанному времени или вовсе, ваша бронь просто будет снята через 15 минут. На вас никто не будет держать обиды, ведь бывают разные ситуации в жизни :)
  6. Если вы не знаете точного количества гостей либо точного времени прихода в заведение, то лучше оставить предварительную бронь и в день посещения ее откорректировать или отменить. Так вы будете уверены, что хорошие столики останутся для вас.
  7. Бронируя столик, вы будете уверены, что вас не развернут у входа в заведение со словами «Мест нет», «Осталось одно место у барной стойки», «У нас банкет» и др.
  8. Вы получаете СМС о брони, и это служит для вас подтверждением, что заявка на бронирование обработана и в заведении вас ожидают.
  9. СМС о брони включает в себя название заведения, адрес, дату, время и номер телефона для внесения корректировок. Если же вы будете бронировать по телефону заведения, СМС в 90% случаев не высылают и доказать, что вы бронировали столик, не получится.
  10. Ваш номер мобильного и Ф. И. О., указанные в форме брони, нужны лишь для получения СМС-подтверждения о брони. Мы не передаем данные третьим лицам и не делаем спам-рассылок.
  11. Когда бронируете столик, отношение к вам в хороших заведениях более лояльное: вас ожидают и обязательно встретят, предложат лучшие места.

Для пользователей сайта бронирование совершенно бесплатно! Если сервис был вам полезен, забронируйте столик

  • Лучшие места — для тех, ... кто бронирует.
  • Экономия времени: столик будет ждать вас.
  • Быстрый ответ оператора в часы, когда многие рестораны еще не открылись.
  • Подбор другого ресторана или бара, если в заведении нет свободных мест либо не устраивают условия.
  • Это бесплатно и никак не влияет на счет.
  • Блюда на компанию
    • Баница бюрек с месо и гъби
      Традиционный слоеный болгарский пирог с мясом и грибами (на 6-8 гостей)
      790 руб.
    • Баница бюрек със сирене
      Традиционный слоеный болгарский пирог с брынзой (на 6-8 гостей)
      790 руб.
    • Баница бюрек със спанак
      Традиционный слоеный болгарский пирог со шпинатом и брынзой (на 6-8 гостей)
      790 руб.
    • Зелник
      Традиционный болгарский слоеный пирог с квашеной капустой
      790 руб.
    • Капама
      Телятина, свинина, куриный рулет, свиные колбаски, грудинка, голубцы, тушеные в горшочке с квашеной капустой (на 5 гостей)
      4700 руб.
    • Коледно прасенце
      Молочный поросенок, запеченный с гречкой и черносливом (на 6 гостей)
      8300 руб.
    • Осетра с шампанско
      Стерлядь, запеченная с морским коктейлем и игристым вином (на 4 гостей)
      3500 руб.
    • Пататник
      Пирог с картофелем и брынзой
      790 руб.
    • Патица с ябълки
      Утка, запеченная целиком с яблоками и грецкими орехами (на 4 гостей)
      3800 руб.
    • Празднична пуйка
      Индейка, запеченная с квашеной капустой, фаршированная рисом, черносливом, изюмом и болгарскими перцами (на 6 гостей)
      7800 руб.
    • Прасенце с наденица
      Молочный поросенок, маринованный в пиве и запеченный с колбасками (на 6 гостей)
      8800 руб.
    • Пълнен гъска
      Печеный гусь с булгуром, яблоками и тушеной капустой (на 4-5 гостей)
      4500 руб.
    • Пълнено агънце
      Целый ягненок, маринованный в пиве и запеченный с бараньими потрохами и рисом (на 12-14 гостей)
      15300 руб.
    • Роле от агнешко бутче
      Рулет из ягненка, запеченный со шпинатом, морковным пюре и картофелем (на 8 гостей)
      8600 руб.
    • Свински джолан
      Свиной окорок на кости, запеченный с квашеной капустой, болгарскими перцами и грибами (на 6-8 гостей)
      6800 руб.
    • Шаран по никулденски
      Карп, фаршированный орехами и овощами (на 5-6 гостей)
      3800 руб.
  • Основное меню
    • Блюда на сач / блюда на глиняной сковороде
      • Сач асорти от наденици
        Ассорти из суджука, македонской наденицы и карначе
        1890 руб.
      • Сач със зеленчуци
        Болгарский перец, овощи и грибы, приготовленные на саче
        880 руб.
      • Сач със телешко месо
        Телятина, приготовленная с болгарскими перцем и овощами на саче
        2100 руб.
    • Десерти / десерты
      • Баница с тиква
        Сладкий слоеный пирог с тыквой и грецкими орехами
        270 руб.
      • Домашно кисело мляко
        Живой болгарский йогурт собственного приготовления. добавки на выбор: груша и розмарин, клубника и ваниль, мед и грецкие орехи, вишня, чернослив
        240 руб.
      • Крем карамел
        Сливочно-молочный пудинг с карамелью
        240 руб.
      • Круша с крема сирене и розмарин
        Сливочно-молочный пудинг с карамелью
        370 руб.
      • Морковен тарт
        Морковно-ореховый торт
        320 руб.
      • Наполеон
        Классический торт наполеон
        260 руб.
    • Основни ястия / основные блюда
      • Агнешко печено
        Ягненок, запеченный со специями, рисом и бараньими потрошками
        910 руб.
      • Заек със сметанов сос
        Ножка кролика, тушенная в сметанном соусе. подается с белыми грибами и перловой крупой
        850 руб.
      • Запечен свински джолан
        Свиная рулька, запеченная до золотистой корочки, с отварным картофелем и квашеной капустой
        890 руб.
      • Патешко бутче
        Утиная ножка, томленная в пряных специях. подается с запеченными яблоками и клюквенным соусом
        790 руб.
      • Пилешки котлет
        Рубленая котлета из куриной грудки с картофелем фри и соусом блю чиз
        520 руб.
      • Пълнено зеле
        Домашние мясные голубцы
        390 руб.
      • Телешка пържола с гъбен сос и манатарки
        Обжаренная телячья отбивная с соусом из белых грибов и картофельным пюре
        850 руб.
      • Телешки бузи
        Тушеные говяжьи щечки с картофельным пюре и соусом из овощей
        690 руб.
      • Телешки гювеч
        Говядина, томленная с картофелем, фасолью и бамией
        670 руб.
      • Чушки пълнени с месо
        Болгарский перец, фаршированный телятиной, свининой и рисом с томатным или сметанным соусом
        490 руб.
    • Постное меню
      • Баница с тиква
        Сладкий слоеный пирог с тыквой и грецкими орехами
        270 руб.
      • Баница със зеле
        Баница с квашеной капустой
        160 руб.
      • Боб чорба
        Традиционный болгарский суп с фасолью и тушеными овощами
        240 руб.
      • Бобена плакия
        Теплая закуска из белой фасоли и тушеных овощей
        230 руб.
      • Гъбена чорба с перлен ечемик
        Домашний суп из белых грибов и перловой крупы
        330 руб.
      • Домашна лютеница
        Традиционная икра из печеного болгарского перца и помидоров
        320 руб.
      • Каша гречневая
        Гречневая крупа с жаренными белыми грибами и хрустящим луком
        370 руб.
      • Печена ябълка
        Яблоко, запеченное с черносливом и грецкими орехами
        250 руб.
      • Пржен картофи с гъби
        Картофель, жаренный с шампиньонами и луком
        290 руб.
      • Салата по селски
        Салат из помидоров, болгарского перца, красного лука и базилика с чиабаттой и оливковым маслом
        330 руб.
      • Салата хрупкова от патладжан
        Салат из жареных баклажанов, помидоров и кинзы с остро – сладким соусом и оливковым маслом
        290 руб.
      • Супа зелева
        Щи из квашеной капусты и белых грибов
        320 руб.
      • Хумус
        Пюре из нута с кунжутной пастой, чесноком, лимонным соком и зирой. подается с теплой питой
        260 руб.
      • Чушка пълнени
        Болгарский перец, фаршированный овощами и рисом. подается с томатным соусом
        370 руб.
      • Шопска доматеница
        Традиционный салат из печеных баклажанов, перцев и свежих помидоров
        380 руб.
    • Салати / салаты
      • Домашна лютеница
        Традиционная икра из печеного болгарского перца и помидоров
        320 руб.
      • Овчарска салата
        Салат из свежих помидоров, огурцов, обжаренных шампиньонов, ветчины и брынзы
        390 руб.
      • Салата снежанка
        Маринованные или свежие огурцы с грецкими орехами и домашним йогуртом
        290 руб.
      • Чушки по пирински
        Печеный болгарский перец с брынзой, домашним йогуртом и чесноком
        380 руб.
      • Шопска доматеница
        Традиционный салат из печеных баклажанов и перцев с помидорами
        380 руб.
      • Шопска салата
        Знаменитый салат болгарской кухни из помидоров, огурцов, печеного перца, репчатого лука и брынзы
        390 руб.
    • Студени предястия / холодные закуски
      • Асорти солени зеленчуци
        Соленья: помидоры, огурцы, квашеная капуста, маринованный острый перец и чеснок
        390 руб.
      • Паста от патладжан
        Мусс из запеченного баклажана. подается с теплой питой
        290 руб.
      • Пастърма
        Сыровяленая телятина с паприкой
        390 руб.
      • Руладина от пиле
        Куриный рулет с морковью и сельдереем
        290 руб.
      • Рулца от тиквички
        Рулеты из цуккини с брынзой и грецким орехом
        290 руб.
      • Саздърма
        Рулет из телятины и ягнятины со специями
        390 руб.
      • Свинска руладина
        Буженина с ароматными специями
        350 руб.
      • Херинга с ръжен тост
        Бочковая сельдь на ржаных тостах с маринованным красным луком
        290 руб.
    • Супи / супы
      • Боб чорба
        Густой суп из белой фасоли с беконом
        280 руб.
      • Гъбена чорба с перлен ечемик
        Домашний суп из белых грибов и перловой крупы
        330 руб.
      • Курбан чорба
        Насыщенный суп с ягненком, потрохами, рисом и овощами
        290 руб.
      • Таратор
        Знаменитый холодный суп из домашнего йогурта и огурцов с орехами и зеленью
        260 руб.
      • Телешко варено
        Домашний суп из телятины с картофелем, морковью, сельдереем и помидором
        280 руб.
      • Уха по маришски
        Насыщенный рыбный суп из семги и судака
        380 руб.
      • Шкембе чорба
        Суп из телячьего рубца в молочном бульоне с чесночно-уксусной заправкой, острым перцем и паприкой
        280 руб.
    • Топли предястия / горячие закуски
      • Лозови сърми
        Виноградные листья, начиненные телятиной, бараниной и рисом со специями. подается с чесночно-йогуртовым соусом.
        320 руб.
      • Миш маш
        Яйца, запеченные с болгарским перцем, помидорами и брынзой
        290 руб.
      • Моцарелла пане
        Обжаренный мягкий сыр с брусничным соусом
        290 руб.
      • Панирани калмари
        Кальмары в хрустящей панировке с соусом тар-тар
        240 руб.
      • Пилешки крилца
        Хрустящие куриные крылья с картофелем фри и соусом блю чиз
        390 руб.
      • Пълнен патладжан със зеленчуци
        Баклажан с помидорами, морковью, грецкими орехами и сыром
        460 руб.
      • Северни скариди
        Отварные северные креветки
        790 руб.
      • Сирене по шопски
        Запеченный в горшочке болгарский перец с помидорами, брынзой и яйцом
        390 руб.
      • Чушка бюрек
        Сладкий болгарский перец, обжаренный в яйце, фаршированный брынзой и помидорами
        420 руб.
    • Традиционни български баници/ традиционная болгарская выпечка
      • Баница със спанак
        Слоеный болгарский пирог с начинкой из шпината, лука и брынзы
        150 руб.
      • Вита баница
        Традиционный домашний пирог с брынзой
        140 руб.
      • Родопска баница с месо и гъби
        Слоеный пирог с начинкой из мяса и грибов
        190 руб.
    • Ястия на скара / блюда на гриле
      • Агнешко каре с запечен картофи с розмарин
        Баранья корейка с картофелем, обжаренным с розмарином и чесноком
        1400 руб.
      • Агнешко каре с зеленчуци на скара
        Баранья корейка с болгарскими перцами, помидорами, баклажанами, цуккини и репчатым луком на гриле
        1400 руб.
      • Зеленчуци на скара
        Болгарские перцы, помидоры, баклажаны, цуккини и репчатый лук на гриле
        290 руб.
      • Карначете на скара
        Пикантная домашняя охотничья колбаска из свинины и говядины с картофельным пюре
        490 руб.
      • Македонска наденица на скара
        Колбаска из свинины, говядины и баранины с картофелем по-деревенски
        490 руб.
      • Мешана скара
        Кюфте, кебапче, половинка карначе, свинина на шпажке и свиная отбивная с зеленым луком и острым перчиком
        850 руб.
      • Младо пиле
        Цыпленок, маринованный в горчичном соусе. подается с обжаренным картофелем, соленьями и томатным соусом
        550 руб.
      • Пилешка шпага на скара
        Шашлык из куриного филе
        590 руб.
      • Свинска пържола на скара
        Свиная отбивная с болгарскими перцами, помидорами, баклажанами, цуккини и репчатым луком на гриле
        590 руб.
      • Суджук по бански на скара
        Пикантная колбаска из свинины и говядины со специями и свежими овощами
        490 руб.
      • Хайдушка шпага на скара
        Шашлык из свинины
        590 руб.
    • Ястия от риба / рыбные блюда
      • Асорти от риба на скара
        Ассорти из приготовленных на гриле филе семги, форели, судака, кальмара и розовой креветки
        890 руб.
      • Кюфтета от сулка
        Рыбные котлеты из судака с картофельным пюре
        690 руб.
      • Лаврак на скара
        Сибас на гриле
        790 руб.
      • Палтус
        Запеченное филе палтуса с картофельным пюре
        710 руб.
      • Пържен шаран
        Обжаренное филе карпа с картофельным пюре
        610 руб.
      • Пъстърва плакия
        Речная форель на гриле с картофелем по-деревенски и брынзой
        590 руб.
      • Скарди със сотэ от зеленчуци
        Розовые креветки, обжаренные в чесночном масле
        810 руб.
      • Сьомга по воденичарски
        Семга, тушенная с болгарским перцем и белым вином
        810 руб.
      • Сьомга със спанак
        Семга, запеченная в собственном соку с лимоном и помидорами, на подушке из шпината
        810 руб.
      • Черноморски калмар на скара
        Кальмары на гриле
        510 руб.
      • Черноморски миди в белом вине
        Мидии в ракушках в сливочном соусе
        650 руб.
Не найдено :(
Логотип Болгарский Ресторан Баба Марта
Ресторан «Баба Марта» раньше существовал на «Смоленской» под названием «Механа Банско», однако потом переехал на Гоголевский бульвар и открылся уже под новым названием. После был еще один переезд – на Арбат.
Место легендарное: первый ресторан болгарской кухни в столице, где можно вкусно и недорого поесть.
В названии, которое кажется странным, отражена болгарская мифология. Баба Марта – это персонаж, который символизирует наступление весны. Поэтому гости параллельно могут и с культурой знакомиться.
В интерьере снова болгарская культура. Разноцветные скатерти, искусственные цветы, посуда и даже национальная одежда. Причем, сразу видно, что русские и болгары – «братья-славяне». Очень уж много общего в культуре.
Меню разработано шефом-болгарином Димитаром Петровым. Все по-болгарски, лишь расшифровка блюд написана по-русски. Достаточно интересная идея. Можно начать трапезу с овощного салата с брынзой «Шопска салата» или с печеного болгарского перца с брынзой, чесноком и йогуртом – «Чушки по-пирински».
Суп из телятины «Телешко варено» или рыбная «Чорба по-маришски» отлично подойдут для обеда. Не упускайте возможности попробовать национальное блюдо балканских народов – сач. Предлагают сразу четыре разновидности.
В барной карте болгарские вина и традиционная ракия – фруктовый бренди, представленный в 5 разных позициях.
Для маленьких посетителей в заведении есть отдельная комната, где можно вдоволь нарезвиться. И, конечно, отдельное детское меню. А еще в ресторане проводят кулинарные мастер-классы «Для всей семьи», поэтому родители со своими чадами – частые гости.
Забронировать столик в ресторане на Арбате вы можете на нашем портале.
Ресторан «Баба Марта» на Арбате – это настоящая Болгария в российской столице. Интерьер с элементами национального декора, меню на болгарском, национальные блюда и напитки. Прекрасная возможность для маленького семейного путешествия, не покидая пределов Москвы. Здесь готовят болгарский пирог с сыром, баницу, суп шкембе чорба, к которому подают миску острого перца. Ощущение как в настоящей болгарской механе.

Правила посещения

Возраст: Без ограничений
Фейсконтроль: Нет
Дресс-код: Нет
Вход: Бесплатный

Кухня / тип заведения

Тип: Кафе, Корчма, Ресторан
Кухня: Болгарская

Вместимость залов и время работы

Общее количество посадочных мест: 160
Это заведение в поиске ищут как baba marta.
Кухня + алкоголь
Скидка по карте ресторана от 10% до 15%
Скидка на день рождения
  • На кухню 20%
  • На алкоголь 20%
  • Действует в день рождения и 6 дней после
Узнать актуальность

Как добраться

Карта
Бронируйте бесплатно
столик в Ресторан Баба Марта
СМС-подтверждение брони
Заявка отправляется в заведение
Время обработки — до 3 минут
На какое время?
Примеры: у окна, на диванчиках, номер столика и т. п.

Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с условиями оферты, пользовательского соглашения и даёте согласие на обработку своих персональных данных

Заказ столика по WhatsApp Узнать о наличии мест

Для пользователей сайта бронирование совершенно бесплатно! Если сервис был вам полезен, забронируйте столик

  • Лучшие места — для тех, ... кто бронирует.
  • Экономия времени: столик будет ждать вас.
  • Быстрый ответ оператора в часы, когда многие рестораны еще не открылись.
  • Подбор другого ресторана или бара, если в заведении нет свободных мест либо не устраивают условия.
  • Это бесплатно и никак не влияет на счет.
Бесплатно подберём вам место для отдыха и поможем забронировать стол

Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с условиями оферты, пользовательского соглашения и даёте согласие на обработку своих персональных данных

Предлагаем посетителям и гостям попробовать бесплатно забронировать отличный столик, а также подобрать тут

Платит деньги сервис GdeBar.ru, а не заведение.
В заведение обращаться не нужно.

Для получения денег нужно:

забронировать столик через наш сервис

скинуть нам фото чека по WhatsApp

Условия:

при посещении заведения сказать, что вы бронировали стол на сайте «ГДЕБАР точка РУ»

потратить в заведении не менее 5000 рублей

Рубли не начисляются, если использовалась
скидка (либо купон / карта постоянного гостя заведения и т. п.).

Добавить заведение в рубрику
«Болгарский Ресторан Баба Марта»

Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с условиями оферты, пользовательского соглашения и даёте согласие на обработку своих персональных данных